《向往之美食供应商》TXT全集下载_97（1 / 2）
跑男几人最后还是被陈克州怼了回来，因为他们要负责明天的文艺汇演，要演给村里的村民们大爷大妈们好好看看，当然，郑恺得反串。
凌睿看着跑男几人灰头耷脑，于是便道，“好了，哥哥们，还是快准备洗洗吧，中午有好吃的。”
“打算做啥？”说到吃，陈赫喉头滚动了一下，虽然早上在臭气熏熏的环境里干活儿，可这会儿，想到吃，还是不自觉的反应了一下。
“好菜，好肉，好饭。”凌睿笑着回答，“再来一锅靓汤，如何？”
“咳，好。”陈赫点头，应下，也就不再问，因为凌睿做的饭菜从未让他失望过，不论是鲜辣，还是香咸，都足以让人一饱口腹之欲。
“我好像饿了。”李晨摸了摸肚子，虽然自己身上好像还有挥之不去的农家肥的味道，但说到吃的，他也饿了。
“是有点儿。”
“诶，只有小睿的饭菜能安慰我们了。”
“行了，那你们就休息，中饭我们来准备。”禾炅贴心的给每个人倒了水，然后看着凌睿拎走了装满食材的背篓。
……
院子里，凌睿看着食材，心里稍稍计算了一番，因为做成什么菜，是需要计算的。
麻婆豆腐，爆炒猪肝，红烧大肠，冬瓜咸肉汤，花菜木耳，白水大虾，黄金豆腐，农家小炒肉，清炒莴笋，红烧大排，再来一个辣炒鸡块，也就完美了。
微微一点头，凌睿便开始洗菜。
蔬菜，自然不需要他动手。
但是荤菜，一般都是他亲手料理。
猪肝清水一冲，放在干净的篮子里。
猪大肠看着是干净的，可实际上，外头卖的并不算太干净，将大肠翻面，扯去里头的油脂，而后又用盐细细的搓着。
“这味道不比农家肥差了。”彭彭吐槽了一句，“节目组买的居然是新鲜的大肠！惊呆了！”
“这是我要求的。”凌睿笑了笑，“自己清理的，放心的多。”
“好吧。”彭彭也是无奈，看着凌睿清理，这慢条斯理的，实在是赏心悦目。
“中午是冬瓜咸肉汤。”凌睿开口，“记得把冬瓜皮削一下。”
“好的。”子风应下，把自己手里的木耳全部放在一个小竹篮内，因为吃饭的人多，所以食材看起来，的确不少。
收拾完猪大肠，凌睿又开始一只一只的收拾基围虾，不得不说，节目组买的食材还是不错的。
“叮，美食点消耗成功。”
不论是猪肝，还是大肠，还是基围虾，凌睿都升级了。
“食材费一共一百八十一元。”陈克州的声音传来，“单单你们的三分之一的钱。”
黄雷翻了个白眼，“然后呢？我算算，给你们做一个菜的钱，还有直播组的。”
凌睿抬眼，“节目组一共要给咱们一百八十的加工费，禾老师，给陈导一块钱吧。”
“哈哈，好勒。”禾炅哈哈一笑，走进了屋子，去储钱罐里拿了一个硬币，当着陈克州的面儿，塞给了他的助理。
陈克州嘴角抽了抽，真的只是想出个风头而已。可是一百八十一，变成了一块钱……总觉得自己有点亏。这菜品的加工费价格有点高啊！是时候，砍一波价格了。
但是，砍也没有意义啊。
他们现在不缺收入来源啊。
陈克州特别无奈，真的，好不容易可以为难嘉宾们，生生被凌睿扭转了形势，他好难啊。
……
“哈哈哈，一个钢镚。”
“可以想象导演的脸色。”
“实在是……我觉得是我的话可能要心梗了。”
“心塞啊。”
“搭进去这么多钱。”
“其实也不多。”屏幕上，有人解释。
