第197章 蚂蚁上树(1 / 2)
“好的。”
李青乖乖地按照他的指示行事。接着,他加入了酱油和清水,直到锅里冒起泡泡。
他把刚泡好的粉丝放进锅里。他觉得粉丝太长了,吃起来不太方便,于是从中间剪开。
当粉丝煮熟后,李青拿起胡椒和盐,开始调味。
徐乐说:“你已经放了酱油和豆芽,两样都很咸。现在,只要加一勺白砂糖来提升口感,再加盐就会太咸了。”
张通点头表示同意,说明他同意这个调味法。
李青撅着嘴,继续按照指示行事。
锅里的汤汁被慢慢地被粉丝吸收,小火慢炖。然后,他用筷子夹起粉丝,豆芽和肉“攀爬”起来。
再撒上一些大蒜泥,搅拌均匀。
“差不多了。烹饪方法没有问题,就是调料搭配不够合理。调整过后,味道应该就没问题了。”
徐乐说着,示意李青尝一尝。
粉丝将豆芽和肉均匀地包裹起来。放入口中,豆芽的独特风味鲜美可口,粉丝滑嫩且有嚼劲,但不油腻。红油使其更加香浓,几乎没有辣味。
这道菜非常诱人。
品尝了所有三道菜后,他们叫来刘大妈帮忙品尝。张通放上两碗看起来一样的东安鸡。
“尝尝,哪个更好吃?”
刘大妈仔细品尝,反复品味。最后,她指着汤汁少的一碗说:“这道菜的酸辣味来自鸡肉,和其他店的味道完全不同。旁边的那个也不错,但味道和口感上都稍逊一筹。”
张通听了心情有些沮丧。看他这样,徐乐改变了话题:“顺便问一下,徐老板,你打算在哪里开下一家店?会比之前两家大吗?”
“地点就在附近。面积很小,不到100平方米。我打算采用限量版经营模式。只提供国宴级别的菜品或难以寻觅的珍馐。这样,真心想享受美食的人们会更加方便。普通顾客也不会觉得菜单上的有些菜品太贵。”
“行。”
“好了,如果你们忙,就我俩去找找看。”
见到两人都非常支持。这让徐乐感到安心了许多。然而当通过房产中介看到惊人的租金时,他以为自己听错了。
“这真的是……租金吗?”