食戟之我有万界食材 分节阅读 57(1 / 2)
d下风,能够赢我的人,这个世界,不多了。”
休息了一个晚上,江明看向早早来到的亚希子和赤坂条目,公布了一个消息。
“今天歇业。”
“歇业,为什么啊”亚希子觉得江明是真的任性,明明生意很好,而且还能更好,但江明却经常歇业,而且很多时候,还不是很重要的理由。
江明指了指江氏餐馆背后的那栋房子。
“因为我们要更换餐厅了,看到那栋房子了没有,从今以后,我们的餐厅,就在那里了,这里的餐厅将不会再对外提供。”
“那老板,厨房呢”
赤坂条目问道。
“厨房还是原来的。”
赤坂条目松了一口气,对这个厨房,赤坂条目有些不舍得,因为比赤坂条目之前使用过的所有厨房,都更好。
这个厨房,对得起,江白出的价钱。
江明说道:“我准备,将两栋房子之间的后院拆除,做成密闭的通道,这样天气就不会对其造成影响,再恶劣的天气都可以营业。”
“第二,我准备再招收一些员工,赤坂,你觉得,还需要多少个员工合适”
赤坂条目犹豫了一下,道:“老板,我能看看新餐厅吗”
“当然可以,这边。”
两栋房子之间的围栏已经被江明拆除了,可以直接通过。
赤坂条目眼睛一亮。
“老板,这个新餐厅,比我之前的那家店还更好,而且,这么大,肯定可以同时容纳很多顾客,我们的生意会比之前好上很多倍。”
“但我们没那么多厨师。”
江明看了赤坂条目一眼,说道:“目前只有我们两个人,而且,你的料理,只有鳗鱼盖饭一个,我们接待不了更多的顾客的。”
“老板,我正想向你请示,评估我的第二道料理。”
“是什么”
“章鱼烧。”
“好。”江明点了点头,道:“等我先让人将这个通道弄好,今天你先回去吧,亚希子,你帮我联系高桥青山,这个工程还是交给他们。”
“是,老板。”
随即,江明就将江氏餐馆的招牌摘了下来,放到新餐厅的门口,而在旧餐厅的门口则是使用黑板,写清楚了这次歇业的原因。
一名顾客没看到招牌,觉得有点奇怪,而当看清楚黑板上面的字时,顿时就很失望。
“又要歇业好几天啊,又不能吃到江氏餐馆的料理了。”
“是啊,这几天该怎么渡过啊,我现在已经离不开江氏餐馆的料理了,一天不吃我就觉得全身都不舒服,睡都睡不好。”
“这上面写着餐厅改到另外一边去了,不如我们去看看新餐厅的样子”
“好。”
等这几人到的时候,就发现新餐厅的门口已经聚集了不少人。
“江老板,能让我们进去看看新餐厅吗”
江明愣了一下。
“今天不营业。”
“没事,我们就看看新餐厅的样子。”
“好吧,不过今天确实不营业。”江明顿了一下,道:“新餐厅的面积比旧餐厅大了很多,另外我打算招收一些新的厨师。”
“以后大家排队的情况可能就会少一些。”
一阵欢呼声响起。
“那太好了,江氏餐馆的料理什么都好,就是要等的时间太长,人太多了,老板,我觉得早就该招收厨师,你自己又是远月的老师,根本忙不过来。”
“是啊,厨师更多了,我们就能吃到更多的料理了。”
“不过别的厨师,做的料理没有江老板那么好吃吧。”
江明说道:“这个请放心,能上江氏餐馆菜单的,都是经过我评审的,没有达到要求的料理无法登上江氏餐馆的餐单。”
“而且,以后在菜单上,我会标明出该料理对应的厨师,大家可以放心。”
这个想法,是江明之前就有的。
同样的料理,不同的厨师,价格其实不应该一样,而且这让顾客的选择性也会更多。
一些顾客,喜欢这个厨师的手艺,可能会不喜欢另外一个。
“老板,高桥先生来了。”
“好的,我马上过去。”
江明带着高桥青山来到了两栋房子之间,道:“我就想在这里建造成一个通道,我的厨房在这边,餐厅在这边,中间这里用来送菜,所以需要可以阻挡风雨。”
“外观风格的话,就参照餐厅的就可以了。”
高桥青山点了点头。
“明白,江先生,你看这个怎么样”
高桥青山很快挑选出了一个计划方案。
“可以,就这个,对了,高桥先生,你知不知道有哪家公司的定制点餐系统做的比较好的吗可以给我推荐一下。”
“我们公司的就不错。”
“你们连这个也做。”
“没错,事实上,只有和餐厅相关的,我们基本上都做。”
第一百一十七章 四宫小次郎
“我的要求就是这样的。”
“顾客可以使用我们的a进行点餐,不同的桌子对应的标记不一样,扫桌上的二维码,这样就可以精准的定位到桌子。”
“点餐成功之后,自动扣除料理剩余数量。”
“菜单上的料理,由厨师提前一天上传。”
“料理对应厨师,顾客可以选择指定的厨师。”
“”
江明详细的说了一下要求,为的就是尽可能的,提高效率,提高用户的体验,以及减少餐厅员工的工作量,将这部分的事情,交给程序来做。
“没问题,可以。”
高桥青山说道:“我们服务下的餐厅,有好几家都采取了这样的模式,确实能够给顾客带来很多方便。”
“江先生,我有一个建议,你还可以增加一个这样的功能。”
“什么”
“等待时间,比如说一道菜通常需要等待的时间有多久,以及这个厨师的手中,还有几份料理在排队,这样客人的体验就会进一步提升。”
“可以。”
江明点了点头,道:“这个你们是专业的,这样吧,你将设计方案给我一份,我要是觉得没问题就按照这个来。”
“我先试用一下,有需要修改的地方,还请高桥先生那边帮忙修改一下。”
“这没问题的。”高桥青山露出一个笑容,道:“程序设计出来,有需要修改很正常,这都是正常的服务范围之内的。”
“那,大概需要多久”
“两天之后,我就可以给江先生。”
“这么快”
“嗯,因为是有已经成熟的模板,所以直接更改一些文件,做适当的修改就可以。”
“那好。”