“按照睿哥的算法，大概是一道蔬菜加工是10元，一道荤菜20元，这真不贵了，睿哥的手艺，可是有钱都不一定能吃到的。”
……
处理好基围虾，凌睿再一次清理了两只鸡，没错，两只鸡，因为一只不够，节目组倒是能掌控食材的量了。
至于晚上的菜，吃完午饭凌睿还得再列个单子。
“晚上做叫花鸡和好逑汤。”
“明天做谁家玉笛听落梅和鸳鸯五珍脍。”
想了想，凌睿开口，看向陈克州。
陈克州点点头，无奈啊，被人抓着感觉没有了导演的威严，可是如果天天能吃这么好吃的菜，威严，要去干什么？
……
收拾好食材，凌睿先带着荤菜累的进了厨房，蔬菜什么的，子风和彭彭都拿着，而黄雷很自觉的去生了火。
谢娜则是淘米，煮了饭。
禾炅拿了纸笔，“小睿，晚上除了叫花鸡和好逑汤，还做其他什么菜？”
“西芹腰果吧。”凌睿想了想，“忽然想吃腰果了。”
禾炅记下。
“其他的，看大家想吃什么了。”
“吃烤鸭啊！”
“红烧鱼！”
众人纷纷报着菜名，基本上是一人一道菜。至于点了叫花鸡和好逑汤的两个人，就不算在内了。
即便这样，晚上也有整整十二道菜呢。
凌睿笑着切了猪肝，约0.5cm厚的片，而后全部放在一个大碗里，加了盐，料酒，酱油，生姜，胡椒，淀粉，蛋清，便开始抓匀。
“爆炒猪肝……不直接炒吗？”彭彭疑惑，在他印象中，爆炒这种的，都得大火大辣，直接下锅爆。
“抓了淀粉，下水里焯一遍，可以去血水，也能保证猪肝的鲜嫩。”凌睿笑着解释，“市面上有什么嫩肉粉什么的，其实都是淀粉类的。”
彭彭点头，表示理解，的确，也能学到许多，至于学到后能不能用上，那就是另说了。
凌睿往两个大锅里都加了水，“师父，火随便大。”
“行，知道了。”黄雷笑着应下，中午这几个菜，猪肝，大肠，以及鸡肉，都得焯过水，煮掉血水，除去一些异味。
“啊，活过来了！”baby感叹，这会儿也站在厨房里，看着众人忙活，想帮忙，却发现自己好像什么也帮不了。
“baby姐，麻烦你生一下那个小火炉的火。”凌睿见此，开口。
“好勒！”baby随即笑着点头，废了九牛二虎之力，点起了小火炉的火，随后就看到凌睿拿了一个大砂锅，加了水，姜片，以及一大把咸肉，盖了盖子。
第403章 403.不会是你咬一口我咬一口吧？
“先烧着，煮半个小时，到时候撇去浮沫，再加冬瓜和香菇。”凌睿笑着解释了一下咸肉冬瓜汤接下来的流程，随后洗了手，就继续自己的工作。
大排一块块的早就已经洗净，随后凌睿就找了小锤子，递给彭彭和谢娜，“敲散。”
“好的!有大排吃啊！”彭彭开心的接过了小木锤。
“我忽然想起来，好久没有吃大排了。”谢娜也是喉头滚动，痛快的接过了锤子，两个人一边干活去了。
凌睿则是敲了三个鸡蛋在碗里，而后搅拌，又拿一个碗，倒了淀粉，就放在了一边。
等两个锅内水开，便将洗净的大肠先下入一个锅里，盖了盖子，又将腌制的猪肝下入另一个锅里，过水。
水开，便沥水捞出猪肝。
锅内的水倒去不用。
姜蒜辣椒早就已经切好。
热锅热油后，下入姜蒜干辣椒，香味扑鼻。
“这个味道，太棒了！”baby感叹，“简直就是救赎！”
“是救赎！”王祖蓝也是赞同，看着凌睿将猪肝也下入锅内，随即爆出一阵阵的肉香，让他感动不已，“好香啊！饿了！”
