第120章 质疑厨艺(1 / 2)
"咦?为什么我看不到鸡翅呢?"当他们把香料和鸡爪塞进鸡肚里之后,亚历克斯走过来好奇地问道。
徐乐解释说:“鸡翅都被拿出来煮了。昨天我做了可乐鸡翅,今天我要做玉发簪鸡翅球。”
“哼。”亚历克斯双臂交叉,讽刺地说:“那你是在欺骗消费者吗?他们买回一只鸡,结果发现没有翅膀,还缺少了肉……”
“我们会在菜单上标明缺少鸡翅的情况。价格会比整只鸡便宜很多。而且,我们餐厅不提供外卖服务。”
徐乐反驳道。
亚历克斯继续反驳:“你们居然不提供外卖服务?你们这家中国餐厅也太傲慢了吧。”
“我们担心他们拿出去卖。很多菜不能放过夜,也不能凉着吃。否则口感就会受影响,炎热天气下还可能引起腹泻。如果出了问题,餐厅要负责。得不偿失。”
徐乐边说边调整摄像头前的鸡腿。张亮说:“你这样做是为了防止香料掉出来?”
“是的。”
他们将汤炖了一会儿,香料的味道都散发出来了。看起来鲜红带棕色,令人垂涎欲滴。
周也打趣道:“这么多香料,就算拿来炖个鞋底也好吃。”
徐乐开玩笑说:“哈哈,那你要我给你炖一双鞋吗?”
“如果你直接把整只鸡放进去,吃的时候不是会有很多辣椒籽吗?挑起来会很麻烦吧?”
“是的,这个问题我考虑到了。”
徐乐说着,拿出一只洗净的大竹筛放入锅中。这样一来,所有的香料都被压下去,红油则浮了上来。
他小心翼翼地把鸡放进锅里开始炖。
他盖上锅盖。
空气中飘散着肉香和辣味的香料气息,帮忙的人一个个都忍不住开始分泌口水。
看着锅里炖着的鸡,周也急切地催促道:“酱鸡什么时候能好?炖了这么久了。”
“你们现在可以尝尝了。”
徐乐其实也想让大家尝尝。光是看着炖制的过程,他已经对味道有了信心。
味道绝对超赞!
他打开锅盖,捞出一只鸡。张亮递给每个人一副一次性手套,蒸气渐渐散去。
他们只见一只鸡躺在盘子上。
鸡皮光滑亮丽,
光是看着,就会让人食欲大增。
“需要用手撕鸡。”
徐乐伸手拉了一根鸡腿。鸡皮柔软细腻,他一拉,里面的鸡肉紧致饱满。
“谢谢。”
周也接过来,满足地大口吃了一口。
张亮撕下一块鸡胸肉放进嘴里,咀嚼两下,立刻伸出大拇指夸赞:“鸡胸肉通常都很干燥。尤其是鸡肉最干的部位。没想到这块肉居然这么嫩滑,一点也不干。”
他已经习惯在这个八岁小厨师面前的烹饪技巧上输掉。他对这个小家伙的厨艺佩服得五体投地。