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d前的，结果出来之后，就变得这么大的”苗远回答道。

他不同于的赵信等甩手掌柜，他几乎全程盯着，在出锅的时候，包括婆子和他，都惊呆了，这也太大了，整个蒸锅都有些撑不下这个馒头了，按照婆子说，最少比之前大了三分之一。色泽上面，也不是以前的黄色有些像是麦子的色彩，似乎白了不少，卖相上面也好很多。

卖相是一种商品能不能买的前提，可是放在食物上面，除了卖相，最关键的还是味道，苗远在馒头还没有冷下来，就首先尝了一下，哪怕只有一点点的改变，这个生意就能够做。

苗起也算是见过世面的，可是吃起来，再也绷不住了，这个味道太好了，是回味无穷啊，没有馒头的那种苦涩的酸味，反而有一种淡淡的甜味，还有类似于麦子的清香，还有一点点的甜的后捎，跟之前吃馒头像是吃药那种感觉，完全不一样。

哪怕已经吃掉3个了，肚子里面很饱，闻着还想吃，味道真的是非常出色，完全不是之前的下等食品，变成上等食品了，苗远除非必要，很少吃这些馒头果腹，可是现在，真的吃了还想吃。

苗起知道，其他人却不知道，看着馒头确实发生了变化，赵信几次神奇的表现，给他们太多的希望，可是这个千年都没有解决的问题，真的能够被解决么一群人看着馒头，没有一个人动手。

第一百三十二章 赚钱生意

在众人的观望之中，薛玉打破了平静，说道:“要不我试个吧”

他首先拿起来个，微微闻了下，下意识的道：“闻起来，不错，不知道吃起来怎么样”

孙吉他们，也不是什么高人等，哪怕是在班值之中，也不是点馒头都吃不到的，在野外执行任务，甚至是些特别的行动之中，馒头也吃了不少，看起来大了不少，味道也香了不少，可是恐怕真的只是表象，说不定，还是金玉其外，败絮其中。

赵信创造了很多奇迹，可是馒头不样，馒头从千多年前发明出来，到现在，多少年的时间，不是没有人改变馒头的做法，可是除了炊饼和面食更多之外，还真的没有解决馒头问题的方法。

要说吧，馒头也有好吃的，在蒸馒头的过程中，会出现不那么酸的，甚至很香的，正因为此，有人针对这个做尝试，发现完全没有任何的规律，似乎就是凭空出来，刻意的去做了，反而做不出来，不经意之间，就出来了。

这个时代的人，没有化学知识，更没有发酵的知识，连蒸馒头为什么会变酸，都不知道，说白了，就是些微生物，把面粉分解成了醋，醋带来的酸苦的味道。

不是那么酸的，可能是发酵的时候，醋出现的少，或者是酵母比较纯净，没有产生醋，或者是意外的被中和了，这种几率出现的很少，却是后世馒头的真正味道，也就是现在赵信想要做出来的味道。

在众人的瞩目之中，薛玉随手拿了个都，就是大口，本应该酸涩的味道，没有了，很柔软，也很绵长，味道很特别。

“这还是馒头么为什么这么好吃”薛玉有些动容的说道，以他的城府，还是这么吃惊，旁边几个人，对他非常的熟悉，薛玉不可能故意骗他们，再说了，谁还没有吃过酸馒头，吃下又不会死人，旁边的几个人，都拿起来吃。

真的是不吃不知道，吃吓跳，他们完全没有想到，这个馒头，真的就被赵信玩出花了，脸的不敢置信的看着赵信，那个用火烧出来的粉末，真的有这么的效果么

赵信有手仙术，制作了长弓这么个可怕的武器，连厨房的事情，也都懂得，本身酸涩的馒头，变得又香又甜了的。

对于贫苦大众来说，这是好事情，面粉都比的大米便宜，便宜的多，普通人不得不吃馒头，也是没办法的事情，毕竟要填饱肚子，不是每个人都吃得起上好的大米的，馒头最大的问题，酸涩的味道不见了，更加有质感，从难以下咽的苦差事，变成了美食，这对于吃不起米的普通的百姓，是很幸运的事。

看到孙吉等人，更多的是在馒头的口感上面，赵信摇摇头，都已经明确的表明了，这是赚钱用的，他们怎么想不透呢，赵信没办法，只好把目光投向了苗远，相对于孙吉等人，苗远对于庶务知道的更多点，他应该会去想吧。

苗远在厨房的时候，还真的在想，赵信让他做调查，告诉他，这个东西就是要赚钱的，他也就多了个心眼，卖馒头，这个之前从来都不曾做过的选择，似乎成了个不错的选择。

谁家都会蒸馍，谁家都是买面粉，自己做的，别的馒头又苦又涩，还有些硬，这个又酥又软，个头还大，口味更强，这个比任何都强，这是独门的生意。

不用赵信点明，苗远已经知道了，所说的生意是什么，就是这个，食品的生意，有没有的做，对于苗远而言，太有得做了，终于明白，为什么赵信让他调查保州城了，就是为了销售做出铺垫的。

保州是个天然的市场啊，换成其他的府城，或许还不样，馒头生意，不太可能铺开那么大的市场，慢慢的进步，哪怕馒头的口味流，也不可能迅速占领市场，普通百姓手里面的钱是有限，远不如军汉。

保州除了是个大城市之外，他还是边境军州的首府，最少驻扎了的九千军人，这是算上厢军，还有大量的官员和商人，也算是个拥有七万人口的县城，常驻和流动人口加在起，超过10万。

厢军和保州军，他们是本土，亲属较多，就说2500人的云翼军，他们是禁军，北宋的禁军，是北宋最强的军事力量，却会随着驻扎的变化，进行调动，家眷都没有跟来，除了少部分时间，在军队吃饭，绝大部分都是在外面吃。

北宋对于军人，在俸禄方面，相当高昂，1贯的月俸，这只是基础，出外驻扎之后，还有各类的补贴，再加上仁宗年间，因为物价上涨的原因，对俸禄进行提升的部分，足以养活大家子人，出来当兵，部分月俸和粮食，会在驻地支取，另外部分，就是直接支取的，个月15贯以上。

15贯，在北宋初期，是笔很庞大的钱，在石粮食七十文，是大笔钱，放在仁宗年间，提升了10倍以上，可是依然可以购买2石粮食，这是不算小的笔钱。

禁军这样，部分厢军和保州军也是如此，加上些外来做生意的，店铺的伙计之类的，大部分都是外来，要保证他们的吃饭，很多的饭店就应运而生了。

保州的餐饮非常发达，馒头直没有多少市场，最多就是面片和扁食，这个馒头的出现，是独门的生意，别人学都学不去。