“哇！做什么呢，太香了吧！”陈赫的声音传来，随即就看到陈赫顶着湿漉漉的脑袋出了洗手间。
“快收拾好，准备吃饭了！”禾炅笑着道了一句，实在是，早上这群人太惨了，让他也是心生同情。
“好的好的。”
凌睿听了这些，也只是笑笑，这群人，着实是惨了一些，中午，的确是得让他们好好补补，以免有人说蘑菇屋待客不周。
中午的食材，便是姜蒜辣椒，都被凌睿升级了。
要做一顿完美的午餐来，就即便是配料，也不得马虎，还是跑男几人太惨了。
爆炒猪肝的香气。
充斥着整个厨房，往外溢散。
“太香了！”
“我的天！我收回吃不下饭的那句话！”baby实在没有忍住，咽了一下口水。
便是坐在灶膛后烧火的黄雷，也是喉头滚动，今天这饭做的，怎么有些不同？相比起以往来，一开始就更诱人一些，“火还要大一些吗？”
“刚好。”凌睿回答，事实上，用这种大锅烧的菜，大多数时候，火都是足够的，甚至还有些过火，这种时候，就需要厨师翻炒的勤快一些，防止菜过火。
猪肝显然已经熟的差不多了，而且也不会过老，随后凌睿便加了点儿青椒与胡萝卜配色，翻炒几下，加了少许盐，料酒，翻炒均匀后便出锅了。
一大锅爆炒猪肝，分成了三大盘，毕竟，还有节目组和直播组。
一旁锤着大排的彭彭继续咽着口水，这还咋干活儿哦？
“这也实在是……太香了。”
“我靠……有点儿受不了。”
“我能不能，先吃一点儿？”王祖蓝忍不住，开口。
凌睿想了想，点头，“可以，记得别吃太多，留着肚子一起吃。”
“好的好的。”王祖蓝随即就拿了一双筷子，却看见一旁陈赫已经拿了筷子。
两人不约而同的吃了一块。
享受的眯起眼睛。
“鲜，香，微辣，咸。这猪肝完全不腥。”陈赫开口，“而且嫩滑无比，就好像……”
“好像什么？”彭彭问道。
“你懂的呀。”陈赫眉头一挑给了一个wink。
“我不懂！”彭彭立即道，“赫哥你到底在说啥！”
陈赫想了想，摇摇头，随即夹了一块猪肝，送到了凌睿嘴边，“大厨，来，尝一尝，看看是否和你预期相同。”
凌睿无奈，只得吃下，随即，也是满意的点头，“味道的确是很好，弄得我现在都不想做饭了，只想坐下来吃。”
王祖蓝哈哈大笑，端着盘子给每个人吃了一片。
陈赫也是如此，端起了盘子，分给每个人吃。
“太好吃了！”
“是真的好吃！”
“这猪肝……干脆别上桌了吧？”
“也不用给节目组和直播组啦，反正快没了。”郑恺下了楼，吃了好几块猪肝，开口。
三大盘的猪肝，众人分了一会儿，确实看上去不剩多少了。
节目组和直播组看的眉头直跳。
“那不是我们的吗？”
“手下留情啊！”
随即，两边各派一人端了一个盘子回来，不早点拿出来，会没有的。
凌睿笑笑，无奈，他已经开始做红烧大肠了，虽然肠子本有异味，但经过凌睿的处理，加上里面的油脂几乎被凌睿扯干净，又加了姜片料酒焯水，这会儿倒是爆出了浓郁的肉香，众人吃着猪肝，倒是没有什么感受，可剩下的一盘猪肝，很快被吃完了。
本来就带了点儿辣。
开了胃。
猪肝又鲜嫩。
十多个人吃，根本没有吃到多少。
陈赫和王祖蓝也必须得照顾到其他人。
所以，没有人吃饱。
吃完猪肝后，再闻着锅里红烧大肠的味道，众人便再一次沦陷了。
