《农家小中医》TXT全集下载_10（1 / 2）

白艾记得自家爷爷说过睡觉是养生的第一要素，他要求白艾晚上9点到凌晨三点必须睡觉，他说这是一天的冬季。

“对，冬季主藏，冬季不藏，春夏不长。”白大夫对白艾说的睡眠时间表示赞同：“头天晚上没睡好，第二天自然就没有精神。”

白艾点头，现代人压力大，时常有失眠的情况。

更有甚者，白天工作忙，晚上就聚会消谴，时常凌晨才回家。

“敷着最贵的面膜熬着最深的夜，一边说要好好休息一下，一边调了一个五点钟起床的闹钟。”这都是最真实的写照。

当年的白艾之所以决定选择继承爷爷的衣钵，也是因为她看透了一点：在大都市的人这么拼命的追求着物质生活却将身体搞坏了，最后什么也没有享受到，这样到底是为了什么？

她就想一边工作一边享受生活。

学中医研究医学，可以正大光明的游山玩水，也可以避开世尘喧嚣，只不过，爷爷说年轻的时候不要想赚到钱。这门学问越年老越吃香，当你有了一定的成就后就会受到世人的敬重，名利也就双收了。

反正她是单身一个也不需要养家。

更何况家里经济条件不错，她要是挣不到饭钱还可以啃老，甚至啃爷爷都没有意见，所以，她大胆的放心的干了。

只不过没料到会有这么一个大坑在等着。

如今，这个家还真的是需要她来养了。

“人最忌的就是一乱字，心乱了，对外可以紊事，对内可以扰血气使之失常。”白大夫这话是对着艾长青说的：“凡恼怒恐怖喜忧昏疑都为乱，为多病短寿的根源，不但养病时不应乱，平居时亦忌心乱。”

艾长青满脸羞愧。

“多嗔伤肝，忧思伤脾，愤怒伤肝，劳虑伤神，身病之起，无不由心虚弱，外邪乘入。”白大夫缓缓说道：“贪食贪胜贪得贪乐逸，皆足以致病。以贪之不得，于是乎嗔。贪嗔可使唤心荡气促，胆惊肝旺，六脉 震动，五脏沸腾，外邪同时乘入，此病之起因。”

“白大夫，多谢指点！”是啊，得之我运，不得我命。上天造华弄人，让一个古榆县出现两个艾长青，偏偏他又占了先入为主的先机，自己何必还往心里记呢，大不了，从头再来。

三年，三年而已！

艾长青在心里给自己打了气。

“是啊，爹，咱们都要好好养身体。听爷爷一席话胜读十年书。”小小年纪的白艾也听自家爷爷整日里对家人念叨这些，可惜没人听他的。这时候的白艾突然明白过来：家人也是生在福中不知福，爷爷一直在教大家养生！

“养生就是养心，下士养身，中士养气，上士养心。”白大夫看着艾长青道：“看一个人也是一样的，观相不如观气，观气不如观心。”

“连之懂了，谢白大夫教诲。”艾长青也和女儿有一样的领悟。

想想真是后怕啊，如果他不是得了白大夫的及时救治，真要有个三长两短抛下春兰母女仨这日子岂不是更为艰难？

“去吧，今天就到此为止。”白大夫站了起来：“我也累了，需要休息一下。”

“是爷爷！”白艾知道大意是今天可以放学了。

在回家的路上，父女俩再次感叹了白大夫不仅在治病，更在治心。

“香儿，爹决定了还要好好用功，来年再战。”艾长青信心满满：“只不过还要苦了你们娘仨在山洞里过苦日子了。”

“爹，只要您和娘好好的，只要我们一家人抱成团，苦中也有甜，您看，咱们家有土豆有山药卖，不是越过越好了吗？”艾香想着自己替换了原主还让一家饿肚子的话就太不应该了。

“嗯，对了，香儿，我又买了一笼猪下水。”艾长青不好意思的说道：“我怕臭着白家人，当时都放在屋檐下的。”

“呀，爹，那咱们得赶紧的拿回家，要不然就得臭了。”这个时侯气温偏高了，这些东西放不得，过期了就浪费钱。

温春兰一直在盼着男人女儿回来，听说在白家吃过饭后点了点头。

“我和叶儿也吃了一些山药汁和土豆丝。”温春兰拿着下水道：“我先去洗出来。”

肥肠烧土豆，好菜一盘。

只不过，一家四口要吃这么多肯定吃不完，也不知道余有庆什么时候回来。

“哥哥。”艾叶兴奋的喊道：“爹，娘，姐，哥哥回来了。”

“我奶给的，知道艾叔叔病了，说给您补补身体。”黑黑的余有庆咧嘴笑着，手上居然提了鸡蛋。

“真是有心了。”艾长青都不好意思，他这病病得太不光彩了。

这一晚上艾家的土豆烧肥肠也将余有庆吃撑了。

“真香啊！”余有庆笑道：“回家我爹娘都说我长高了一大截呢，还说是艾家伙食开得好。”

