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图,也摸清了陈致远的好坏两方面,于是乎赶紧通知在林城的门生故吏,千万别招惹陈致远这小子,他要干的事只要不太过分,一律开绿灯,等他任期一满,赶紧把这惹事精给送走。
这个消息一传到林城政府,上下的人更加震动,本来以为这空降而来的陈致远有些能量,但没想到能量大到要逆天了,连省里的大佬都下了命令不许跟他过不去,这能量真是有点吓人。
陈致远的大名早就在林城政府各个衙门口疯传,如今这些林城的大佬总算是见到了陈致远,这小子给人第一印象就是精神,比电视里那些照片还要精神,称之为人样子都不为过,生得一副好皮囊啊。
在看神情,虽然陈致远是面带笑容,但这笑容下却有着一份沉稳,这种气质也就是这些官场老油条能看出来,一般人可感觉不到。
宋维清看陈致远进来,先看了看他手里端着的大盘子,由于这盘子有个盖子,让人看不到里边到底是什么菜肴,不过以宋维清对陈致远的了解,这菜肯定差不了,一想到陈致远那手艺,宋维清感觉自己肚子饿得更厉害了,好像刚才什么都没吃似的,不过这会也不是吃的时候,先得把自己这女婿介绍给众人,以后他还要在林城工作一段不短的时间,肯定要跟这些人打交道,想到这陈致远便给陈致远介绍起林城的这些大佬来。
能给宋维清做到一桌的人,地位肯定低不了,从市长到副市长都在,另外公安局、税务局、城建局等等这些实权衙门的局长也都在。
陈致远的计划是以宜山镇为基地,从这里展开自己事业的蓝图,宜山镇也是属于林城的,以后没准就有什么事要用到市里这些衙门口的大佬,为了给自己计划铺路,陈致远也是拿出十二分热情来跟这些领导套近乎。
这些领导知道陈致远背后靠着宋家,而且他自身跟京城那些权贵家族也有很深的交往,这样的人自然是他们重点结交的对象,而陈致远为了自己的计划也是有意跟这些官员结交,于是乎双方的交谈极为热情,互相都留下了比较不错的印象。
宋维清看大家都站着跟陈致远说话,感觉这有点不合适,就算陈致远是自己的女婿,又有那御医的身份,但他毕竟要在林城工作一段时间,没准就有事用到这些人,而且还是个后生晚辈,赶紧张嘴道:“大家都做,这也不是上班时间,坐下说,坐下说”说完对陈致远道:“致远你出去找个凳子去,陪你各位叔叔、伯伯喝一杯”宋维清也是有意为自己这女婿打好人际关系。
陈致远点了点头,扭头出去搬进来一把椅子,坐在下首,林城前市长赵建国同学被陈大官人给搬倒了,后上来这位市长叫夏一阳,此人50多岁的年纪,一张国字脸上满是笑容,扭头对陈致远道:“小陈啊,你这快结婚了吧到时候可得跟叔叔说,到时候少不得要讨你一杯喜酒喝”陈致远是宋维清女婿的事,夏一阳怎么能不知道但这事要是在酒桌上说出来,那就有点不懂规矩了,所以夏一阳没说,只说讨一杯喜酒,目的也是跟陈致远拉近关系,连带这也就是向宋维清靠拢。
自打宋维清搬倒了赵建国后,林城可以说已经是宋维清的一言堂了,这样的局面省里是不想看到的,由于宋维清是京城宋家的人,所以宋维清很快就要高升离开林城了,夏一阳作为市长,自然是成为市委书记几率最大的人选,但只是最大,并不是唯一的人选,夏一阳知道以自己身后人的能量,并不能把他一下推向市委书记的宝座,现在宋维清又快走了,那不如就跟宋维清交好,希望他走的时候能为自己说几句好话,成为市委书记也就更有把握了。
但是要讨好宋维清,又不能太过明显,正好宋维清的女婿陈致远走,那就不如从他入手了。
夏一阳打的小算盘,身为官场老油条的宋维清自然看得出来,不过心中并没有什么不满,夏一阳这人总的来说还是不错的,如果他肯倒向自己这边,当自己离开了林城进入省城后,把夏一阳扶上市委书记的宝座,那等于多了一份不小的助力,这也是宋维清十分希望的。
