第38章 半渡生-试茶(1 / 2)
阿燊挑了个良辰吉日,沐浴更衣,在半渡的后院摆阵焚香打座半晌后,写了个纸条递给容若。容若原以为就是像电视剧里那样掐指算个几下就能算出个名,没想到这么麻烦,奇奇怪怪的知识点又增加了。她展开纸条,上书:犹如莲花不着水,亦如日月不住空——【莲舍】。
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开私房菜馆的事暂缓,外接的单子也交付得七七八八了,莫奈有足够的时间来处理凡了的设计了,凡了的计划推进也变得顺利起来。土摇的小朋友们被梁璐拉出工作室,准备在半渡的后院搞个团建,这群人天天昼伏夜出的,她担心因为长期不见阳光把身体搞得太虚了。容若站在后院口笑兮兮地看着他们走过来,小朋友们突然一身寒战,容老板这个笑不简单。后院摆满了各式小吃,甜的咸的都有,四张条桌拼成的长桌正好够土摇所有人坐下,没一会就见陆慵推着餐车出来了,上面摆着几十杯各式饮品,杯子的样式他们倒是熟得很,是他们前段时间设计出来的样式。“各位小伙伴,欢迎来到凡了新品品鉴会,”话音刚落,众人就想起身逃跑,又生生被容若的眼神按了回去。上次原茶茶叶品鉴会的苦痛还历历在目,头一次他们知道喝茶也会醉,寡到只想吃大肉加点油。
陆慵把准备好的饮品在桌上一字排开,梁璐给每人发了一整条没拆包装的试饮杯,“放轻松,这次是成品不是纯茶,没那么寡淡,陆总也给大家准备了吃的,那可都是他私藏的好东西。一会就麻烦大家好好的品尝一下咱凡了的新品,帮忙投个票,最终确定上架的产品,就拜托大家啦~”璐璐的声音温温柔柔的,一众小朋友甚是受用。陆慵开始一杯杯地介绍起产品,讲起饮食相关的事,他总是严谨沉稳的,一点一点的娓娓道来,完全不似平时那般的臭脾气。
陆慵拿出来的产品,主要分了奶茶、果茶、咖啡三个方向。选用了绿茶、红茶、乌龙和大红袍来做茶底,街边大多数奶茶店还在用成品小茶包或者茶粉现泡做茶底加工,陆慵已经利用自己的供应链关系,联系了厂家根据他的配方去进行原叶的熏烤与配置,绝不掺任何高科技与狠活,是他的坚持。凡了主打一个禅意,凡事了了,化繁为简,尝人间本味。故而凡了的产品所有主料不超过三样,搭配的小料也是精挑细选,茶汤直接做成的茶冻、慢熬出的绿豆细细地碾成沙状、小红豆用代糖腌渍、鲜牛奶加海盐现做的芝士奶盖是一绝。而所有的果茶,水果也必须是挑选当季的水果,光一个橙子他就按照一年出橙子不同的季节列明了品种,看到原料单时容若比较庆幸供应链不用她来操心,不然光是找这些橙子她就有砍死陆慵的冲动。
要做好品牌运营,了解产品是第一步,这也是为什么容若借团建的借口把这些小朋友拉出来晒太阳的原因之一。坐而论道终归是不接地气的,他们中大多数人并没有系统的接触过餐饮行业,虽然都是个吃货,但对于好吃的东西背后的含义、食材的来源、创作者的理念,都是不太清楚的,越清楚地了解到这些信息,对于他们做运营来说是大大的内容助力。作为一个快消类的项目,容若不希望凡了被架得太空,不接地气。
小院里一众小朋友喝得挺开心,毕竟正经八百的奶茶还是可以让人心情愉悦的,