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分节阅读 673(1 / 2)

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直等眼睛,实在有点神奇。

宋大小姐被引勾起了好奇心自然得问问陈致远,陈大官人对媳妇也不隐瞒,直接说出了牵牛花可以降低油温的事

在这时候油锅里的牵牛花开始一点点消融,没多大时候就消失不见了,陈致远关了火,把锅放到一边等油凉下来,这些时间他也没浪费,找来一些牵牛花的藤蔓用火制的办法弄成了粉末。

“这些东西有什么用”陈大官人背上的好奇宝宝宋幕青又发问了。

“保密,等会你就知道了”说到这陈大官人就把这些粉末均匀的吐沫在个头最大的草鱼鱼腹内。

现在那锅油也凉了下来,陈大官人把另一个盆子里准备好鲫鱼拿出来用刀在鱼身上划出一道,随即撒上一些食盐,然后就把这些鲫鱼放到了草鱼的鱼肚子里。

糯米已经蒸得七分熟了,陈大官人关了火把糯米放如一个小盆子里,然后反复用手大力拍打,直到把糯米弄成粘粘的米糊才住手,让里边倒入了少量的清水,直接让这些米糊成了浆糊,然后用勺子盛点油倒入草鱼的肚子里,在赛进点切好的葱、姜、蒜,最后就用那些迷糊封了口

“这能封住吗一会油非得漏出来不可”宋幕青十分不理解陈致远的举动。

陈大官人没说话,只是拿起那条鱼把鱼腹上切口冲着地面晃悠了两下,一滴油都没有漏出来,可见那糯米的粘性与密封性有多好了。

剩下的鱼陈大官人也如法炮制,都弄好后,便找来一个特大号的铁锅放到火上烧,锅一热他就倒入点食用油,然后放入葱姜蒜爆香,香味一出来陈大官人又往里加入了辣椒、八角还有料酒,翻炒几下就往里倒水,这水依旧是玉泉山的泉水。

宋幕青趴在心上人的背上看他盖上锅盖站那不动了,忍不住道:“这就完了”

“差不多了,等水开了把鱼放进去,然后炖一会就行了”陈大官人说得很轻松,制作这道阴阳鱼以他的属性点来说确实不难

“你今天做菜好像很轻松的样子我记得在我妈那里你可是忙活了半天啊”宋幕青歪着小脑袋问出了心中的疑惑。

“今天就两道菜,在你妈那我可是足足做了一桌子,肯定今天轻松啊”陈大官人语气依旧轻松,可他心里却不轻松,不管怎么说周芯竹也是他丈母娘,现在闹翻了,以后见面得多尴尬,这就是陈大官人犯愁的事

“那天的菜真可惜了,我一口都没吃”宋幕青一想到那天的事心里也是不痛快,说了到这又道:“我妈也真是的,好好的非跟你发脾气,不过她那人就那样,老公你别她气好吗”宋幕青现在还是担心陈致远生老妈的气,如果真是这样她夹在中间可太难做了

“我真没生气,真的,失足真金”陈大官人也知道媳妇的难处,赶紧发誓

两人聊了一会,锅里的水就开了,陈大官人放入了点盐,又稍稍点了点醋,这才把那些弄好的大个草鱼放进去,接下里就没陈大官人什么事了,他要做的就是等。

没事干的陈大官人自然依旧陪着媳妇聊天,这期间四位老爷子轮番亲自过来催,现在已经晚上6点多了,以前这时候四位老爷子早吃完了,现在好拖了这么久也没吃到,他们不饿才怪

把四位老爷子打发走,又等了足足一个多小时,快晚上7点半的时候陈大官人才关了火,他也没找盘子盛菜,直接就端着锅去了竹楼。

宋老爷子看孙女婿前前后后就端来一个砂锅还一个铁锅,其他的菜肴一点都没有,老爷子不由有点不满,抱怨道:“就这点菜”

陈大官人点了点头,随即笑道:“是啊今天就两道菜,不过肯定够你们吃,一道鲫鱼汤,一道阴阳鱼”说完陈大官人就把锅盖给打开了

第三百五十五章阴阳鱼

陈大官人先打开的是放着鲫鱼汤的砂锅盖,盖子一开,满屋子都是鲫鱼独有的鲜香味,那味道简直能让人口水泛滥成灾,如同黄河决堤一样汹涌而出,这点不用质疑,从宋老爷子几位的表现就能看出,这不四个老爷子都在猛擦嘴角,显然口水已经泛滥成灾了,并且是一发不可收拾

在看鲫鱼汤的样子,汤汁成奶白色,起见隐约可见鲫鱼的影子,汤面上没有扶起一丝的油性,让人猛一看绝对会认为这是一锅牛奶。

宋老爷子第一个忍不住了,也没用勺子,老爷子嫌弃用勺子喝得不过瘾,直接用碗去里面盛,也不这样盛汤会烫手,直接弄了一大碗,飞快的放到嘴边,也不吹,直接猛喝一大口,这个时候汤还很汤,一进嘴就汤得宋老爷子一张脸成了红色,平常出现这种情况时,喝汤的人肯定一口吐出去,但宋老爷子却没这样做,他实在舍不得这鲜美无比的鲫鱼汤。

鲫鱼汤一入嘴那股子鲜味立刻让宋老爷子有一种飘飘欲仙的感觉,这鲜味鲜得让老爷子浑身上下千千万万个毛孔都舒服的叹着气,鲫鱼汤的鲜味如同一只精灵在味蕾上翩翩起舞,仔细一品这鲜味中有着淡淡的甜味,甜味参杂在浓郁的鲜味中,让鲜味更上一层楼,这味道实在让人回味无穷。

宋老爷子一口下肚,只感觉顺着食道一直到胃全是暖暖的感觉,不过这暖意中参杂着一股子火热感。究其原因自然是老爷子喝得太快的缘故。

米老爷子三位也不敢落后,纷纷学着宋老的样子用碗去盛。喝下一口,全都是眼睛一亮,然后就是呆愣愣的感觉,实在是这鲫鱼汤太好喝了,咸淡可口,尤其是那浓郁的鲜味徘徊在唇齿之间久久都不肯散去,如此美味也就只有陈致远能烹制出来了。

当米老爷子从那美妙的味道中回过神来时,眼神中有着掩饰不住的失落。原因很简单,那就是陈致远这好孙女婿怎么就被宋老不死的给抢去了那如果他跟梦彤在一起,那自己就死也闭眼了,不对,不能死,怎么也得让他给自己做上好几年的美味佳肴在死,这样才够本。

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