“睿哥，大排敲好了。”彭彭开口，咽着口水，他好想吃。
“每一块大排，现在蛋液里滚一滚，然后沾上淀粉放在一边。”凌睿笑笑，开口。
“好的，睿哥！”
“这个大肠……”陈赫开口，“能吃吗？”
“能吃，但不是现在。”凌睿无奈，“再吃下去，一会儿你吃啥？”
“对啊，赫，我们要忍住。”李晨一脸认真，然后转向凌睿，“其实，我们可以几个人分一块儿的。”
其他人：……
“几个人分一块是什么意思……”baby震惊，“不会是你咬一口我咬一口吧？”
“用刀切啊！”王祖蓝一脸震惊，“baby你在想什么！”
Baby顿时脸色红了。
“还是别吃了，太麻烦了，我怕你们真的忍不住。”凌睿很是无奈，“要么你们都出去？”
“别别别，我们不吃，我们不吃。”陈赫赶紧认怂，相比起来，他宁愿闻着香味等待……
禾炅与黄雷笑着，虽然，他们也很想吃，但他们用了极大的毅力没让自己开口，有一个就够了，真的他俩开口，那凌睿是一定不会拒绝的。如果这样，就怕今天的午餐都不用上桌了。
……
在忍受了极度的煎熬后，约莫花了一个小时，凌睿将所有菜都出了锅，众人这才开开心心的端着菜去了院子，准备吃饭。
第404章 404.一直吃饭一直爽！
桌上，红通通的麻婆豆腐，上面点缀着绿色的蒜叶。
红烧大肠中有着青椒与洋葱点缀。
花菜木耳黑白分明。
盐水大虾一只只绕着盘子放了一圈，很是整齐。
一个长方形的盘子里放着炸的金黄的豆腐，上头浇着酱色的汤汁。
一盘农家小炒肉，看上去就诱人无比。
一盘清炒莴笋，加上一大盘红烧大排，以及辣炒鸡块，最中央放着一砂锅的冬瓜咸肉汤。
众人坐定，手上筷子已经握住。
“我一度觉得我今天中午吃不下饭。”邓超对着镜头，无奈的道，“可当我看到这一桌饭菜……我觉得我之前的一度觉得都是p!”
“还是谢谢大厨！”baby感叹，“我觉得治好了我早上的悲伤。”
“所以啊，美食是真的不能辜负！”郑恺也是觉得心情好了许多，“我一开始接到任务简直想原地爆炸！这个时候我真的是想把导演揍一顿！”
“你揍吧，我帮你。”李晨认真的点头。
“恺恺，要小心。”王祖蓝认真的道，“你不能当面说出来，你要悄悄的，去套一个麻袋，然后给打一顿就好了！不然下次我们就上不了节目的！”
“别说这么多了……我们，可以吃了吗？”陈赫无奈，对于吃，他还是有着相当大的执念，看着就好吃啊，加上吃完猪肝，可饿了他一个小时！
黄雷和禾炅都是无奈，这跑男团的几个人思维跳的有点儿快，想打人？那你就私底下悄咪咪的去套麻袋啊，说出来干啥？说出来就不灵了啊！
“吃吧吃吧，今天呢，大家都辛苦了！”黄雷笑着举起杯子，“所以，这一杯啊，敬咱们自己。”
“来，干杯！”
“敬自己！”
“敬大厨！”
“敬美食！”
众人说的话都不同。
“终于吃到啦！”陈赫喝了一口牛奶，而后就夹了一块红烧大肠，放进嘴里，享受的眯起了眼睛，嘴里不断的咀嚼，各种味道刺激着味蕾，把他炸的欲罢不能。
“嘶~太爽了！”郑恺夹了一块儿辣炒鸡块，“这个辣简直辣到了我心里！哦~买噶！加上鸡肉本来就又嫩又鲜！完美！”
“这个大排超好吃！”王祖蓝强烈推荐，“味道……我觉得是我这辈子吃到的大排里最好吃的，不知道怎么形容。”