陈致远不是傻子,知道夏一阳问的肯定是自己跟宋幕青结婚的事,张嘴笑道:“估计得明年了”
宋维清感觉俩人说得差不多了,突然张嘴道:“致远你今天给我们做的什么好菜啊”
第一百八十一章双龙戏水
陈大官人刚才就顾得跟林城的头头脑脑套近乎了,把他费劲吧唧做出来的双龙戏水给忘了,听到宋维清的话,赶紧站起来笑道:“我亲自给大家做了一道菜,这菜叫双龙戏水,这可不是简单的菜,而是一道可以治疗脂肪肝的菜肴,大家可以多吃点”
在坐的除了宋维清知道陈致远做的菜肴有着各种药物的功效外,其他人全当陈致远说的这些话是为这食疗养生会馆搞的一个宣传方式,谁心里也没当真,但嘴上却说了些冠冕堂皇的客套话。
陈致远听到他们说的这些话,知道这些人不信,但这食疗菜肴的疗效只要亲自吃过后才会了解,事实胜于雄辩,等他们吃了后就知道了,陈致远笑了笑也不在说什么,直接掀开了菜盘上的盖子。
众人抬眼往里看去,一看这菜的样子,先喊了声好,无论这菜的味道如何,或者是陈致远说的那些功效有没有,单单冲这样子,这菜就算上精品了。
做这道双龙戏水,陈致远可是没偷懒,他一向做菜就把那“色”字给省略了,就图一个味道好,今天为了给自己这食疗养生会馆做传宣,陈大官人可没把“色”字给省去。
这道菜名为双龙吸水,自然菜的外观就是两条金龙在水中嬉戏,这两条金龙自然就是陈大官人费劲吧唧炮制好的蛇肉,这蛇肉先小火蒸了一下,随即放入上好的食用肉炸制。当外表成金黄色的时候立刻捞出来,摆放到事先准好的盘子中。
这摆放当然不能随便摆放,而要把断开的蛇肉连在一起,如何连接自然要用到食材,充当粘合剂的食材就是鸡蛋黄,先把鸡蛋黄搅拌均匀撒入适量的淀粉,然后小心翼翼的倒入蛇肉连接的缝隙中,随即点上一些沸油。
这些说起来似乎很简单,但真做起来却很难,先说蛇肉连接部分的蛋黄不能多了。多了就溢出来了影响后续的制作,少了起不到承上启下的作用,只能不多不少刚刚好,而且放入后,要立刻点上沸油,让鸡蛋黄外边迅速形成一层焦制糊糊,防止鸡蛋黄往外流,放眼世界能完美做到这部的厨子一个手都数的过来。
把两条蛇全部用鸡蛋黄粘连在一起后,陈致远要用特质的雕刀在蛇肉上雕刻出龙鳞。就这份雕功,换做一般的厨师没俩小时弄不完。就算弄完了,也做不到陈致远雕刻得惟妙惟肖,可见陈大官人的雕功有多厉害了,刻完龙鳞还不算完,继续要往上点沸油,目的就是让那些鳞片蓬松起来,这样显得更加真实,这油不能点多了,点多了蛇肉上的雕刻好的龙鳞就糊了。点少了,鳞片不够蓬松,不能达到最大视觉冲击,只能不多不少刚刚好,陈大官人为了这道菜真是下了不少的功夫。
龙身子做好后,自然得做龙尾跟龙头,这两样相对简单一些。找来瓤是黄色的番薯,用这个雕刻成龙头与龙尾的大致外形,然后把这两样东西蒸7分熟,随即沾满混杂这鸡蛋清的面粉中。在放如油锅中炸,当外边的淀粉都炸成金黄色后,取出来,继续用刻刀修饰,最后安装到“龙”身子两端。
既然是双龙戏水,那自然得有水,这水必须是蓝色的,象征大海,要做这海水就得用到蓝莓,把蓝莓炸成汁还不算完,必须的把这些汁水在锅内加入土豆粉、食盐、辣椒汁、一定量的清水调制一下,当然里边还少不了陈致远从宜山镇带来的高汤。
翻炒完毕后把这海蓝色的汤汁顺着摆放好的“龙”旁边倒进去,在用一把小勺子修饰一下,把这粘稠的蓝色汤汁修饰成波涛涌动的海面模样。
于是现在林城这些大佬看到了盘子中波涛涌动的海面,海面上是两条正在嬉闹的金龙,无论是大海还是金龙都栩栩如生,让人猛一看根本就想不到这是菜,这根本就是个艺术品嘛