第57章（1 / 2）
村民们生活有了盼头，每天喜滋滋的，稻田里不用怎么花大力气除草了，空出了一半的时间都花在了地上。
于是整个下半年，南坡村的田里地里的农作物，都被整得干干净净的，不怎么见到杂草，蔬菜也长得很好。
因为这，大家对殷裴楠他们家更是感激了。
中秋前，殷裴楠家荒地上的花生和大豆都该收了。
殷裴楠请了之前签了协议的那四户人家来帮忙收花生和大豆。
一共十五亩的大豆，七亩地的花生，是个大工程。
村长听说了，直接又叫了些有农闲的人家，来帮他们。
人多好办事，而且左安还特意把土壤给弄松软了，两天就把十五亩的大豆给扯了回来，还帮着在晒干后用连枷把豆子都给脱粒收起来。
收完大豆又收花生。
因为左安和殷裴楠的异能，扯花生藤的时候，地里不会有什么脱落下来的花生。殷裴楠他们便直接让村民们在地里扯出来，直接摘了花生粒后，把花生藤扔在了地里，到时候用作绿肥。
大豆花生全都收了之后，殷裴楠他们也很讲信用，把种子卖给了村民们。
中秋节过后，大豆剩下许多，殷裴楠立马开始折腾起了腐竹，为此，他还特意去定制了两个大大的平底锅。
赵秀娥他们开始还不知道他要干嘛，就看着他们夫夫俩泡豆子，磨豆浆，过滤后又放到大锅里煮。豆浆煮开了之后又换到平底锅，慢火，让表面起皮。
赵秀娥看着问儿子：你要做豆腐？你没弄石膏啊儿子。前面这些过程跟做豆腐有些像。
殷裴楠摇头：不是，不用石膏，比做豆腐简单，咱们做腐竹。
腐竹？什么东西？赵秀娥正好看到殷裴楠从锅里夹起一大块的豆皮，问道：哎哟，都起皮了，这没用了吧？
殷裴楠把这豆皮晾到准备好的竹竿上，说道：有用，就是要这东西。这就是腐竹。
这东西？赵秀娥娘家是有人做豆腐的，但是做豆腐的时候豆浆烧开就会点豆腐了，根本不会让豆浆起皮，她也未曾见过有人吃这东西。
她说道：这好吃吗？
殷裴楠笑道：晚上咱们炒一盘试试就知道了。
秋天气候干燥，腐竹干得很快。但是因为他们只有两个锅，腐竹出得很慢，一上午下来，也才两竹篙。
殷裴楠对这效率很不满，跟左安说道：咱们新屋要打一排灶，弄八个锅！
左安笑，问他：
你们之前是怎么弄的？
说到以前自家的产业，殷裴楠脸上现出怀念的神色。
他道：其实以前可方便了，有腐竹生产机的。弄一个大厂房，里面摆几排半自动的腐竹机。腐竹机大都是两排对着的，每一排都有十几二十个四方的标准格子，格子下方有水管，连通锅炉，控制水温。像这种，一个大厂房里，只要两三个人就可以忙得过来。前头出了腐竹，一路提过去，提到尾，前面的就又可以提了。效率很高，而且成品颜色特别均匀漂亮。这还是半自动的，还有全自动的那种，效率就更高了，电脑控温，还可以烘干。
想了下，他又道：我家以前就是全手工做的，后来我上大学时，劝了我爸好久，他才肯用机械生产。用的半自动的，我老爸觉得还是要太阳晒出来的腐竹比较好吃，所以都是自己晒的。
左安听着，差不多能想象出那种情况，笑道：手工做的确实好吃一些，那些农家自家生产的红薯粉什么的，不都是要贵很多吗？
殷裴楠笑，小声跟他说道：其实是很多机械化生产的腐竹，那些厂商会放防腐剂，所以吃起来比较硬。而农家人自己做的，不会放那些乱七八糟的东西，所以比较纯正，但是保质期就没有那么长。
你家的呢？
我家从我爷爷开始就做腐竹了，从来不放那些乱七八糟的东西。
左安：反正现在也没有机械，我们只能全手工了。
对，殷裴楠叹口气，很快又振作起来，道：不过没关系，咱们多弄几个灶就是了。到时候秋冬天不那么忙了，咱们就在家慢慢弄呗。
晚上，殷裴楠如约做了两个腐竹的菜，一盘小炒腐竹肉片，一盘凉拌腐竹。
小炒里面，腐竹吸满了汤汁，油光透亮，豆香里混合着五花肉的肉香，还有一点辣椒的辣味，特别美味。
而凉拌腐竹，则是满口豆香，清爽不腻，口感比另一盘里的爽脆一点，十分开胃。
本来宁哥儿是永远第一个发表吃后感言的，这次没想到被赵秀娥抢了先。
挺好吃的诶。这腐竹，想不到吃起来味道这么好！这明明就是豆腐皮，吃起来却跟豆腐皮不一样。赵秀娥吃了一块腐竹后，吃惊道出自己的疑惑。
豆腐皮她是吃过的，这个腐竹虽然也是豆子做的，但口感比豆腐皮要软，要好吃。做法也不一样。
嗯，是不错。文逸也觉得不错。
宁哥儿这会儿吃完两口了，才说道：我也喜欢吃！
殷裴楠说道：这个，我觉得油炸一下应该也好吃。
油炸？！宁哥儿抬头问道：是豆腐泡吗？豆腐泡不就是豆腐油炸出来的吗？
左安给他解释道：豆腐泡是豆腐油炸出来的，但是这个腐竹油炸出来就不是豆腐泡啊，是油炸腐竹。
哦哦。宁哥儿点点头。
赵秀娥看着筷子上的腐竹，问道：它这么能吸汤汁，要是油炸，那不得费好多油？太划不来了。
左安答道：要是卖的话，自然更贵一些的。
赵秀娥问道：这个能卖多少钱一斤？
左安看着殷裴楠。
殷裴楠想了想，前世没有末世的时候，外面机械化生产的腐竹，零售都要差不多二十块一斤，纯手工的还要更贵。
这边还没有腐竹这东西，他便道：三十文是可以卖到的。可以先试着卖卖，到时候看市场反应再随时调整价格。
三十文？一斤？赵秀娥吃惊道。
殷裴楠点头。
赵秀娥不信：那么贵！怎么可能有人买！豆腐才一文钱一块呢。
会有人买的。殷裴楠笑笑道，然后他叮嘱家人：对了，这个腐竹的做法，先不要告诉别人哈，等过阵子时机成熟了，有市场了再说。
好好好。能赚钱的东西，他们都知道保密的。
这个腐竹没那么多技术要求，掌握好火候就行。教会了赵秀娥他们之后，每天只要有一个人在家里弄就行，其他人还可以去忙地里的活儿。
这天，远远地，村道上一前一后驶来了两辆马车，殷裴楠和左安正好摘了一担棉花回来，看见了，很好奇。
怎么有两辆？殷裴楠看着向他们村过来的马车问道。
左安：难道是县令大人？
只有县令大人过来可能弄两辆马车，因为带的人多。郑文浩都是一辆马车就来了。
两人先进去把棉花放好，然后洗了手，又出来，两辆马车已经近了。
前头这个马车夫很熟悉，郑府的王叔。
殷裴楠高兴道：原来是郑文浩考完回来了。
左安看着后面那一辆，马车夫不认识，疑惑：那后面的是谁？不是县令大人的。