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酒楼归丁家谁管呢”
小二道：“自然是丁逸鹤先生。不过他不在，将酒楼生意都交给我们掌柜的打理。”
柏小妍又看了楚小妘一眼，不动声色地问道：“那，丁家菜做得最好的是什么”
小二道：“您真会问我们酒楼上做的最好的，是清蒸蟹粉狮子头、文思豆腐、松鼠鳜鱼、黄焖全鸡、双吃虾”
小二一口气报上十几个菜名，听得楚小妘撑不住笑起来：“小二，你这么说，岂不是所有的菜都是好的了要不，我们点四个菜，尝一尝如何”
柏小妍也笑着点头道：“好，我们就点蟹粉狮子头、菜心烧大虾和一碗莼菜羹。主食要”
“椒盐葱油卷。”楚小妘急忙说道。
小二答应着去了，楚小妘便问柏小妍道：“我看你也不急于戳穿他，难道你觉得这家酒楼真是你家开的吗”
柏小妍点点头：“好像是新出来的规定，报名参赛的要有一个挂靠的地方。这是怎么回事，为什么新添上这么一条”
楚小妘道：“难道是为了给那家饭庄酒楼扬名不可能吧，办这擂台的人有这么好心吗”
柏小妍摇摇头：“不明白啊不过你倒不用担心，你家有自己的铺面。”
楚小妘道：“难道你家没有神牺城里的瑞祥楼，西陵国有几个不知道的”
柏小妍笑了笑，道：“我本来可以挂在上面，可是现在有点麻烦了。我那几个姐姐来的时候，肯定是经过家里同意的。她们若说非不让我用，我也没法子。”
楚小妘撅噘嘴，道：“你家怎么那么麻烦要是我的话，早和她们撕罗起来了。就你脾气好，让人欺负。”
刚嘟囔完，店小二便端着两盘菜、一大碗羹汤和一碟卷子走来了。
“两位姑娘，菜齐了，您慢用”小二乐呵呵地转身要离开，楚小妘却叫住了他。
“小二哥，等等再走”
小二道：“姑娘还有什么吩咐还要些什么”
楚小妘道：“我这位朋友原来是吃过正宗丁家菜的，生怕被你家骗了。所以就劳烦你在这儿等一会，看我们尝着这菜如何”
小二看看她俩，心中不由打鼓。可是看见楚小妘那双不容置辩的眼睛，他只好说道：“好，那小的就在这儿等一会儿。不过姑娘，话得先说开了，这儿我说了不算，如果您要说吃着和别处做的不一样，要赖账的话，可是不行。要只是挑挑毛病告诉我们该怎么做，这是没问题的”
楚小妘眉毛一挑，道：“若味道就是不一样，那就得免单”
小二刚要分辩，便听柏小妍道：“好了，先不说会账的事，先吃菜再说。”
她夹起一筷子菜心，细心品尝起来。尝完后，眉头便渐渐皱起来。她看了伙计一眼，轻轻摇摇头，然后又夹开一只狮子头，挑起一筷放入口中。
她叹了口气，放下筷子望着小二。
小二情知不好，赔着小心问道：“姑娘，怎么样难道味道不好来我们这儿的客人还没一个说味道不好的呢”
柏小妍扯了扯嘴角，像是笑了一下，道：“你不是说了不算吗请叫你们掌柜的过来，我和他说。”
小二道：“可是您得告诉我到底如何啊，不然我不是白在这儿站着了”
柏小妍没有理他，脸色更难看了。小二见状知道多说无益，便无奈地转身到柜上叫掌柜的去了。
不一时，掌柜的走过来，问道：“姑娘，您觉着这菜怎么了，是味道不好还是不干净”
柏小妍看了看他，见这个掌柜五十岁上下年纪，和自己父亲年岁倒是相仿；白净面皮上略略有几个麻点，细长眼睛，三绺长须，像个读过书的人，眼睛里那精明之气似乎有意隐藏了起来，不像一般生意人那么精明，给人的印象倒也不错。
柏小妍道：“掌柜的，您贵姓”
掌柜道：“免贵姓孙。姑娘到底觉着这菜如何”
柏小妍道：“味道很好，但不是丁家菜。”
掌柜的眉毛一挑，眼睛里露出一丝一闪而过的精光，道：“您怎么知道”
“我以前吃过，而且是常吃的。”
掌柜的笑了，道：“这就恕孙某不能赞同了。您说您吃过，可在下并没有看见，怎么能听您一说我就信了呢”
柏小妍将筷子放下，一笑，道：“您说您家做的是正宗丁家菜，那就让姓丁的厨子过来，让我们见上一见。”
楚小妘帮腔道：“对啊，如果我们见不到姓丁的厨子，也不能相信你说的话了”
孙掌柜道：“姓丁的厨子我们倒是有。不过姑娘怎么吃出来我们这不是丁家菜的”
柏小妍道：“味道不对啊”
孙掌柜道：“一个味道不对就能质疑我们酒楼了姑娘难道没有听过橘生淮南则为橘，橘生淮北则为枳的典故南北方饮食习惯口味不同，出产的东西不一样，同一道菜肯定会有所变化。
所以单拿出味道来说事，是没有道理的。”
柏小妍道：“那您就不要说是正宗的丁家菜既然说是正宗二字，那味道就必须一模一样，否则就是欺骗况且丁家人做御厨，岂能不知道北方菜是怎么做的岂能不知道北方食材有什么特点今天我点的这两道菜，当年不知道给皇上做过多少次了，味道和这个也能一样这味道若说搪塞一般人的口，自然说得过去；但若做给皇上吃，是远远不够的”
孙掌柜脸色变了变，寒声问道：“姑娘既然说得这么好，那在下可要洗耳恭听，姑娘吃过的丁家菜是什么样子的”
柏小妍道：“那我就只说说这道菜心烧大虾。丁家用菜，都用当季油菜第二层的三片叶子，而且要取长短一致的；大虾都用三寸虾，剪虾须虾尾虾脚，却不剥壳。您家这道菜，用的叶子比丁家的大，虾用的虾仁，烧的时候虾仁还微微过火，能说是正宗的吗再说味道，丁家烧高汤，是用火腿肉和鲜猪肉鲜鸡肉一起吊出来的，你家这个没有火腿的味道，所以根本不正宗。”