《穿越90年代发家史 完结+番外》TXT全集下载_2（1 / 2）
两个人眼睛都发亮起来了，竖着大拇指，都不知道有什么词语来形容。那种咸香十足的感觉非常的妙。
莫婷笑了，锅里的水开了，她将浮沫打去，然后在焯水20分钟左右，就将牛杂捞出来，用清水清洗两遍。
接着莫婷就准备炒酱了，很多酱在进货商店其实是有的，但是不是所有都能够买的，而且购买了一堆香料跟食材其实花了不少的钱。虽然知道可以将现实的东西放进去卖，但是现在也没有，能省点酒省点吧。
虽然不全，但还是准备了豆瓣酱、花生酱、腐乳、南乳。莫婷将酱料混合在一起之后，就放油锅里面炒熟。
这些东西准备好之后，就到最后的牛杂熬制了。把牛杂放进汤底，然后再将酱料放进去，一颗萝卜吊味，适量的姜块，一点料酒，一块糖。这个糖其实最好是用冰糖，但是莫婷买不到，只能用别的来代替了，差异其实不会很大。
这个一步就不需要盖着了，用小火慢慢的熬就可以了。
这个牛杂的制作，足足用了一整天的时间，但是飘出来的香味足以证明一切。
莫蕊跟莫星恒两个小家伙就待在厨房，都不出去玩了，一边看着还一边咽口水。莫婷都要被这两个小家伙笑死了。
门口却来了一群人，“小蕊？你家在煮什么？好香啊！”
莫婷看了一眼，发现是上次在河边的那群小孩。
“莫婷姐，你家在煮什么，好香哦！”
“等一下给你们尝一下，现在还没煮好呢。”
小孩们听莫婷这句话，瞬间就乖乖在莫婷家里等着。莫蕊这时候从厨房中出来了，见到王家小子，还有熙熙攘攘一群人，脸色就不好了。
“你们怎么进来了！”莫蕊怕家里的牛杂都被这群小子吃了，担忧地看着莫婷，莫婷却没有什么反应，反而摸她的头，让她安心。
王家小子看见莫蕊，笑了：“你刚才没听到吗？莫婷姐肯给我们吃的！你们说是吧？”
“哼。”莫蕊摆了脸，没理他们，过会儿又回了厨房。莫婷看着他们这一群小孩斗气，还是觉得很好玩的，其实莫蕊也只是嘴上强势一些。
莫婷估摸着时间差不多了，尝了味道放盐，加一勺耗油。
这顿老火熬制的牛杂就可以出锅了。这一份量还算不错了。莫婷将牛杂切块，放上几块萝卜，再淋上汤汁。她自己都忍不住咽口水。
当然先盛了两碗给莫蕊和莫星恒之后，再装给外面那群小孩。不过家里碗肯定不够，算了差不多的份量，用一个大碟子装出去了。
那群小子本来还乖乖蹲坐着，一看莫婷出来了，个个都冲上来，七嘴八舌的。
“好香啊！”
“真的真的！”
王家小子仗着自己长得壮，率先唱了一口，其它小孩也纷纷拿起一块。
有些人吃的牛肠，有些吃的牛胰脏，部位不一样会有口感差异，但是那股香味在嘴里挥之不去。
恰到好处的汁水，入口就流淌在口腔所有地方，让人回味无穷，惹人生津。
星恒在一旁也是，明明还是烫嘴的牛杂，他们却吃得很快，没几下，碗里就口了一半，两个人这个时候才停了嘴，也不舍得吃了。
外面那群小孩也个个吃得满嘴流油，就像是小鸡仔一样抢食物，没一会儿，一大碗牛杂就被他们解决掉了，有几个小孩抢不过，只吃了一两块，最后把碗里的汤汁分着喝完了。
王家小子看着莫婷，眼神都发光：“还有吗？”
“现在没有了，下次你们想吃，就要带钱过来咯！”莫婷摊手，小孩们有些叹气，有些又开心，七嘴八舌的问莫婷什么价格。
不过莫婷还没想好怎么定价，啥也没说，把他们赶走了。
锅里其实还剩了不少，莫婷回到厨房，见莫蕊跟莫星恒都乖乖站着，便说：“都吃完了？这么快？”
把碗拿起来一看，发现两个碗里都还有一大碗。
“你们这是吃不下了？”两个小孩没回答，莫婷猜出来了，“你们不舍得吃了？”
莫婷笑着摸着他们的头：“没事的，以后我们天天做，天天吃，现在就多吃一点吧。”
他们两个人听了这句话，还是有点犹豫，莫婷就直接将完塞给他们，又添了一点进去，这时候他们就又开始吃起来了。
