《穿越90年代发家史 完结+番外》TXT全集下载_10（1 / 2）
这一天下来，小余也就送了两次外卖，还有是写字楼的。
莫婷了解了整个送外卖步骤，觉得还是得出一个小网站才可以，莫婷就去找了齐敏学。
从来没在电话联系过齐敏学，打了好几个电话对方都没有接。
等到第二天的时候，莫婷才收到齐敏学的短信。
“不好意思，最近很忙，你跟我说的我都明白了，我找一个会弄这个的同学帮你弄，到时候我在联系你吧。”
莫婷看见这个短信，默默地叹了一口气。这个时候才发信息过来，指不定不再国内呢。
不再多想，莫婷专心经营自己的店去了，稳定经营了三个月的时间，店里面的生意已经固定了，外卖依旧没有多少进展。
不少人觉得电话点外卖还是挺麻烦的。
半夜，莫婷被电话铃声吵醒，她迷迷糊糊地接了电话：“喂？”
“你在睡觉啊……哦，我忘记时差了！”齐敏学传来十分抱歉的声音。
莫婷清醒了一点，说话还是有些含糊：“怎么了吗？”
“我是想说，那个外卖的网站已经制作出来了。”
作者有话要说：抓虫
第29章
莫婷立马起了身。
“制作出来了？”
“是的, 不过可能还很简陋，需要不断的调试。”
莫婷跟齐敏学聊了一会儿。
不过唯一不好的就是，这个还只是一个网页，只能用电脑打开。虽然里面配置好了菜单, 还有备注等等。
但是手机用不上的话就是白费, 谁还会为了点个外卖打开电脑呢？
莫婷叹了口气, 觉得这个东西估计还要好几年才可以用。
她又想到，以前流行的偷菜很长一段时间在手机里面也是网页版的。不过要是有网页版都算可以了, 现在连网页版的都不行。
这个网站莫婷没有推出来，外卖的形式也就维持在短信跟电话了, 整体的收入也只有一点点。
不过从小余的反馈来说, 外卖确实挺多人喜欢的。
所以莫婷也还是保留了，而且本身烤鸭也是靠预约的，有了外卖之后, 很多人都是打电话下订单, 定下时间, 好了之后就送过去。
烤鸭的预定单都已经排满整个月了。
向鸿祯打了好几次电话, 想要在今天订上一只烤鸭，可对方每次都说今天的预约满了。要不是他老爸就好这一口，向鸿祯也不用三番五次地打电话。
他也去别的地方买过烤鸭, 但是他爸硬是要说这个味道不行。向鸿祯能有什么办法呢？还不是因为那个人是他爸！
没办法，向鸿祯只好亲自前往那一间牛杂店去。
到底是哪一间牛杂店，做烤鸭还能做得比别人好吃？
向鸿祯站在门前端详这个店铺, 装修跟周围的店铺确实有不一样的地方，风格就是很简约，也不做更多的装饰，也不会做得特别清新优雅。
外面就摆着牛杂跟其他的凉拌菜。烤鸭的炉子也是在外面的, 不过有包裹的保护，并不会有外面灰尘污染的问题。
这时候烤鸭正好是烤刚刚好的时候，本身的油脂被烤出来，一点点滋滋响的声音，将五官都刺激到最满。
向鸿祯也忍不住咽起口水。见莫婷出来了，才反应过来。
莫婷看了一眼向鸿祯，不明白这个人怎么就站在这里，只不过现在大家都很忙，没有办法搭理他。
她掐着时间出来切烤鸭的，烤鸭已经被放凉了，挂上新的烤鸭，她就拿起刀切片。
向鸿祯走近：“这个给我吧。我加价。”
莫婷疑惑地看着他，回答道：“这个已经被预定好了，就算你加价我也没办法。”
向鸿祯有些不满：“加四倍。”
莫婷：……
“这样吧，先生。这些我都已经预定好了，等一下这一份是要直接送过去的，你再过几天来，到时候你不用加四倍就可以吃了。”
向鸿祯孤疑地看着她：“我就是不知道你家的烤鸭到底有多好吃，怎么每次打电话都说这个被预定满了。”
“我们家的烤鸭最好吃，你过几天来试一下就知道了。”
在小镇的时候莫婷并不打算将烤鸭做大，但是省城本身人流大，还是每天只做五份烤鸭，根本供应不上需求。
莫婷在进货商店看了一番，选了一个大的炉子，一次性可以翻好多只烤鸭。不过这样下来，需要的人手就要多了，莫婷打算最近就招收几个厨师过来。
太缺人手了。
莫婷赶紧贴了一个招聘信息，钟桂华做初试，之后莫婷再来跟候选人谈。她在进货商店里面卖了一个大的炉子。这个东西可不能放在前面了，就在厨房腾了一个位置来安装。
