第36章(1 / 2)
季唯拒绝了两夫妻留他吃饭,扛着稻草回了家,直接卸在厨房。柳意绵看他身上散了不少稻草碎屑,过来替他扫了扫肩膀,轻声细语地问他要稻草做什么。
豆腐啊。季唯冲桌上努了努嘴。
柳意绵不解,但也没问,只催季唯先吃中饭。
下午的时候,季唯就着板子里的豆腐切成方正的小块,找了个干净的木箱子,在底下铺了层稻草。
稻草上面放一板豆腐,再铺一层稻草。
直到所有的豆腐全放到了木箱子里,才盖上了木箱,搬到了厨房昏暗角落里。
夏季天热,只需要放上两天,豆腐就能长出白毛,再下锅炸至金黄,就是最原始的臭豆腐。
柳意绵在一旁围观,时不时搭把手,等把木箱搬好了,才问季唯要做什么吃的。
豆腐放久了,会酸的吧?柳意绵想到之前吃到的馊豆腐,皱了下脸。
臭豆腐臭豆腐,就是要臭的才够味,不臭又怎么叫臭豆腐呢?季唯吃过臭豆腐,当然没觉得不妥。
但对于从没见过也没吃过臭豆腐的柳意绵而言,他这番话实在是让他费解又吃惊。
臭的豆腐,这还能吃?
不过他又想起信誓旦旦说不碰,但现在日日桌上都有的卤水,忍不住有点脸热。
说不准季哥做的豆腐闻着臭,吃起来香呢?
不过这几板豆腐,也做不了多少臭豆腐,明天还得让赵虎帮帮忙,多磨点豆子才行。反正这几日,赵虎时常给林三姐打下手磨豆子,明天过去时再叮嘱也不迟。
季哥做这么多,是要吃还是要卖?光两个人得吃到什么时候去呀,柳意绵纳闷。
先给你尝尝,再拿出去卖。季唯掐了掐柳意绵鼻子,冲他笑起来,跟你说这豆腐老臭老臭了。
等到柳意绵嫌弃的样子,季唯又逗他,不过吃起来老香老香了。
柳意绵脸上写着不信,但还是安安静静站在季唯边上,跟他一起看那箱豆腐,好奇做好后会是什么模样。
那到时候季哥去卖吗?
不啊。
那谁卖呀。
柳意绵回头看他,困惑不解。
季唯也没多想,就说了。
林三姐卖,她不是做豆腐的么?
柳意绵一惊,沉默了起来。
作者有话要说:这两天来亲戚来访,没什么状态,我争取今晚再更一章_(:з」∠)_
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第51章
又过了两日, 等到用稻草埋起来的豆腐都生了白毛, 季唯才把豆腐起出来。刚发酵好的豆腐又臭又酸,直到下油锅炸成了金黄@色, 那股味儿才淡了不少。
在炸臭豆腐的过程中,厨房里臭味萦绕,逼得柳意绵不敢待下去, 只能搬了张桌子在外头切配菜。
季唯煮了份臭豆腐,汤汁是他自己琢磨着配的料,吃起来倒也那么像回事。淡淡的蒜香味,和香菜的味道交织在一起, 并没有冲淡臭豆腐的臭味儿。
这滋味且浓郁且复杂。
当季唯端着一碗臭豆腐递到柳意绵面前时,柳意绵再也忍不住,捏着鼻子就跑了, 说什么也不肯吃。
季哥,这太臭啦,我不要吃!柳意绵站在桌子的另一头, 胆战心惊地看着季唯手里的小碗, 拼命的摇头。
你就试一口!你不是老说季哥有一双化腐朽为神奇的手吗?你既然这么说,怎么能不尝尝看?季唯哄着柳意绵, 慢慢的靠近他。
这话他确实说过,也是这么想的。
柳意绵被堵死了,想不出话来反驳,犹豫了一小会,季唯已经捉住了他的胳膊, 把散发着强烈臭味的小碗端到他眼皮子底下。
清透的汤汁冒着零星油花,底下沉着些许的蒜末,被热气熏的翠绿翠绿的香菜叶子,配上煮的蓬松软烂的金黄炸豆腐,如果不闻着这个味儿的话,柳意绵一定很愿意尝尝看。
不骗你,尝尝看?季唯夹起一块臭豆腐,送到柳意绵嘴边,啊了一声,示意他张口。
柳意绵为难地看了季唯一眼,宛如赴死一般,闭上眼睛,抖着睫毛,张开了红润的嘴唇。
这一刻,季唯生出了一股淡淡的负罪感,好像他在欺负小孩子。
不,他这是在分享美食。
季唯定了定心神,吹凉了豆腐,递到柳意绵唇边碰了碰,等他咬进去。
不要吃太大口,里头浸满了汤汁儿,小心烫嘴。这话他说的太慢了些,柳意绵怕味儿大,正想一口全解决掉。
结果咬的太大口,臭豆腐里头滚烫的汤汁一下子冒出来,把柳意绵烫的捂着嘴原地跳脚。要不是季唯在他跟前站着,他早就吐出来了。
快吐了快吐了,一会儿烫破皮了。季唯紧张地把碗放在桌上,跑过去拉柳意绵的手腕,捏住他下颌要他张嘴。
柳意绵被烫的嘴唇更红了,他额头渗出了薄薄的细汗,眼里噙着泪花,可怜兮兮地摇头。等不那么烫了,才嚼巴嚼巴咽了下去,也没具体尝出什么滋味来。
你这孩子,叫你吐出来,你怎么不听呢?季唯轻轻拍了他脑袋一下,把舌@头伸出来我看看。
柳意绵原本只是微微红润的脸颊,在听到季唯这句话后,顿时爆红了起来。
他心里知道,季唯不是那个意思,可脸就是控制不住的发烫,支支吾吾了半天,不想伸舌@头。
直到季唯捏着他下颌的手使了点劲,柳意绵才缓缓地张口,伸出舌@头。
舌尖红彤彤的,看起来是刚才被烫到了。
季唯到了一碗凉水,让柳意绵含着,等他觉得舌@头不痛了,才问他臭豆腐的味道怎么样。
臭是臭了点,吃起来应该是蛮香的,你觉得怎么样?
柳意绵刚才被烫到,没仔细吃。只知道没那么难吃,季唯问了,他赶紧咽下嘴里得水,又吃了一块。
刚入口,脸是皱着的。
咬破了那层油豆腐皮,里头饱吸的汤汁顺着缺口流出来。
柳意绵吹了吹,小小的吸了一口,香、麻、烫、咸、鲜几种滋味在他的嘴里炸开,爽的他头皮一阵一阵的发麻。
这是什么神仙豆腐啊!
柳意绵打从心底里的惊叹起来,等他咽下最后一口,才红着脸,很不好意思地跟季唯道了个歉。
我错了。
错哪了?
季哥那么厉害,我不该怀疑季哥的。
看在你这么诚恳的份上,就罚你把它吃光光。
季唯失笑出声,揉了揉柳意绵的脑袋,去了厨房,煮成了臭豆腐汤。
做好后,他倒在洗干净的大桶里,随便找了个盖子盖上,拿好勺子和碗筷,打算出门。
看柳意绵一副要跟着出门的样子,季唯好笑地弹了弹他脑门。
好不容易清静点,还不抓紧时间念书?我去陪周婶就够了。