莫婷自己也吃了一点，这一口让她想起自己的外公。她其实一直就有个遗憾，当初她报名了一个传统文化的活动，在小村子里生活了一段时间，中途接到了家里人的电话，外公生病了，莫婷匆匆赶回去，却没见到外公最后一面。
莫婷叹了口气，将情绪抽离出来。莫蕊跟莫星恒两个人也准备吃完了，她拿东西装牛杂，因为家里的碗并不多，一次也只能带七碗出门。
莫婷先是送了一碗给李大婶，她见到莫婷还非常的吃惊。
“这是那牛下水？”李大婶有些不认识了，率先尝了一口，竖起了大拇指，“很好吃！没想到莫婷你还有这个手艺”
莫婷笑了笑，“我想到时候就买这个牛杂，我想跟您儿子做个生意，进些牛下水。”
第4章
“这件事情，大婶可不能跟你做主了，我先跟我家小子商量一下。”
“好，那我多给您一碗，明天我再过来拿碗。”
从李大婶出来，莫婷又将牛杂送给村里其他的人，都是当时莫家出事伸出援助之手的，莫婷也送去给了牛大伯，他开心得一直呵呵笑。
这整一天时间，莫婷就都用来送牛杂了。后面比较远的人家，莫蕊跟莫星恒也来帮忙送，走了很久，就看见一栋房子，装潢并没有多好看，虽然老旧了一点，但周围看着整整齐齐的，一看就是有人用心照顾。
这里住这一对城里来的老师，在这里教书都有十多年了，是村里相对比较富裕的一家，也是借给莫家欠款最多的一户人家。
王老师见到莫婷十分的关心，听到她已经康复，心中也放心下来，见到她送来的牛杂，脸上笑得也很开心，见到莫蕊和莫星恒还摸了两把。
莫婷在王老师这边逗留了一会儿，走的时候王老师还将家里吃得塞进莫蕊手里。
“王老师，我们不能要。”
“没事，这些我不爱吃，你们帮我吃掉吧。”
推脱了一会儿，莫蕊最后还是收下了，莫婷也颇有感慨，这是送了礼，又收了回礼。莫蕊拿着一堆东西，又往回看了一眼。
“王老师真好。我也想成为她的学生，听别人说她教书可温柔了。”
莫婷摸了摸她的头：“那我们就努力，到时候把你跟星恒都送去读书。”
莫蕊摇摇头，“星恒去就好了。”
“不着急，今年是赶不上了，明年再看看。”莫婷知道王老师人不错，在这个地方里，已经算是很不错的一个老师了，但是对于莫婷来说远远是不够的。
她肯定不会在这个地方待太久，要想要赚钱那肯定要到镇子里面住，到了镇子里面还不够，还要到市中心。
她是想让莫蕊直接到镇上的学校读书，不过莫蕊的年龄毕竟也到了七岁了，最迟明年也得要入学了，到时候也不能纠结太多了。
这一来二去，牛杂已经被送去了一大半，锅里面已经所剩无几。莫婷倒是觉得刚刚好，反正这种村里吃过的东西，先吃了才有人会关顾生意。
今晚莫叶妤回来的时间特别的早，莫婷早早就做好了晚餐。她还没有进门就能够闻到一道非常浓香的味道，本来就饥肠辘辘的胃，这个时候开始咕咕地叫了起来。
“这个味道也太香了。”莫叶妤坐下来，面前正好是一碗牛杂，她很惊讶，“那些牛下水被做成这样了？”
“大姐，你快尝尝，特别好吃。”莫蕊兴奋地跟莫叶妤推销。半年没尝过肉味的人，吃了这一口，简直是满足到上天。
莫叶妤也不再多说，夹起一块尝尝，她吃的刚好是牛肺的部分，不想其他地方很有嚼劲，筋骨夹杂有种软中带脆的感觉，汤汁的味道恰如其分，掩盖住了牛杂本身的膻味，留在唇齿尖的只有香味。
“太好吃了！”莫叶妤觉得自己要被好吃哭了。
莫蕊兴高采烈地说：“是吧，姐，你再吃一口萝卜！”
莫叶妤夹了块萝卜，其实她本身不爱吃，但是这个萝卜一入口，就好像融化在嘴里面，汤汁的味道全部渗透在萝卜，一咬开，简直幸福到爆炸。
莫蕊看见莫叶妤一脸幸福的表情，也很开心，便对着莫婷说：“二姐，我觉得其实我们就单单买这个萝卜就可以赚不少的钱。”
第5章