整个厨房又小了一圈，之后就不好再放其他的东西了。
不过莫婷并不打算再做其他的菜式了。
炉子一次性可以挂三个烤鸭，不管不是非常方便的一点，就是要经常去翻动，这样才能保证整个烤鸭能够考好。
换了一个工具，莫婷还尝试了几只，烤了第三只之后，整个味道才能跟小炉子差不多。
甜辣酱也照样做多了一点。
今天一天时间就解决了差不多之前预约的一个星期的量。
还有一些是固定日期的，所以就排后了些。
莫婷还搞了一个小的活动，在店里面消费额到达100，就可以赠送一只烤鸭。
虽然烤鸭的供应量是多了，不过有些人还是不知道，莫婷就打算设置这个活动来提醒各位。
过了几天时间，莫婷倒是没有等到招聘的人来，反而是等到了向鸿祯。
向鸿祯正坐在店里面，他桌面上有一份牛杂。本来他只是想要来拿烤鸭的，但是服务员说老板还在忙，烤鸭也没弄好，向鸿祯就在这边等着了。
坐在这里又非常不好意思，他便点了一份牛杂。本身他是不接受这些食物的，但是点了都点了，向鸿祯就尝了一口。
牛杂入口就又浓郁的酱汁充盈在嘴里，软硬适度的牛杂，不会因为吃多了，让牙齿咀嚼得很难受。也因为牛杂部位不同，咀嚼的感受就非常的不一样，整个的愉悦感就非常的强。
而萝卜的味道也绝妙，从一开始闻起来的味道就非常的香气扑鼻了，一入口萝卜就融化在嘴里面，带着香醇的酱汁，简直就是极致的享受。
在一刻，向鸿祯开始期待烤鸭的味道了。
莫婷见到向鸿祯还微微有些吃惊：“你还真的来了。”
向鸿祯有些生气：“不是你叫我来的？”
莫婷笑了一下，也没有反驳他，说道：“只要一只烤鸭吗？”
“我要四只。”向鸿祯知道烤鸭不是很大，但是家里人还蛮多的，所以他多要几只，到底还是因为半个月来都没有预定上这个，所以可以购买的时候，他就想要多买一点。
莫婷挑了一下眉，提醒道：“这个烤鸭现在已经没有限购了，你还要一次性买这么多？”
向鸿祯愣了一会儿，但还是说：“我点了这么多肯定是要这么多的。你快给我去做，我要带回去的。”
莫婷看了一下时间，说：“因为烤鸭烤制的时间稍微有些长，可能要等到一小时，你是在这里等还是我们这边派送？”
向鸿祯显然是没想到这个事实，想了一下才说：“行吧，做好了给我送过来吧。”
莫婷将向鸿祯的订单写下，然后就开始准备烤鸭了。
她用腌料将鸭子都涂抹均匀，等待十分钟之后，就将烤鸭放进炉子里面。一个小时的时间里面，要个20分中去翻一次面。这样才可以保证烤鸭的每个面都是非常的香脆的。
因为大炉子火更加大一些，所以说要经常的翻面，不然的话容易一部分比较熟，一部分就烤得没有那么好。
这段时间刚好是没有什么客人的，莫婷也不需要在乎其他的地方。
店门口响起了一声引擎的声音，这是小余送订单回来了。
其实除了高峰期的时间里面，还是没有什么外卖的。
莫婷将烤鸭打包好，然后将单子贴在上面，让小余送过去。
其实这种送外卖的方式，莫婷赚不回来多少，现在她还是很希望外卖软件能够开发出来，这样整个的规模就会好很多。
这时候钟桂花就带了俩人到莫婷面前。都是俩个男的，一个姓江，一个姓曾。这俩个人都是学过一些厨艺的。
厨艺是可以体现出来的。莫婷就让他们拿着固定的资金，然后从市场上采购所需要的材料，做出来。莫婷尝过觉得味道合格的话，就可以将他们留下。
两个人都生的年轻，一问年纪，也才刚成年的样子。莫婷有些难以置信，不过想了一些现在是什么时代，又释怀了。
现在这个年代，大家都是早早出来工作赚钱的，学习这样的事情也只有有钱人家才能做到的。
小江跟小曾两个人就拿着钱去市场采购了一番，过了四十分钟的时间，他们才回来。
莫婷将厨房整理出来给他们，便在一旁看着。
从一开始的架势就可以看出来，他们俩人确实是学会一些的，刀工也是算不错的，不过都是家庭的菜式。
普通的小炒其实做大排档还是挺受欢迎的，或者是那种简单的快餐，在办公楼多的地方，就听多人去吃的。
才做一个菜式，15分钟的时间，他们就端出好吃的菜式了。
将菜端上桌，其他人都很吃惊。
