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来捧场。
“没错,有位省城的朱老板订座,他订了一桌十个位。”赵国强得意地说。“不过,省城不只他们,还有更厉害的老板定了座,你们猜猜是谁”
“不知道。”
他俩一起摇头说不知道,除了朱宇航,他们还真的猜不到有什么人要来捧场了。
“你们猜不到吧”赵国强打着哈哈说。“就知道你们猜不到,告诉你们吧,是省城合平饭的老板要来我们这里捧场,我真是做梦也没想到,我这小饭店还能接待这么多大老板,真是三生有幸啊,得亏梓萌让我改了饭店名字,改了之后果然是好风水啊。”
“是这样啊”梓萌若有所思起来。
既然合平饭店的老板要来,那她可得下点功夫,不能让他小瞧了这里。
她要让那些人知道,小县城的饭店也是藏龙卧虎,她要让赵国强的淘味鲜走出去,以后不只是在这个小县城立足,还要开到省城去,甚至是全国各地。
只有这样,小龙村的茶叶才会跟着淘味鲜一起走出去,村民们才能真正过上不缺钱的日子。
“另外还有一桌也是省城人订的,但详情不知。”赵国强又说。“算啦,这桌我就不算不上了,一个不敢报真名和真地址的人,估计也不是真心要来,反正明天的位都预订完了,还有要订位的,只能推到后天了。”
梓萌对夜唯晨说。“你先回武装部休息,我现在有事要忙,五点后再来接我。”
“好。”他也正有此意,反正他在这里也帮不上忙。
在他转身要走的时候,她又叫住了他。“等等”
“是不是还需要买什么”夜唯晨以为她还要给几个女孩买什么行头之类的东西。
“不是,我去把那个草药取下来,明天朱宇航来了,顺便就给他带回去。”
“不用那么麻烦,放我车上就行了。”他有些吃醋。“对别人的事还挺上心,就是不把我的事放在心上。”
赵国强一听,更加确定两人是男女朋友关系,笑着说。“首长别生气,五点钟过来吃饭,吃完饭就带走梓萌,我绝对不会再打扰你们,让你们愉快地玩耍。”
对于赵老板的热情,他的反应很淡,只留给对方一个冷硬的背影,一句客气的话也没有,头也不回地钻进车里把车开走了。
赵国强心想,梓萌这丫头真是不简单,居然和这么有实力的男人谈恋爱。
“呃,车都开走了,你还在看什么呢”梓萌在他眼前挥着手。
“哦。”赵国强点了点头。“我知道了。”
“饭店的大厨都在吗”
“不在,他们还在休息。”
“赶紧派人去把他们都叫来,我得传几道拿手菜给他们,不然,来那么多见过大世面的人,你拿什么菜撑场子”
“好。“赵国强喜出望外地说。“我这就去安排。”
赵国强转身要跑的时候,梓萌又叫住了他。“把服务员也全部集合起来,我要给她们培训一下,顺便让人去通知茶师,让她们着工衣出来演示一番茶艺,明天千万不能失手。”
249:不是来打打牙祭
赵国强把梓萌迎接到店内,亲自为她奉上茶水。
梓萌是他的财星,就是让他赵国强把她天天供着也愿意。
坐了这么久,她确实也渴了,不客气地端起茶水喝了几口,抬头看向黑板上的菜牌。
那个时候的小县城,还没有打印菜牌这么先进的东西,清一色黑板报。
菜名菜价都用粉笔写在黑板上,反正菜的样式也不多,无非就是鱼肉类,做法也大同小异,吃肉喜欢吃坨坨肉,什么肉都要大坨的才过瘾。
梓萌看了眼黑板墙上的菜谱,排在前面的就是她上次教大厨做的那几个菜,其余的还是原先的老菜。
“赵老板,怎么还是那几个菜”她指着黑板墙说。“为什么不创新一下吃来吃去就是一样的菜,鸡、鸭、鱼、肉除了一种吃法就找不到另一种吃法了吗”
“嘿嘿”赵国强不好意思地搓着手。“没办法,他们脑瓜子笨,除了传统的做法,他们真的做不出新花样,还好有你的几个新菜撑门面,最近上我这吃饭的人都是点你的那几道菜,他们都说好吃,吃了还会再来吃。”
“拿纸和笔过来,我给你们再列一张明天的菜单出来,那些家家户户都能做的菜都不要上了,人家出来外面饭店吃就要吃个平常家里吃不到的做法,什么都烧成坨坨,谁还不会做啊”
那个时候的人生活差,觉得有坨坨肉就是很幸福的事了,哪有那么多讲究。
可明天,省城的大老板要来,那可都是见过大世面的人,再用原来的一套就真拿不出手了。
“你说得对,那明天就指望着你给整几道新菜来压场子。”赵国强眼巴巴地看着梓萌。
“我不救也没办法,人家省城来的老板们,他们大老远跑来,不是来你这饭店开开晕、打打牙祭,他们和你平时接待的那些客人不一样,所以,必须得准备一些拿得出手的食物来,所谓拿得出手,不是多就是行,而是要精致,还要美味。”
“你说的太对了,随着我们店名气越来越好,慕名而来的客人基本都是你说的那种人,他们是为了美食而来,绝不是为了打牙祭而来,这些客人往往层次比较高一些,只要好吃,价钱高点也无所谓。”赵国强十分赞同她的说法。
正说着,饭店的胖大厨和几个伙计进来了,看到梓萌后,胖大厨很有喜感地跑向她。“师、师傅,你来了啊要是知道你会来,我就不回去睡觉了。”
梓萌让厨房的几位都坐下来,然后问他们。“现在你们有些什么样的食材我必须清楚地知道才行。”
“师傅,我们今天买到一批山货,有野山鸡和野兔,都是活的,全养着呢。”胖大厨高兴地说。“在我们宿舍后院养着,那里还养了好多活鸡、活鸭,活鱼,猪就没法养了,明天有新鲜的肉送来饭店,你放心,一切食材都是最新鲜的。”
“很好。”梓萌认真地说。“你们听好了,最好是拿笔来记一下,省得记不住。”
250:简直就是仙女下凡
“好。”赵国强知道他们这些后厨的人没有纸和笔,这些人也认不了几个字。
他主动跑进柜台拿了本子和笔出来替他们代笔做记录,这记下来或许还能成为传家秘笈呢。
那个年代的饭店,有冰箱的都好少,赵国强的饭店也只有一台小容量的万宝冰箱。
好多食物只有靠圈养才能满足需要,不然,这么热的天气,全部杀出来,冰箱又冻不下,那不全坏掉才怪。
所以,赵国强才会在员工宿会的后院专门圈养这些活物。
梓萌见赵国强准备好了本子和笔,清了清嗓子说。“赵老板,你记一下明天的菜名,第一道,番茄汁冷山鸡,第二道菜,熏野兔肉,第三道是烤鱼,第四道是酱猪蹄。”