美食大暴走 分节阅读 177（1 / 2）
d容新颖再点关注。”
“兄弟，点关注不亏，包你满意”
“卧槽，这是什么情况美食节目还是变装节目再或者，搞笑节目”
“我好想尝尝那道白水羊肉啊，听声音都给我听饿了。”
“我觉得鳌虾刺身五味酱太华丽了，哧溜”
“美食街不会是今天早上新闻里提到的美食街吧”
“呃”
“这就是你们一直谈论的陈老板么如果他真有你们之前吹的那么厉害，就算美食街有安全隐患，我也不介意过去尝尝。”
“兄弟，你想多了，陈老板的美食不是你想尝就能尝的，首先，你得排队”
“排队不是很正常么”
“不不不，一点都不正常，尤其是对于那些第一次去美食街排队的人而言”
尽管直播间的弹幕内容五花八门，但人数却在不停的上涨，甚至因为动物兄弟以及美食街众多吃货的大力吹捧，好多观众都对美食街充满了好奇，逐渐弱化了新闻所带来的负面影响力。
这是不错的开始。
江畔小筑的家庭战争还在继续，但在乔氏夫妇的刻意引导下，侨艺逐渐占据上风，并且由衷希望陈冲能最终夺冠。
甚至在她并未察觉的意识里，陈冲的身影越来越清晰，越来越深刻。
赛场内，当陈冲站在评审席前面时，大多数观众还有些难以置信。
谁能想到，当初最没有名气，最不被看好的美食街，居然突破重重困难，最终站在了决赛的赛场上。
尽管今早的新闻对美食街的影响很大，但不可否认的是，美食街的确是这一届厨神大赛中最耀眼的黑马。
如果在不久之后美食街的负面新闻淡化，而看过这场比赛的观众还记得美食街这个名字，那么还是会被吸引过去。
“请揭开吧。”杨晓玲看向陈冲，脑海中立刻出现第二轮比赛中，后者展现的非凡勺功，当真令人震撼无比。
不过，让他们这些评委更加在意的，还是陈冲烹饪出来的味道，完全是他们这些年吃过的鱼香肉丝中，最正宗，最美味的。
无论是选料，还是各种食材的处理
无论是火候，还是鱼香汁的调制比例
可惜，这些都无法被更多的观众所知晓，因为陈冲的才华完全被总分与排名所掩盖，淡化。
在杨晓玲以及其他评委复杂的目光中，陈冲伸手搭在盖子上，慢慢揭开。
第两百三十章 宁吃飞禽四两，不食走兽半斤4000字大章
出乎所有人的预料，当陈冲打开盖子后，出现在众人眼中的是，是一个圆形的大盘子，而在盘子之上，另外摆放着一口一品砂锅。
这种砂锅深度很浅，开口很大，常被称为汤锅或者汤盆。由此可见，一品砂锅的尺寸很大，起码是普通砂锅的两倍大小。
不过，在见到这种餐盘与一品砂锅的组合后，不少人倒是笑了起来，仿佛美食街烹饪的菜品就是眼前这口砂锅，因为一品砂锅上面仍旧盖着盖子，看不见砂锅内的景象。
对此，陈冲也很无奈。
主办方为了统一美观，要求每支队伍上菜的时候都要盖上金属盖子，可问题是，一品砂锅还没有金属盖子大，强行盖上去根本没办法端走。
所以，在工作人员的建议下，只能找来一个比砂锅还大的餐盘，装模作样的走个过场。
“咳咳。”
陈冲干咳两声，继续揭开砂锅的盖子，露出其内一只宛若匍匐沉睡的鸭子。
鸭子的身体鼓鼓囊囊，三分之一泡在水中，三分之二露在水面，除此之外，什么都没有。
如果不是锅内冒着热气，恐怕所有人都会认为这是一只拔了毛，却还没来得及烹饪的鸭子。
毕竟水太清，鸭子太白，表面完整，没有动刀的痕迹。
“这是什么菜白水煮鸭子么”
“谁知道呢，反正没见过。”
“大食代做的拿到白水羊头虽然颜色也很单一，但那颗夸张的羊头骨反而让人眼前一亮。而望江阁的鳌虾刺身五味酱更是不用多说，完全就是一个漂亮的岛屿模型，至于美食街的这道菜噗嗤，看着好想笑。”
“一只淹死在浅水中的可怜鸭子，毛还被人给拔了哈哈”
“你们这帮人不懂就别瞎说”
“那你说说，这道菜的亮眼之处”
“这既然陈师傅在第二轮有那般惊人的操作，那么决赛的表现自然不会弱。”
“嘁，说了当白说。”
听着观众席上的各种议论，十位专业评委却是相互对视，笑着摇了摇头。
“你们谁来解说一下”吴卫朝左手边的八位评委扬了扬下巴。
“依我看，还得由杨会长亲自出马才行。”韩志峰摊了摊手。
“我说实话，这道菜我也是第一次见到。”美食主播王小美苦着小脸。
在他们两人表态之后，其他评委虽然没有说话，但眼神都在传递同样的意思。
杨晓玲叹了口气，暗道如今的年轻一辈对传统名菜的了解越来越淡薄了，不，也不能这样说，因为传统名菜的烹饪方法都相对复杂，蕴含的厨艺之深，很少有厨师能够完成，继而导致继承者越来越少，名菜也越来越少见。长此下去，估计那些失传的菜谱中，又会多出几道啊。
“大家不要再疑惑了，美食街完成的这道菜品叫做套四宝，顾名思义，就是把四种上好的食材套在一起进行烹制，乃是一道流传百年的传统名菜，素有宁吃飞禽四两，不食走兽半斤之美誉。”
她不急不缓，娓娓道来，“套四宝与其他名菜的不同之处在于，它是从更古老的传统名菜套三环的基础上改进而成，不仅融合了古老的传承，更增加了新的烹饪技艺，新老交融，时间堆积，使这道菜成为传统名菜中的一绝。
话到此处，杨晓玲凑近品锅闻了闻，能闻到很浓的鸭肉浓香，却不扩散，仿佛一柄未出鞘的宝剑，将锋芒内敛。
“大家都来闻闻。”她号召其他评委与幸运观众一同参与。
“好奇怪，只有凑近之后才能闻到鸭肉的味道。”一位幸运观众惊讶道。
“不仅如此，这口品锅之中的清水有些奇怪，不像烹饪过程中，从鸭子体内渗出的。”王小美仔细观察。
“那你们就先尝尝这个汤的味道吧。”杨晓玲抬手示意。