小江做的是翡翠白玉卷。就是将一棵大白菜，将菜叶子留下。然后猪肉、香菇和木耳都剁成碎，然后搅拌在一起，味道要好一点的话，里面要放上少许的姜蒜，接着就放少许的盐、生抽、蚝油还有蛋清。
白菜叶子放进开水里面烫熟，切记不能够太软。之后就摊开菜叶子，将肉团放进菜叶子的前面，然后就包裹好，不要有空隙的地方。
这部分做好之后，就可以将这些包好的放进蒸锅里面，水要烧开，十到十五分钟就可以了。
这个菜式简单好做，但是吃起来却很香，而且营养均衡。
“今天幸好有两位厨师过来，我们有加餐的福气。”莫婷这样说了一句。
小蒋拍着双手，笑意浓厚，说着：“太好了，终于可以不一样的东西了。”
作为店里的所有人，其实都是这样想的。就算是店里的东西再怎么好吃，一整天都闻着吃着，再怎么样都是会有些腻的。
而小曾这边做的菜也很棒。
第30章
葱油淋香鸡。
这个菜式的关键的点就是要熬好葱油, 有了香气扑鼻的葱油，缓慢淋在嫩滑的鸡块上面，超级刺激味蕾。有这样一道配菜，一口吃三碗饭也不在话下。
熬制葱油的时候, 千万不能使用猛火, 不然葱很容易就会被烧黑, 整个油就会有一种苦味。
鸡肉最好是购买新鲜的，这样吃起来才更加的嫩滑爽口。
葱头切开, 姜片放进锅里烧水，再倒入料酒。等水开之后就可以将鸡肉放进去, 煮个十分钟到十五分钟。要是不知道怎么判断鸡肉是不是熟了, 可以用筷子插进鸡肉里面，可以戳进去就证明熟了。
熬制的鸡汤在家的话可以放着，因为用处还蛮多的。
小曾是将捞出来的鸡肉放进冰水里面冷却了。这个步骤在家里面做简单的话, 可以省略这个步骤或者就用冷水冲一下, 主要是因为冰水冷却过的肉质更加的紧实。
鸡肉切块后就可以熬制葱油了。
一定要热油, 然后将切开的葱块放进去, 慢火煎熬。放适量的盐、酱油、姜，等到整个变色就可以捞出来了。
葱油好了之后，就淋在鸡块上面。
蘸鸡块的调料, 小曾做了两种。
第一种比较简单，就是将少许的酱油放在碗里面，然后加上刚才的鸡汤混合, 可以了。
第二种的话，是热油炒香蒜蓉，然后放酱油。这个就是蒜蓉酱油，有着蒜香味道, 蘸着鸡肉吃非常的香，美味极致。
所有人都看着两道菜流口水，赶紧拿了碗盛饭来吃。
莫婷早就拿了筷子夹了一口吃，她边吃边点头。
小江跟小曾都非常紧张地看着莫婷。
莫婷吃完后对他们俩笑了一下：“你们什么时候可以来上班？”
两人还没有反应过来，过了好一会小江才说：“你这是录用我们的意思吗？”
“那肯定了。你们有健康证吗？没有的弄好了就来上班吧。”
小江跟小曾点点头，各自说道：“我都已经有了。”
“这样，那明天就过来上班可以吗？”
招好了厨师，莫婷心里感觉轻松了不少。她决定将这两个菜式都放进菜单里面，然后做几个套餐。
这样也更好的适合上班族的人来这里吃饭。
牛杂店的厨师也增加了，莫叶妤就是不用整天待在店里面了，莫婷偷偷买一辆衣车送给她。
莫叶妤见到房间了里面放着的衣车，一时间都愣住了。
半晌她才回过神来，嗔道：“你怎么这么会乱花钱。”嘴上这样说，莫叶妤脸上的喜意都要冲破天了。
她是用衣车来撑起全家好一段日子的。对于熟悉的东西，都会时不时的想念怀念，并且持续做这件事情会给对方带来极大的满足感。
莫婷知道莫叶妤并不是很喜欢在牛杂店里面帮忙，只不过是因为莫婷需要人手才过去的。
现在莫叶妤可以做自己喜欢的事情了。
“你可以自己找些好看的布料，然后做点衣服，做给我，做给莫蕊星恒都可以。或者你也可以直接做给自己来穿。”
莫叶妤摸了摸面前崭新的衣车，眼神里满是怀念。
莫婷还在一边说着：“我这边还有一些衣服的版纸书，你也可以从里面学。做一些女大学生的衣服，到时候我们就去学校附近摆摊。”
莫叶妤这时候才回神：“摆摊？你要卖衣服吗？”
莫婷露出一个笑容：“其实我做这么多东西，就是为了有一天可以开一间服装公司。”
莫叶妤深深了莫婷一眼。她好像到现在才认识到自己这个妹妹。开牛杂小摊、开店，搬家换城市。不可否认的是，这一切都是在往好的方面去走。