余有庆和白笈一样都是长身体的时候，一日不见如隔三秋，三个多月不见自然有点感觉。伙食开得好这话有点假，但是淮山药没少吃，确实能壮身体。

“香，但是今天中午香儿在白家烧的肉更香。”艾长青对温春兰道：“你是不知道，香儿烧个菜还拿了一些中药，然后白大夫又考校了她，全说对了，咱们香儿真是厉害。”

“香儿一直都很厉害。”温春兰以女为荣。

第四十三章另类秘方

中药烧菜？

听到这话艾香心里乐了，好好的香料怎么就变成了中药。

对了，中药就是香料，香料就是中药！

艾香眼前一亮，她有了一个另类秘方。

将香料烘焙捣碎做成粉，然后让温春兰包成一包包的出售给别人烧菜卤菜用。

这主意真是太绝妙了！

一想到这儿，艾香简直激动得彻夜难眠。

怎么办，怎么办，爷爷说的，养生要忌大悲大喜的，淡定淡定，白艾啊白艾，你难道真的没见过钱？

再怎么着，也得先实验啊。

艾香强迫自己数绵羊，数着数着还真睡着了。

第二天在余有庆的陪伴下到百草堂时，白芨却不在。

“爷爷。”白艾习惯性的拿了鸡毛掸子和帕子将柜台四处打扫干净整洁：“哥哥呢？”

“吃撑了！”白大夫没好气的说道：“昨天才说他还不听，果然应验了！”

啊？

要不要这么搞笑，这么半大小子还吃撑了。

不过想想吃的土豆也就正常了。

土豆含淀粉高吃多了容易反酸烧心，刺激胃肠道，特别是肠胃不好的人，尽量要不要吃。难不成，白笈肠胃不好。

“哥哥吃药了吗？”话出口白艾就觉得自己说的是废话了，老爷子岂有不给孙子开药的道理。

“没有，等你来给他开。”白大夫的回答却让白艾哭笑不得：“土豆烧肉也是你做出来让他吃撑的，所以，这药得你开！”

这就赖上了，还要不赔医药费。

“爷爷，我……”白艾想要说自己不会开药方，不过想想白芨是他唯一的亲孙子，肯定不会将命交到自己手上，她开的药方，自然是要过目把关的。

这主是考验！

上下两辈子的经验都得拿出来。

“爷爷，是药三分毒。”白艾去看了看床上躺着的白芨，真是抱歉啊：“哥哥，让我把一下脉吧！”

虽然说望闻问切自己还只会一点，但好歹过程还是要做全。

把了脉后，白艾问起了症状。

胃脘胀痛，餐后早饱，不思饮食，四肢乏力沉重。

这是怎么引起的呢？

白艾盯着老爷子看。

“消化不良宜健脾益气，和胃化湿。”白老爷子没好气的说道：“这就是不听话的下场。”

昨天就说了不能多吃偏不听，今天就让他受点罪。

“开药吧。”白大夫看着白艾：“这是小病，看你用什么药。”

白艾想了想，下笔：陈茶叶一摄、胡椒十粒，盐适量，沸水冲服，一日一次两次，呆温中散寒，主冶虚塞性消化不良。

白大夫看了没有开腔。

沉默就代表了认同，白艾心道在自家爷爷身上学到的一点小技俩在这个时代也还是通用的，还好还好。

“消化不良也分好几种情况，这味陈茶胡椒方算一剂，干姜茱萸方主治消化不良伤食吐酸水；绿茶干橘方可理气解郁主治肝气不舒所致的消化不良；砂仁酒方化湿行气，主治消化不良，实际上，白芨这种更适用于此方。”

白艾听了直冒冷汗，一个小小的消化不良，里面却有这么多门道，亏得她之前还沾沾自喜呢。

“开方。”白大夫再次命令，白艾提笔，脑子一片空白：“砂仁、黄酒；砂仁研为细末，袋装泡酒中4日，一日三次。”白大夫捋着少许胡须道：“就按此方服用。”

问题是，他明明现在生病，这药方却要四日后才能用，合适吗？

“活该他不听话，让他受点罪也好。”白大夫的回答让艾香大跌眼镜，这到底是不是亲爷爷啊，专坑孙子不成：“病来如山倒，病去如抽丝，这治病又不像剪刀一样剪了就好，自然是要慢的。”

