第69章 熔岩提拉米苏(1 / 2)
“甜甜,你能把这些蒸熟的紫薯和山药放入搅拌器吗?”
面点店已经提供了已经蒸软的切片紫薯。他们只需将其放入搅拌器中,与不同的配料混合即可。
“好的!”
徐甜站起来,笨拙地将食材放入搅拌器中。
徐乐继续指导:“现在倒入牛奶、奶油和糖。”
徐甜按照指示做,加入配料后,陆雨希帮忙启动搅拌器。
在她面前的小碗中还有玉米淀粉、糖和糯米粉,用来制作糯米糍。
徐乐指导徐甜将这三种粉末混合后过筛,然后再均匀将牛奶倒入,进行三次过筛,这样芋头糊会更加细腻,不会起块。
盖上保鲜膜并用牙签戳上几个小孔,准备上蒸锅。
徐甜做完后,满心成就感地抬起头笑着:“哥哥,还需要蒸多久才能好啊?”
“高火蒸20分钟应该就可以了,耐心等一下。”
徐乐看了看墙上的时钟,计时器已经开始了50分钟,戚风蛋糕即将烤好。
在取出模具并轻轻摇晃几下后,蓬松的戚风蛋糕终于完成了。
“哇!这也太成功了叭!”
陆雨希兴奋地叫道,她递给徐甜一把塑料蛋糕刀说:“甜甜,试着切一下吧。”
徐甜小心翼翼地将蛋糕从中间切开。想要将它分成四块后,她发现切起来有些困难。
徐乐握住妹妹的手,帮她又切了几次。最终,他们将蛋糕平均分成了四块。盯着蛋糕,陆雨希迫不及待地等着。徐乐拿了一块递给她,说:“尝尝看。”
“好呐!”
陆雨希开心地接过蛋糕,小口咬了一口。蛋糕松软、绵密。蛋糕上没有多余的装饰,只有牛奶、鸡蛋和黄油的香味。温度恰到好处,蛋糕美味可口。
徐甜拿起蛋糕的一角,满足地大口吃着。
“哥哥,你太厉害了!不仅会烹饪,还能烘焙这么好吃的蛋糕。”
陆雨希点点头,表示赞同:“又甜又软,比蛋糕店卖的还要好吃。”
戚风蛋糕的制作非常难。
在自助DIY烘焙中,通常只有少数客人能够成功做出来。徐乐一次尝试就成功了。
那个之前因为他是个孩子而过来教育他的女人果然又失败了,她居然凑过来看。
“咦。”她说,“你这孩子不错嘛。你是跟……妹妹一起来的吗?”
他们三个默契地无视她的搭话,让她有些不高兴。她又说了几句话,但尴尬的气氛让她最终闭嘴了。
很快,冰箱里的提拉米苏也可以取出来了。它的表面光滑而平整。
徐乐筛了一层可可粉在上面,形成了薄薄的一层。
徐甜拿着小盘子迫不及待地盯着徐乐。她几乎要流口水了,说:“哥哥,给我吧!”