山村庄园主 分节阅读 529(1 / 2)
d老刘看着就有些憨傻,小乐乐看着就很俏皮。
小家伙在炖大鹅之前,还似模似样的做了个热身。活动了一下自己的小身子、小手腕。然后将小凳子往灶台上一放,这就稳稳当当的站了上去。
那个大勺子拎在手里,看着好像都比他的手臂还要长一些。没办法啊,这边都是成年厨师的标配,哪里想到还会多一位小厨娘
小家伙也是真的不怯场,你们看你们的,咱做咱自己的。
热锅下了冷油,将葱姜蒜花、花椒、大料、桂皮、香叶这些倒进锅里慢慢爆香。然后就将一大盆子的鹅肉倒进了锅里,两只手抓着大勺子翻炒起来。
小家伙的这个厨艺,反正这边的厨师长看了都忍不住点头。
人小,就算是做菜,还是这么多鹅肉的情况下,顶多也就是做样子翻炒几下,然后就该添水炖了。
可是到了刘小丫这里就不是,翻炒得很认真,不说每一块儿鹅肉都得翻炒一遍也差不多。炒了将近五分钟,小家伙脸颊上也开始冒汗。
边上的老刘就像那手术室里的助手一样,拿着毛巾给小家伙擦汗。擦完了,又将边上的一小盆土豆递给闺女。
小家伙接过来将土豆也都给倒里边去,接着还炒。
本来泡好的鹅肉还是有些水分的,可是炒了这么久,里边的水分也都被熬了出来。对于小家伙来讲,这么大的一锅鹅肉也是第一次弄,稍稍有几块有些焦。不过这个已经是很难得了,毕竟翻炒的速度没有那么快啊。
添好汤,将葫芦干均匀的撒在汤上。然后又放了一些酱油和盐,搅拌了几下,这就盖上锅盖开炖。
这么一通操持下来,再加上灶台上的温度,给刘小丫也是真的累够呛。这边的老刘给闺女擦完汗,又给递过来一块儿西瓜。
刚刚还是拎着大勺子炖菜的小厨娘,现在就变成了抱着西瓜啃的萌丫头。这个姿态切换得太快,对于老刘他们来讲,自然是已经没有啥杀伤力了。可是对于在这边的厨师们来讲,那个杀伤力就有些大。
可是厨房这边,还真没有啥能给这个小家伙吃的,也不知道明天小家伙还过来不,倒是可以准备一些。
如果说小家伙自顾自的自己吃西瓜,其实也没啥。关键是这个小家伙一只手抓着西瓜,另一只手还抓着个小盆子接掉落的西瓜汁。
这个心思一般的孩子可没有,小乐乐这是怕西瓜汁掉落到地上,让厨房更湿滑。
小眼睛也没有闲着,边上也有做饭的呢,然后她就是边吃边看,那个小样子认真得都不行。
第887章887 乐乐主厨 下
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小乐乐可是有着一颗好学的心,看到这边的厨师们炒菜很好玩,那个大勺掂得很溜。然后吃完了西瓜的她在这边也多呆了一会儿,就是看其余的厨师咋做菜。
“师傅,抱歉了啊,给大家添乱了。”老刘看着厨师长一脸歉意的说道。
“刘先生,没关系的。有了这个小家伙,厨房里都不觉得那么热了。”厨师长笑着说道。
“叔叔,能帮乐乐看着锅么乐乐还要回去做海鲜锅。”小家伙凑过来说道。
“交给叔叔,没问题。”厨师长拍着胸口跟乐乐担保。
“谢谢叔叔。”小家伙甜甜的道谢。
嘴甜的孩子谁不喜欢啊而且乐乐也是厨师界的人,刚刚也展示出了自己的硬核实力呢。别说还特别拜托一下了,就算是她不说,这边都得主动帮忙。
老刘也是怕闺女累着,将闺女一抱,这就往回赶。
炖大鹅耗费的时间略长,这个海鲜锅还得做起来啊。至于说米饭,到时候就从食堂这边拿吧。毕竟不比家里,家里的灶多,干啥都好弄。
回到了病房中,老刘又将藕给切了一些。然后小家伙就抓着藕片,往里边塞虾滑。
要是老刘做的话,肯定是塞了虾滑之后就挂面糊直接下锅炸。不过小乐乐比较认真,所以得先塞完了统一炸。
同样不用别人帮忙,这个活是简单的活。第一次正儿八经当主厨的乐乐,那是必须要亲自完成。
这道菜的技术含量就没有那么高了,只不过也是有一些小瑕疵。炸出来的第一锅刚放到盆子里,就被刘富贵他们给分没了。
一锅能炸多少啊,这里可是有刘富贵和赵锦荣两员干将呢。也就是知道这个油炸的不能吃太多,要不然陈大丫都得跟着抢上一轮。
这边的炸好了,将多余的油给倒进盆子里的活就得老刘来了。虽然说小乐乐也能做,但是老刘可怕闺女烫着。
相较于炖大鹅来讲,海鲜锅反倒简单很多。材料也都清洗好了,无非就是下油爆炒,然后添汤加泡菜和一点点的辣酱开炖。
小乐乐还是很心细的,又往锅里边加了一些豆腐、金针菇,可是知道陈二丫她们都很喜欢吃呢。
这边刚刚忙活完,陈二丫她们四个就跑到了病房中。这就让小家伙很满意了,刚刚好嘛,要不然海鲜锅炖的时间太长的话,那个海鲜就会炖老。
“你们四个丫头的面子够大啊,今天的菜,都是乐乐亲手给你们做的。”老刘看着四个丫头说道。
“哇,真的啊哈哈哈乐乐太乖了,快来让姐姐抱抱。”陈二丫说完就将乐乐一把给抢到了怀里边。
“丫头们啊,你们是不是用功过头了咋看着比前些日子又瘦了一些呢”刘富贵问道。
“哎,时间都用在了复习功课上啊。现在我们都不回家了,都是直接住学校,然后在学校吃饭能够节省时间嘛。”陈二丫苦着脸说道。
“现在还好一些,再过一些日子,恐怕每天六个小时的睡眠都够呛能保住了。大叔,你说好的做饭给我们送过来,咋不给弄呢”
“呃哈哈哈,这不是最近这些日子有些忙嘛。你们放心吧,这段时间肯定让你们吃好喝好。”老刘略显尴尬的说道。
这个事情,自己确实是说过,还是主动跟丫头们说的。只不过他一不小心呢,就将这个事情给搞忘了。
那可不行,丫头们瘦成了这样,他看着都有些心疼呢。高三党不容易啊,临近高考的高三党,就更加的不容易。
“爸爸,海鲜锅好了,我们是不是要吃饭了啊”这时候小家伙问道。
“好,爸爸到厨房把鹅肉给端上来。你在这里招呼姐姐们吃饭,成不”老刘说道。
小家伙喜滋滋的点头。其实也是想跟着一起去来着,不过这边的收尾工作,也是蛮重要的嘛。
老刘就是带着赵锦荣下去的,他负责端炖大鹅,老赵负责端米饭。等他们俩再回到病房后,四个丫头们已经开吃了。
那个架势,也是很豪爽的,没人的身边都堆着一堆的海鲜壳子。