美食大暴走 分节阅读 106(1 / 2)
d李胖子赶紧照做,但心里仍然充满疑惑,完全不知道配料拿来能做什么。
“你也不用担心,这道配料你用好了,绝对能有奇效。”陈冲微微一笑。
所谓当局者迷,旁观者清,其他人完全能从陈冲的笑容中感受到强烈的自信,说明那个神秘配料绝对非同一般。
但他们也明白,对方不可能将这种东西教给所有人,因此识趣的没有提出什么共同观摩的话语,免得大家难堪。
“那咱们什么时候开始”李胖子挠了挠头,嘿嘿笑道。
“呃下午吧,等中午营业结束,你就来我的餐馆找我吧。”陈冲看了眼时间,都十一点半了。
“你的餐馆”李胖子面色不太好看,脑海里不受控制的浮现那天晚上的恐怖情景。
“对啊,怎么了”陈冲神色不变,心里却是清如明镜。
“没,没什么,我一定准时到。”李胖子咽了口口水,不敢说三道四。
“那就这样吧,大家差不多也该忙碌起来了。”李建邦终止了所有声音,“希望咱们美食街这一次能够突出重围,在陈老板的带领下,给美食城那帮白眼狼当头一棒,也算解了咱们这些年的郁气”
他最后两个字的音调很重,充满力量。
“好”
众人再次叫好,旋即三三两两的离开了茶楼。
“你就这么看好我”待到众人走后,陈冲忽然回头问道。
李建邦没有正面回答,只是带着陈冲来带窗边,指着街尾不断壮大的人潮,“瞧瞧,多热闹啊。”
第一百六十七章 熬制鲍鱼汁万更求订阅
陈冲带着四名工人回来的时候,林甜甜等人已经提前到了,而客人们也自觉的排起了长队,规模以肉眼可见的速度激增。
若是能从美食街上方俯视的话,则能发现密密麻麻的黑点正在从四面八方向街尾汇集,慢慢形成一大片黑色区域。
而那些黑点,全部是人
距离正式营业还是有十分钟左右,陈冲不慌不忙的给几名工人安排好下午的工作后,又在黑板上加了一条文字:新品上架,经典砂锅板栗鸡,130份,限量三十份
毫无疑问,有限的数量以及超越任何菜品的昂贵价格,立刻引起了客人们的热议。但让陈冲没想到的是,那些嘈杂的议论声中,竟然完全没有听见关于价格方面的抱怨,全部是什么数量太少,后面的人吃不到啊等等之类。
“原来所谓的担心都是自己的一厢情愿。”
陈冲自嘲一笑,正要回到厨房时,却是看见排在最前面的客人眼神有些闪躲,他皱着眉头仔细一瞧,原来是之前在花坛边对自己说三道四的那群家伙。
竟然还真让他们排到前面了。他想。
“老板,我们这十来人每人点一份经典砂锅板栗鸡,嗯,双拼套饭也一人一份。”发现避无可避,其中一人故作微笑的说道。
这是他们早就计划好的事情,一旦被餐馆老板记仇,就照着最贵的菜点,千万不要含糊,给对方一种人傻钱多办事爽快的错觉。
“就这两样够吃吗要不要考虑一下酸菜鱼”陈冲难得的推销自己的菜品。酸菜鱼这道菜其实是非常受欢迎的,但由于出菜时间过长,许多客人都不太愿意久等。因此久而久之,它反而成了餐馆最不畅销的菜品。
“行没问题一人一份。”之前说话那人想都没想,一口答应下来。
“可能要等很久哦。”陈冲善意的提醒一句。
“我们时间多。”众人齐声。
陈冲不再说话,示意楚澜可以给客人点餐之后,便走进厨房。
“陈老板好”
“洗碗洗菜的工作尽管交给我们,保证洗得干干净净,一粒细沙都不会有”
厨房站着五六名老顾客,有的站在洗碗槽附近聊天,有点则帮着冰尸起锅装盘,桌子上已经炒好了五六十分鱼香肉丝与麻婆豆腐。
“那就辛苦你们了,一会儿想吃什么提前给楚澜说,我给你们单独留出来,全部半价,秘制牛肉酱管够。”
“陈老板大气”
给众人打完气,陈冲也回到自己的岗位,先将鸡肉与板栗炒好倒进十个砂锅中用小火焖烧,这才开始烹饪其他菜肴。
十个用来制作砂锅板栗鸡的灶台,加上冰尸与陈冲常用的四个灶台,如今的厨房里,足有十四个
但这还不够,需要更多,因为新增的两个厨房打通后,厨房面积将增加一倍,必须有效的利用起来。而这便牵扯到另一个头疼的问题,人手
普通餐馆想要招些有用的人手自然不成问题,可陈冲的餐馆不同,里面牵扯到太多的秘密,必须认真思考才能做出决定。
在美食江湖开始营业的时候,其他餐馆也陆陆续续开始接待客人。
值得注意的是,今日的街道上多了一些物业保安的身影,他们三三两两组成一队,来回巡视着可能出现的安全隐患。
与此同时,不少身穿蓝色体恤,头戴遮阳帽的兼职学生还在为行人派发简易的小扇子,上面有些宣传广告,最大的一副则是陈冲餐馆外人山人海的场景。
显然,在众多餐馆老板重新发力之际,李建邦也在有条不紊的对美食街进行包装与推广。
这看上去似乎规模不大甚至毫不起眼,但不可否认的是,美食街这台机器的确正在慢慢复苏。
所谓贪多嚼不烂,稳住上升的势头也必须把控到位,否则,会撑死。
下午两点半,餐馆营业结束,陈冲负责收拾前堂与空地上的独凳。而冰尸则负责厨房的清洁卫生。
好在大部分工作都已经被客人帮助完成,因此也没有花费多少功夫。
“老板,中午一共接待了288名客人呢。”冰尸一边查看着楚澜留下的记账本,一边开心的说道。
“哦比昨晚还多了十几人”陈冲半关上卷帘门,前堂立刻凉爽起来。
“可能是老板学会勺功后,提升了上菜速度的原因呢。”冰尸解释道。
“好,今晚再接待十二人,简单任务就可以完成了。”陈冲话音刚落,几名工人便扛着工具与修补材料进来了。
由于双方不是第一次合作,所以基本上都知道该怎么做,很快就展开了各自的工作。
有的负责配置水泥砂浆,有的清除边边角角的残渣,显得游刃有余。
当然,还有人专门焊制了两个钢架,准备加固灶台。
这种修复工作不难,差不多一个下午就能搞定,而到了明天,新增的面积与餐馆就能投入正式使用。
而直到此时,陈冲才端出自己的午餐,慢悠悠的吃了起来。
美食江湖吃货群。
“9级吃货雷蒙:兄弟们,出大事了”
“9级吃货刘洋:疑问”
“9级吃货沈峰:什么事是餐馆出大事了吗”
“2级吃货张亮:表示一脸懵逼。”
“0级吃货袁山:各位大佬好,本人萌新一枚,求保护。”
“9级吃货蒋新:雷蒙,又有人在餐馆闹事吗”
“9级吃货雷蒙:不是不是,不是餐馆出事了,是我们出事了”
“9级吃货沈峰:你也见网友了手动滑稽。”
“管理员周飞:囧”