事实证明，白艾的担心又是多余的。

老爷子亲自配了陈皮白芍莱菔子，让她加水煮沸后又小火煎小一会儿，去渣取液给白芨吃。

“累及了你了，师妹。”白芨特别不好意思，吃东西没节制吃出了病，还让白艾来服伺。

“没事，哥哥，爷爷说这个有柔肝止痛理气消食的功效，你多喝几次就会好了。”自己是罪魁祸首，自然得将功补过了。

第四十四章小小厨娘

白芨吃了药下午的时候还是起来了，毕竟他不起来白艾抓药速度太慢。

强撑着带病坚持工作，真是好员工。

不过，他一直不敢在爷爷面前流露难受感，否则爷爷非扁他不可。

唉，谁让小师妹做的饭菜香呢！

自从艾香露了一手烧菜的本事后，她几乎化身为白家的小厨娘了。

中午这一顿在白家吃，总也不能占人便宜，所以很自觉得的下厨做饭。

这天，艾香又背了好些新鲜的山药来。

“吃了淮山有助于消化。”看着白爷爷盯着自己，艾香不好意思的说道。

“嗯，吃了淮山又可以做红烧肉了。”白爷爷说话语不惊人死不休：“反正我是不会吃撑的。”

意思是他想要吃红烧土豆了？

老爷子还交待白术去买肉，说多买一点。

白艾想有钱人家就是不一样。

自家连饭都要省着吃，人家家里肉可以当饭吃。

白艾也要跟着白术去肉摊。

看着四只猪蹄，白艾的心蠢蠢欲动起来。

猪蹄的价格比肉便宜，才十二文一斤。

“这个怎么吃？”白术身体不好，时常出去走动的时候就顺便买菜买肉，从来没想过要买蹄子。

这就是没有女人的家庭！

“炖煮卤烧都行！”白艾道：“要不，我们就买猪蹄？”

白术不仅买，还给全买了。

吓得白艾直说吃不完。

“吃不完晚上再吃。”男人就是这么豪爽，反正都是吃，多吃一顿也没有问题。

猪蹄炖山药，味道不错。

最想干的是卤猪蹄。

这种味道离自己有两辈子的距离。

不过，说起来轻巧，真正打理猪蹄也是麻烦事。

白艾将火钩烧红了，然后一条条的烙毛。

不烙毛的猪蹄绝对会有一股骚味道。

烙得漆黑的一块块，还得慢慢的刮洗。

四只肥肥的大猪蹄子白艾差不多打理了大半个时辰。

“哥哥，你帮我砍一下猪蹄吧。”要砍成了小节还真是考验她的力道，最后只好求助。

白艾将砍成小节的猪蹄先用开水煮沸进一下血水，然后捞了一根猪蹄炖山药，当然，削山药这事还找白芨帮忙。

不得不说，白芨是一个很好的哥哥，让干什么干什么，从来不多话说。

白艾让他配一个卤料方：山奈、八角、丁香、白蔻、茴香、香叶、白芷、草果、香草、橘皮、桂皮、千里香、香茅草、排草、干辣椒等等。结果，好几样东西他都没有。

仔细看了看，药类是一样不缺，缺的都是调料。

也是，药店怎么能变成干杂铺呢。

“我去卖外看看有没有这你说的这个八角卖？”只要听说是做好吃的，白芨觉得跑一趟也值得。

“不用了，哥哥。”条件有限，有多少用多少吧。

白大夫看诊了两个病人后闻着了肉香。

“这个丫头做饭成本不少。”刚才白芨翻箱倒柜边念边找的事他假装没看见。

嘴上有点报怨心里却是满满的期待。

白家就是有钱，问了白术家里居然还有糖。

白艾将油倒进锅里，放了几勺糖下去，用小火炒，炒到深红色的时候加了点水，再放成卤水里面一起卤。

色泽美观，香鲜醇厚，软熟滋润，特别是蹄筋还带着亮色，白芨看着桌上的肉咽了好几次的口水。

“你这是什么菜？”白术觉得这丫头来学医有一点好处，就是将自己的胃口养好了。

“卤猪筋啊。”要是在家里面，白艾早就不客气的动手抓了，这会儿还得强制自己将口水咽下然后给老爷子挟了一个：“爷爷，来，您偿偿。”

白大夫挟起看了又看，送进嘴边。

白术白芨白艾都以为他要吃的时候，却见他闻了闻又放了下来。

“用了丁香、白蔻、白芷、橘皮、桂皮……”一味味的药材说了出来。

“爷爷，您真厉害。”白芨配的料，自然是最明白。

“爷爷，还差几样东西呢，要不然会更香的。”您老能不能先吃啊，老的不动口，小的就不能动手：“爷爷，您快偿偿，味道好不好？”

一口咬下去，满口浓香。

“嗯，不错。”白大夫可不是随便夸人的人，一句不错白艾眼睛都亮了，也就是说她成功了！

老爷子并没有说自己有什么禁忌，当下也愉快的挟着送进了嘴巴。

最惨的是白芨，刚送进嘴里就被爷爷点名。

“这个猪蹄太油腻不适合你，别忘记你还是一个病人。”白大夫瞪眼道：“你最好喝点山药汤。”