分节阅读 91（1 / 2）
直观了，真的很大，反正肯定比一条胳膊长。
船长把捞网伸到水里，把它捞了上来。
甩在甲板上。
它还一跳一跳的，尹铭怕它跳下去，准备把它绑起来。
现在可以好好看一看了。
黄鳍金枪鱼，体纺锤形，体背部深蓝色，腹部黄色到银色，有一些横行条纹。背、臀鳍和小鳍均淡黄色，边缘黑色。
完美符合这些特征。
尹铭终于松了一口气，现在只要想晚上怎么吃就行了。
黄鳍金枪鱼，果然还是生鱼片吧。
鱼骨和一些边角料，算了，根本没有边角料。
就鱼骨做汤，其他都生鱼片么好了。
反正前辈那虽然放掉了不少，还是有很多鱼，随便搞几条换点做法就行。
虽然这条金枪鱼大小肯定够格，船长还是例行公事完成称量。
然后，终于返程了。
尹铭兴高采烈地拎着金枪鱼回到酒店。
罗英石也挺开心的，拎着鱼桶跟着回到酒店。
然后两个人发现沙发上坐着四个人。
四个
定睛一看，金泰妍又在了。
“你这样老是来我们要收饭钱的。”尹铭说。大概是钓上金枪鱼，膨胀了。
权侑莉已经惊呆了，这么搞，等到回去之后，金泰妍不得把尹铭揍死
“就吃点家常便饭，干什么要收钱啊”赵雅英帮着前辈说话了。
这家伙，胳膊肘往外拐，得克扣出产费才行。
“就是，都没吃什么，干嘛收费啊。”金泰妍说。
“之前的就算了，今天的必须收。”尹铭说。这妮子怎么脑子转不过弯来呢钱进自己口袋，不是和在她口袋一样吗
“为什么”金泰妍气呼呼地站起来。
尹铭进门的时候就帮双手背在身后，他们都没有看到。
任时完最为机灵，他发觉事情并不简单。没有说话。
事情确实不简单，当尹铭把金枪鱼拎到他们面前的时候，对面几个疯了。
一个个在院子里上蹿下跳，嘴里还不知道在喊着什么。群魔乱舞。
金泰妍和权侑莉把赵雅英带坏了。就是这样。
“多大啊”任时完最为冷静。
“两米不到一点点，100公斤多一点。”尹铭回答道。
“生鱼片”任时完说。
“生鱼片。”尹铭回答道。
你看，任时完这种，遇事不惊慌的，就是做大事的料。
“太棒了，今天能吃生鱼片吃到撑。”任时完突然大叫。
尹铭挠挠头，有时候，默默地夸人都别夸，容易出事。
“停停停，都听我说。”尹铭拍拍手，吸引大家的注意。
群魔乱舞停止了，停下来看他，准备听听他要说什么。
“今天，提出放假的人，注意，是提出的人，生鱼片要付钱。”尹铭说。
“啊”x3
早上喊放假的时候，任时完也参与了。
“有三个啊，那还好，一天的营业额有了。”尹铭说。
“噗。”
第一百七十章 全鱼宴
在一阵挣扎之后，几人服软了。
没办法，尹铭大有一副不给钱就不做来吃的意思。
那怎么行，平时都是没地方吃，还贵的要死。
现在只要付出一日的营业额就能吃到金枪鱼。美滋滋。
不过即使心里很爽，表面工作还是要做足的。
几人臭着脸，把钱交到尹铭手里。
尹铭笑眯眯地收下。
“收了钱，可以安心地片生鱼片了吧。”金泰妍眯眯眼，说。
对于尹铭要求她出钱，她还是心怀不满的。
“片片片，但是你们不能坐着等，要帮忙的。”尹铭说。
“要我们干嘛”权侑莉问。
“金枪鱼可以我来，但是其它的鱼要你们处理了。”尹铭说。
“还有其它的鱼”赵雅英表示没看到。
罗英石一头黑线，把鱼桶放在厨房的台板上。
四个头凑过去一看，“哇”x4。
鱼桶里还有两条鱼。其它的送船长了，留下两条好吃一点的。
“今天是全鱼宴吗”任时完说。
“差不多吧。”尹铭回答道。
“好好好。”任时完怎么好像特别开心。难道很喜欢吃鱼
不过无所谓了，今天就是全鱼宴。
尹铭把台板清理干净，空出一大片区域来，留出空位。
新鲜的金枪鱼是很难切的，最好能先冻一下。回来之前已经找专门的水产品店帮忙处理了一下。现在可以直接上手了。
先要处理鱼头。拿着小的刀，切金枪鱼就要这种小的但是锋利的刀，刀尖略弯。
先抓着鱼脸旁的鳍，沿着鱼鳃边缘切开，两侧是一样的切法。这样，鱼头鱼鳃都被卸下来了。分开鱼头和鱼鳃。鱼鳃周一圈的肉也是好吃的。卸下来。还有头顶的肉，也卸下来。
这种小部位的肉，懂的人就很热衷了。
尹铭就只是单纯的不想浪费。
然后鱼尾，拿大刀直接切掉就是。在剩下的尾端，从断尾处往里大约十公分，用小刀切一个圆。这后面的打算不要了，虽然也能吃，但是这块变色最快，搞起来麻烦，尹铭不想搞了。
然后就是真正的处理鱼身了。
用小刀沿着脊背，从尾部入刀，直接划到头。中间有些部分肉和骨头连得比较牢的，稍微减缓速度。然后沿着条路线，再来一次。让肉和脊柱分开。
然后找准脊柱骨的位置，从头部入刀，横着握刀，沿着脊柱把鱼身切开。
背部一整块肉就被切下来了。用手把鱼肉抬起来。还没有完全分离的地方用手指轻轻一拨就开了。
偏暗红色的肉，带着白色的纹理。背部的肉相对偏暗一点。
由于切金枪鱼的速度一定要快，尹铭把鱼肉放一边，马上切下一块了。
罗英石在准备调料和蔬菜。他也很懂。
金枪鱼肉越新鲜越好吃，能快点吃就快点吃。
尹铭哪里学的切金枪鱼这就说来话长了。
记得前世某一集丛林法则里钓上了金枪鱼，然后谁切的都忘了，只是切的非常好，尹铭当时看到的时候非常震惊，就去网上找视频学习了。
然后发现并不是很难。甚至不需要很多练习，只要你上手的时候慢慢来就行。
前世曾在一个金枪鱼的活动上尝试过，只不过当时好像是切长鳍金枪鱼。
因此这次尹铭下手更果断了。
然后把腹部的链接两侧的部分切下来，再沿着脊骨，把整块腹部的肉切下来。