分节阅读 316（1 / 2）
来的赵飞，原本的包子脸瞬间变得灿烂了起来，原本收回来的碗也再次被递了出去，嘴上还说道：
“嘿嘿我就说吗，这鹿肉如此滋补怎么可能不适合我吃。哈哈，要说是这种副作用，我到是希望多多益善才美呢”
看着最少比刚刚大了四倍还有余的碗，不光是秦晓伟一脸的黑线，就原本因为这话的含意脸色发红的安馨与沈星婷也是彻底地无语了。
俗话说得好，水至清则无鱼、人至察则无徒，而一旦这人不要脸那可就真是天下无敌了。而这一点，赵飞果真是做到了。
不过，不管其它人再怎么无语，这好菜当前自然是不能错过的。
所以，很快，秦晓伟就用厨具将瓦罐中的鹿肉给取了出来。
原本听着这道菜的名字和器皿，包括没少被自己男友熏陶的安馨在内，第一个反应就是这道菜应该用得是红烧或者清炖的烹饪手法。
可等看到一块块足有巴掌大的鹿肉被取出放到干净的瓷碟上之后，众人却意外的发现根本不是自己所想得那么回事。
“我晕，木头，这就是你的秘制瓦罐鹿肉”将那只瓦罐转到自己跟前，探头探脑一阵观察确认里面再也没有其它东西之后，赵飞小眼一翻说道。
也难怪他会这么说，就连一旁的安馨她们在看到那一块块更象是肉排的鹿肉，也觉得这菜与所取的名字差得也忒大了些。
感受到众人的疑惑不解，秦晓伟到是一脸早知会如此的表情，笑着解释道：“怎么看到这道菜之后是不是都觉得有些名不副实”
看着一溜排不停上下点着的脑袋，他又好气又好笑地摇了摇头。然后才一边拿着狭长的厨刀将面前的鹿肉斜着片成大片儿，一边解释道：
“这鹿肉虽然看着不怎么样，其实单论烹饪的难度可比之前的脆皮飞龙鸟要多多了。而且除了味道独特之外，滋补的效果方面也是那菜不能相比的。”
还别说，刚刚这肉虽然表面上看起来黑不溜丢的没个看相，可等片成薄片被放在洁白的瓷盘上之后，那由内到外从浅至深的粉红色在瓷盘的衬托之下，别有一番别样的美感。
等所有的鹿肉都被片完之后，安馨她们这才发现空气中原本带有丝丝药味的幽香，随着肉片的摊开再次产生了奇妙的变化。
“啊这味道”安馨发现随着原本就淡淡的药香散去，这道秘制瓦罐鹿肉原本的幽香，仿佛揭开神秘面纱的少女一般更加撩人心怀。
看到女友的惊讶，秦晓伟一边示意那名今天算是遭了大罪喝了一肚子自己口水的服务员，将片好的鹿分分给众人。
一边擦着双手笑着说道：“其实这道秘制瓦罐鹿肉料理起来也不算太难，只要先用这只颇有些年头的老陶罐将一种配方独特的秘药煎好。”
“然后倒去药汁与药渣，再将经过特殊手法处理过的鹿肉放入其中，每一块鹿肉之间都会用同样是秘制的高汤冻成的冰块隔好。”
“随着温度的升高，冰块融化之后所形成的高汤将鹿肉包裹其中，借由之前瓦罐内部所泌入的药香进行炖煮。”
“这还不算完，等罐内的汤汁完全收干之后，借由瓦罐本身做为容器，残留的汤底为材料将鹿肉的外层熏成黑灰色，并焖上一段时间才算最终完成。”
听了这一番解释之后，面面相觑的众人却丝毫没办法把眼前这看似简单的鹿肉，与对方口中所说的“也不算太难”联系到一起。
别说那独特配方的秘药、特殊手法料理的鹿肉还有什么秘制的高汤了，光是这道菜的环环相扣的整个烹饪过程，光是听都已经让他们叹为观止了。
眼瞅着大家被自己的话给“吓”到了，秦晓伟连忙笑着说道：“好啦，这再好的菜也是用来吃而不是用来看的，赶紧的，趁热尝尝，免得冷了就失了功效。”
说完，他这一回可没再象之前一样，让那道脆皮飞龙鸟那样让给女友她们分享，而是率先拿起筷子夹起一片外层灰黑内层粉嫩的鹿肉塞到嘴里细细品尝了起来。
内层鹿肉的细嫩可谓是入口即化，蕴含着浓郁原味的鲜美肉汁与药香和高汤相融合之后，所形成的幽香在舌尖的味蕾上恣意地展现着自己独特的魅力。
而灰黑色的外层虽然看着不起眼，吃在嘴里也带上了一丝略苦的焦香，但那弹牙的韧性，在给这道菜平添了一种层次感的同时，更是将原本的药味给完美的中和掉。
虽然这道秘制瓦罐鹿肉没有之前那道脆皮飞龙鸟来得浓烈，但随着细细地咀嚼，那种盘旋于口舌之上清新淡雅的幽香却更加得韵味悠长。
而最让沈星婷惊讶的是，当自己还在回味着舌尖上的鲜美时，没多会儿功夫就觉得胃里升腾起了一股子热气并随之在体内扩散开来。
原本还因为这几天某个亲戚找上门的缘故，从而显得有些体虚劳累、精神不振的她，顿时就觉得身上暖洋洋的很是舒服。
那种幽香仿佛要从浑身的十万八千个汗毛孔里散发出来一般，居然给她一种飘然若仙的感觉。
正文 第367章 鸭鲜知
第367章 鸭鲜知
相对于脆皮飞龙鸟与秘制瓦罐鹿肉来惊艳来说，最后这道什锦山珍汤就显得清雅素静了许多。
来自大山里各种鲜美天然的食用菌类，再加上飞龙鸟吊出来的高汤精心炖制而成。
汤色清亮、色泽素雅，喝在嘴里，一股子来源于大自然的天然鲜香，瞬间就让原本一餐饭吃下来，变得厚重的味蕾顿时为之一清。
吸纳了大山中的灵气所孕育出的天然鲜美，在与飞龙鸟吊出来的高汤融合之后，那种沁人心脾的淡雅芬芳，更是让人忍不住一品二品再品。
品到最后的结果就是，包括安吉尔与克里斯汀娜在内的众人，一个个全没形象地半躺在包间的椅子上，而整个桌面摆满了几乎被一扫而空的碟碗。
虽然今天的菜色都是精心准备的，贵在精致份量却并不算多，但从冷盘到最后的汤点，再加上水果还有点甜品，这一餐晚宴菜品的数量却是不少。
所以，看着那几乎清洁溜溜的碟碟碗碗，对能有如此的战果小吃了一惊的秦晓伟，一时之间也不知道该说这帮子都是吃货好呢，还是该对自己貌似又有所长进的厨艺而沾沾自喜。