第26章 有点天赋(1 / 2)
宁书简倒不害怕家人们发现什么不对劲,她还是她呀,再说,父母和哥哥们也不可能对她了解得面面俱到吧。
如果真的有人问起,那大不了就找个理由搪塞一下好了。
虽然嘴上宁书简说的好好的,但是其实她的内心也有些打鼓。
毕竟相比于以前她做烘焙的那时候,现在可真的是条件究极有限版本,她能不能做得很好还真是一个未知数。
好在她的空间里囤着不少材料,如果做失败了,至少不用为了材料浪费而担心。
说干就干,第二天宁书简便开始实验了起来。
刚开始的时候,陈建香不放心地守在一边,倒也不是怕宁书简做不好,就算不太好吃自家这么几个人肯定也能把做出来的吃了。只不过她对于自家闺女的印象,还停留在不怎么会做饭这种程度。
所以,她在一旁守着,更多的是害怕宁书简伤着自己。
心里不太有把握,所以宁书简决定一开始不要做那么难的。思来想去,她定下了三样东西:红枣发糕、芝麻薄饼还有蒸蛋糕。
本来宁书简也没想着做蛋糕的,可是考虑到做芝麻薄饼用到的蛋清比较多,而蛋黄没用上也是一个浪费,不如就再多做一种了,也算是丰富一下大家的口味嘛。
只不过,就要辛苦一下她二哥帮她打蛋清了。
他一手扶着一个盆,另一只手飞快地搅动着盆里的东西,手臂上的肌肉随着它主人的动作不断收缩和舒张。光是看着,就已经让宁书简暗暗感觉自己手臂发酸。
看着宁国豪用几根筷子飞快地搅打着蛋清的样子,宁书简在心里默默为他点了根蜡。
只希望一会儿做出的东西,能够安抚一下她二哥受伤的心灵了。
“呼,小简,你看看这样行了没?”宁国豪缓缓吐出一口气,甩了甩发涨发酸的手臂,赶紧招呼自家小妹过来看。
宁书简这时候也是在做着准备的工作,听到宁国豪的声音,探了个头过来看。
“行了,二哥真厉害,这么快就弄好了。”她点点头,顺便肯定了一下宁国豪的工作。
“嘿嘿。”宁国豪咧嘴一笑,感觉拍拍胸脯自己还能再搅两大盆。
他的这个憨笑受到了了全家人的一致围观,看着弟弟露出一个没眼看的表情,他讪讪地没把话说出口。
“好了,准备可以开始蒸了。”宁书简揉了揉手上的面团,发现已经发酵得差不多了以后也没再耽搁。
由于宁国豪已经帮忙把蛋白打发好了,于是宁书简就决定左右开弓,一层用来蒸蛋糕,免得等下蛋白消泡了,做出来没有那么绵软。
另一层则是用来蒸红枣发糕,为了增加口感,宁书简还问陈建香要了点南瓜子仁剥了放上去。
虽然她平时比较喜欢吃放核桃仁的,但是现在家里没有,这东西她也不能随便拿出来,就先将就一下吧。
家里也没有模具,宁书简就干脆把碗当成模具来用了。
先刷上一点她从空间里弄出来的假装是家里花生油的玉米油,才小心地把黄澄澄的蛋黄糊倒了进去。
熟悉了操作之后,整个过程就比较快了。
宁书简干脆自己来抹油,让陈建香帮忙倒一下糊糊。