莫婷点了头，“确实没错，其实牛杂现在我们买不太出去，主要是买萝卜，毕竟还是比较便宜的。”
现在也不比后世，有些人为了美食可以跋山涉水不远千里。其实这边的地理位置，虽然在名义上是镇，但这里只是一个村落，人们消费水平也远远达不到镇上那么好。
肯为一口吃的花大价钱那是没有多少了，不过一点好吃的萝卜还是有人能够舍得的。
纠结了很久，莫婷也没打算将东西定价得太高，小碗4毛，大碗8毛，一块肉的价格也差不多了。
莫叶妤吃完了一碗牛杂之后还觉得有些意犹未尽，抬头看了一眼莫婷，却发现她突然笑了。
莫婷收敛了笑容，边说边走进厨房，“我再盛一碗出来，就剩这么一点了，大家都配着饭一起吃吧。”
听到她说的话，莫叶妤耳朵有些红红的，刚才吃得太忘乎所以，都有些没有形象了。
这一顿饭，可能是莫家父母去世之后，他们吃过最丰盛的一顿了。莫叶妤跟莫蕊、莫星恒第一次对美食有了很多的向往，并且开始期待这个牛杂能够带给他们跟多的收益。
莫蕊躺在床上扳着手指头数数，一天是几十块，一个月都有好几百，都要比大姐一个月的工资要高。
其实莫蕊并没有系统的学过算数，这一百的算法她能算出来，让莫婷见到了估计非常的惊讶了！
莫叶妤这个时候就将莫婷拉过来了，“你真能够做这个牛杂，我也支持你，要是没钱了记得跟我说一声。”
“放心吧，暂时还有呢。对了，我想问你，你厂里的工人有多少？”
“为什么问这个？差不多有一百多人吧，村里有挺多人都在那里工作的，像是隔壁的晓华都是跟我一个岗位的。”
“单身的姑娘多不多？”
“多，有好几十个，有几个不是村里的，那个姑娘都有点闲钱。”说道这里，莫叶妤才明白莫婷为什么问这个，“你想到我厂里卖牛杂？”
“是这么想过，毕竟厂里工资高，消费水平也不太一样。”
莫叶妤点点头：“确实是，有些姑娘她们拿多少就吃多少，不需要给家里人生活费，活得有滋有味。不过这些就两个人，再怎么也消费不了太多了。但是没事，那个萝卜也很好吃，价格不用太高，大家也愿意买一些来吃。”
“知道了，明天看看李大婶怎么说吧，这个生意也要做不做得了也要看他们肯不肯跟我们合作了。”
两人继续聊一会儿，就准备上床睡觉了。
现在家里，总归是三个房间，一间是主卧室，一间房间是莫叶妤跟莫婷、莫蕊一起睡，还有一间房间是莫星恒的。不过后来莫婷提了一下，主卧室莫叶妤睡了。
第二天。
莫婷早早听到莫叶妤洗漱的声音，伸了一下懒腰就准备起来了。
因为厂有饭堂，莫叶妤早餐跟中餐都是在厂里面吃的，以前她晚饭也是在厂里面解决的，但是后来因为要回来看看莫蕊两个人，就有了回家吃晚饭的习惯。
莫婷也起身洗漱一下，跟莫叶妤打声招呼就先出门找李大婶了，村里人起得早，特别是这个大人，要早早地去找人，不然忙起来就找不到人了。
没走个几步，就见到李大婶拿着两个碗走过来，见到莫婷喜笑颜开，“莫婷，我刚想去找你呢，你跟我说的我儿子他同意了。”
第6章
“真的？那李大哥这个牛杂价格怎么说？”
“其实这个牛杂我们本来也是扔掉的，给你就算了。”李大婶摆摆手。
“那怎么好意思呢，这个价格还是要给的，不过我是希望便宜一些，现在牛肉的市价大概是8块，牛下水的话算我2块一斤，明天要5斤，给我添一小块牛骨。”
李大婶思索了一下，心里正打着算盘，莫婷有些忐忑。
“那行吧，大婶今天就自作主张同意了。打算什么时候要？”
“谢谢大婶了，我定时晚上七点来取吧，行吗？”
“可以，那大婶先走了啊。”
莫婷敲定了牛杂批发的事情，之后就是要解决贩卖车的问题了，做这种小吃生意少不了。
莫婷直接就往市场走，逛了一遍，发现这个的市场着实是太小了一些，一般都是村里的农户在这边来买，人流也少，稀稀疏疏的。
原本还想着要不要到时候在这里摆摆摊子看看，现在看来一点也不需要了。