第89章 为四丫头做打算（1 / 2）

“那你要收多少呀？”

对于林夕想要收鸭子，里正并没有表现出惊讶来大毛娘向来是个有主意的，她想收肯定是有她的道理的，他现在只想问问，别到时候人家把鸭子都杀了，她又不收了，他不好跟人家交代。

毕竟庄户人家养个鸡鸭不容易，都是用粮食喂起来的。

林夕自然也明白里正的顾虑，于是她赶紧说的。

“我们村的那些小鸭还都是我买来的呢，总共也就才500只，只要他们送我如数全收，也算是过年增加点额外的收入了。”

“没问题啊”里正得到满意的答复赶紧去告诉孩子呢。

冬天鸡鸭不下蛋能来换点钱才也不是个不错的。

林夕家也开始准备做风干鸡酱香鸭的材料了。

家里的50只鸡鸭都已经宰杀完毕，孩子们烧火，调制酱料，制作晾晒的架子，一家人忙得不可开交。

风干鸡的方法很简单，将鸡宰杀完了之后清洗干净，一只鸡一两盐，腌三天晒10天。

晒好之后用木锤锤它，使肉质变得松软，吃的时候隔水蒸，配菜什么的根据自己的喜好添加，吃上去艮啾啾的味道很好，而且极易储存。

酱板鸭的制作工艺就要复杂很多了，用新疆鸭子腌制入味，烘干只干瘪状，然后再入酱锅。

这两种做法制作周期比较长，所以林夕打算放在年关时节去买。

她还有一种新的做法，那就是烧鸡和烤鸭。

这种做法快速，尤其是烤鸭，烤熟之后用文火慢慢烤着，那香味能传遍整个村子。

林夕先将家里所有的鸡鸭都做成了风干鸡和酱板鸭，然后邻居家也陆陆续续的拿着自己宰好的鸭子，往林夕家里送。

“王大娘23斤”。

“孙嫂嫂25斤”。

…

孩子能配合的很好，林夕家里虽然忙碌但是有条不紊。

熏鱼跟卤煮的生意一直没断过。

烧鸡跟烤鸭的生意林夕在想到底要不要再找宋老板一起合作，还是直接在县城盘个店铺？

只是现在将近年关了，如果盘店铺肯定租金高的很，但是如果不盘店铺的话，这烤鸭烤熟之后需要文火慢慢的烤制，这样才能达到效果。

林夕先是找了村里比较巧的泥瓦匠给自己做了一个泥炉，烤鸭腌制好了之后，就在那个泥炉里文火慢慢烤制，已经是半成品了。

要是有一个泥炉，在卖的过程中再烤这一遍，那香味和新奇程度效果肯定是杠杠的。

“不用非得店铺呀，可以做一个移动的烤炉呀”。

因为林夕决定，现在他们要走街串巷做小贩子的那种。

带着香味走街串巷，一定会有人买。

说到就要做到。

久不送货的林夕跟着孙德海一起去了县城，但是她并没有去春风楼，现在春风楼的生意主要是二毛在交涉，这是锻炼二毛与人交际和做生意的能力。

林西去县城的主要目的就是去铁匠铺，看看铁匠能不能给她做一个铁制的烤炉。

“你这个东西是做什么用的？真的是好生奇怪呀”

这图纸上的东西大大的圆圆的，就是一个大圆桶。但是奇怪的是竟然里面还带着无数个小钩子。

老铁匠狐疑地看着林夕给他的图纸。