第179章 加赛（1 / 2）

只有一道菜是一样的。这完全在徐乐的预料之中。毕竟，红米卷的制作时间最短，让对方有足够的时间去复制它。

为了确保口感最佳，六只虾的面条是现做现上。当所有菜品都端到评委面前时，了汤。他们看起来非常满意。

面条光滑包裹着虾肉的精华。它是红色的，诱人的。咬一口，美味无比。

宋德岳惊讶地扬起了眉毛，说：“我暂时不评论口味。仅仅是这六虾面就已经失传很久了。方法并不难，但繁琐。能在有限的时间内将这道面条带到比赛现场并恢复它，实在值得称赞。”

“虾油微辣，虾肉鲜滑，整体上新鲜而不腥。非常成功！”

随后他们品尝了大厨的鸡汤。馄饨皮薄且饱满，鸡汤清澈鲜亮。然而，两者的组合有点过于压倒性。融合并不完美。

评委们互相看了看，蔡澜说：“馄饨很好，但如果汤底用海带和虾清汤泡着可能会更好吃。这里的组合有一些问题。”

“没错。如果两者都接近完美，要将口味提升到另一个层次实在很困难。没有创新或创意。”

评委们刚刚完成“缺乏创新”的评论，就看到了红油芝麻酱抄手。他们都震惊了。

“这是什么？原来延云的抄手还能干拌？”

“看起来好像不太好吃的样子。”

虽然感到惊讶，他们悄悄尝了一个。

抄手的外皮由瘦肉制成，所以柔软而坚韧。里头充满了肉的油腻香味、芝麻酱的香气和红油的香味。简直是点睛之笔！

还未入口，每个人都觉得抄手都是肉馅的、容易油腻，更别提重口味的红油芝麻酱和炸花生和黄瓜片作为点缀了。不管怎么看，都像是一道冷盘。然而，他们只在品尝后才感受到这道“普通”菜的吸引力。

他们根本停不下来了。

“延云抄手的汤底清淡，强调抄手的香气和甜味，但与芝麻酱和红油拌干的味道不仅不油腻，而且更好吃。”

“这种创新的菜式完美地融合了味道，实在不错。”

“做法与做红油包子的方法类似，但味道完全不同。皮软而有韧劲，质地非常好。”

另一方面，大厨制作的秋蟹蟹汤虽然获得了一致好评，但烹饪方法太标准，没有创新。最终，在评选中，延云抄手自比赛开始以来获得了最高分。

台下的观众爆发出长时间的热烈掌声。显然他们也认同这个评分。

陆雨夕禁不住为他高兴。她压低声音说：“你肯定会赢这一轮！”

“别太高兴。我们也不能低估他们。”

徐乐的表情异常平静。

此时，弹幕上已经开始了大范围的讨论。

“徐乐赢了这一轮又怎样？别忘了第一轮是平局。”

“算了吧。还有一道菜。不确定胜利是谁。”

“大厨不可能输给他的！”

在讨论中，服务员端上了最后一道红米卷。徐乐还准备了一碗梨汤。