食戟之我有万界食材 分节阅读 41(1 / 2)
d一个取巧的办法。
即利用自己的刀工,再结合本帮菜之中的酱料,来制作一道料理。
酱料可以一次性调制好,不需要多费功夫。
而单单只使用刀工,不采取其他食谱上的东西,江明就能够坚持很久,毕竟刀工就相当于是战斗,这方面,江明经验比较丰富。
台面分两边,左边是一桶酱汁,像饮水机一般放置,顾客可以自由选取。
右边则是案板,案板之上,摆放着一条金枪鱼。
幸平创真看了两眼。
“江大哥,你这是想要做什么刺身吗不是很像啊。”
“一个小东西,待会你尝了就知道了。”
江明拿出了菜刀,没有使用神之宝具,这里人太多,监视器太多,不好解释,江明使用的是普通的菜刀,远月厨房提供的那种。
“创真,要不要尝尝”
现在就江明这边没多少人,只有两个,一个幸平创真,一个田所惠。
“当然。”
江明点头,拿着刀,来到了金枪鱼的旁边。
一道刀光闪过,金枪鱼的鱼皮就被完美去除。
再一刀,金枪鱼就被分成了好几个部分。
“创真,端好盘子,不要动。”
“好。”
幸平创真没想明白江明要做什么。
就看到江明猛然下刀。
一片薄如蝉翼的鱼肉飘在了半空之中,划过一道弧线,稳稳的落在了幸平创真手中的盘子上,幸平创真和田所惠瞪大了眼睛。
“好厉害”
江明接连又下了九刀。
“去那边接一点酱汁吧。”
“好,好。”
幸平创真连忙拿了一个碟子过来,用筷子,将鱼肉夹了起来。
“好薄啊。”
“这连一毫米都没有吧”
田所惠连忙端了一个盘子过来。
“江大哥,我也要。”
“没问题。”
不一会儿,田所惠夹起鱼肉,对着灯光看了一下。
“就像是透明的薄膜一样,这是怎么做到的”
两人的表情都很震惊。
“先尝尝吧。”
两人相视一眼,沾了一点酱汁,随即,放入口中。
“入口即化。”
“鱼肉的味道又很饱满。”
“还有酱汁,这酱汁太丰富了。”
“我仿佛到了海中,旁边是游过的金枪鱼,天空之中,下着小雨,但又不是雨,而是各种各样美味的食材。”
“太好吃了。”
两人一下就将盘子内的鱼肉都吃了个干净。
“江大哥,再给我来一份吧。”
江明摇头拒绝了。
“今天难得这么多主厨下厨,你们多去品尝一下其他人的,今天晚上不仅仅只是一个品尝的过程,更是一个学习的过程。”
幸平创真和田所惠相视了一眼,点头。
“江大哥,谢了,我们等会回来。”
第三个过来的人,是绘里奈。
在场的各位主厨,在名气上,江明是最低的,所以绝大部分的学生,都会先选择其他的主厨,而且江明还是远月的老师,以后见到的机会更多。
“江老师,你这里的料理是什么”
绘里奈看了两眼,就看到一条被切开的鱼,没有看起来完整的料理。
“算是生鱼片吧。”
第八十四章 暗黑六料理
“江老师,我能尝尝吗”
“当然可以。”江明指了指旁边的盘子,道:“拿盘子站好,稍等。”
绘里奈好奇的打量。
江明拿起刀,来到案板面前,手起刀落。
刀光闪过。
薄如蝉翼的鱼片,便是落入了绘里奈的盘子当中。
绘里奈小嘴微张。
尽管之前,绘里奈就已经看过江明的刀工,知道江明的刀工很强,但是类似于今天这种表演是从来都没有看过的。
“好厉害”
绘里奈不自觉的说道。
绯沙子匆忙跑过来。
“小姐,终于找到你了。”
“咦,是江老师的料理么”
江明指了一下酱汁的方向,道:“那里有调制好的酱汁,搭配一起,会更好吃。”
“好的。”
又是两道身形过来,是爱丽丝和黑木场凉。
紧接着,又是更多的人过来,到了最后,江明这里,几乎成了聚集人数最多的区域。
当江明拿起刀之后,便是一阵一阵惊呼声响起。
另外的主厨不由看向了江明这边,眼神变换。
薙切仙左卫门走了过来。
“江明,给我来一份。”
“好的,总帅大人。”
薙切仙左卫门端着盘子,看着江明的动作,眉头一挑,道:“难怪你不需要助手,原来你准备的料理是这样的。”
“我有点失望啊。”
“那总帅大人想吃什么”
“只要是你拿手的料理,都可以啊。”
江明笑了一下,道:“那等回去吧,欢迎总帅大人去江氏餐馆做客。”
“请我么”
“当然,是要付钱的,不过是总帅大人的话,可以打个九折。”
薙切仙左卫门:“”
宿泊研修结束,已经被淘汰的学生,即意味着被远月开除,不再算是远月的学生,而没有被淘汰的学生,则依旧继续着之前的生活。
江明回到了江氏餐馆。
亚希子百无聊赖的蹲在门口。
“老板,你终于回来了”
“餐厅装修好了吗”
“昨天就已经装修好了,但老板你没回来,所以没有验收。”
江明点了点头,走进餐馆。
一眼看过去,确实和之前大不一样了。
之前江氏餐馆的餐厅很普通,就白墙壁,桌子,椅子,收银台,前面有个出售早餐的小窗口,和临近的小餐馆没什么区别,甚至,还不如他们。
但现在就不一样了。
一进入餐厅,就像是进入了另外一个世界。
之前的白色基调去除,变成了以木色为主的基调,墙壁上多了一些和谐的壁画,菜单不再是黑板,而是显示屏。
两个菜单,一个在店铺面前,一个在墙壁靠里。
上面的文字可以随时变化,甚至还能够改变字体。