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吃了十几家猪肉。胖子就叨咕:“也不能天天吃人家地啊。咱们家是不是也得杀猪啊。养猪场里可不少野猪呢。先把大花宰了吧。”
奇奇转着小眼珠:“哼。那是公司地东西。又不是咱们地。胖叔叔你想以权谋私啊”
胖子咂咂嘴。也只好打消这个念头。不过。就在第二天。传来喜讯。马六子真就牵着五只肥羊来到胖子家。
胖子一看人家是真心实意。也就收下。不过。还是叫他拉回去两头小野猪。也算是一来一往。
有了大肥羊。胖子心里有底了:五只羊怎么也顶得上一头大肥猪啊。于是就溜达到王三炮家:“三叔。天天杀猪了。明天换换样。宰羊吧。”
“好啊。冬天吃羊肉最补。”王三炮带上家伙就跟胖子去了。他早就看到。五只山羊呢。得忙活一天。干脆就今天杀。明天再请人请客。
似乎也嗅到一丝血腥,嗷嗷显得特别兴奋,在大门外来回遛。
山羊被按到案板上面,胖子捏腿,车老板子扳住两只羊角,王三炮拿起杀猪刀,来个大抹脖,然后开始放血。
“三叔,这羊血就留着给嗷嗷吃吧。”胖子看到嗷嗷在旁边伸着大舌头,就知道它肯定是馋了。
“不能都给它,咱们也得留点,晚上还得炖羊杂汤呢。”王三炮把羊头卸下来,挂到杖子上面,然后又把四个羊蹄从关节处挑下来:“这个也不错,都得留着。”
然后就开始扒羊皮、开膛清理内脏,把粉嘟嘟的羊肝拽出来:“这个最好吃,先拿屋去,冻着就不好吃了。”
车老板子把羊肝放到盆子里:“我说,这东西吃的时候得小心点,里面容易有寄生虫啊。”
割肉剔骨,都忙活完了,还不到半个钟头。一只羊卸完之后,剩下的精肉也就是二十多斤,这还算比较肥的。
五只羊都收拾完毕,天也快黑了,胖子挑两块大骨头扔给嗷嗷,这家伙就叼到仓房里面啃去了,那两只黄狗这才敢上前,舔食地上的血迹,看着有点可怜巴巴的。没法子,有豺狼当道,它们俩只好在狗窝忍着。
胖子把羊骨头都装进麻袋,给嚎嚎留着慢慢吃,只把几扇羊排留着。王三炮进屋之后,开始灌羊肠。车老板子则在大锅里面烧上水,先把心肝肠肚用水烫一遍,除去血沫子。
奇奇推开门,吸溜着一下小鼻子:“哇,什么怪味”然后连忙把门关得紧紧。锅里又腥又,确实不大好闻。
等到吃晚饭的时候,老革命,李队长,老药子,程磊他们都来了,大伙坐了一桌子。奇奇皱着小鼻子:“三爷爷,您弄的羊杂汤能吃吗”
“小丫头,一会别撑得喊肚子疼”王三炮端进来一个大盆,上面热气腾腾,香气四溢,再无一点腥膻之气。
胖子抄起勺子,一人盛了一大碗,只见汤水清清亮亮,里面除了羊杂之外,还有血肠,只不过和猪血肠相比,这个只有大拇手指粗细。
“够鲜。”老革命喝了一口汤,嘴里忍不住大声称赞。
“羊蹄来喽”车老板子端进来两个大盆子,一个里面是二十只羊蹄,外面的羊毛褪下去,连着一层皮,熟之后又用卤汁酱了一下,色泽深红,吃着劲道,是下酒的好菜。
另一个盆子里是掰好的羊肝,不用刀切,免得沾上刀锈味,就是用手细细地掰成小块。同时,如果里面有寄生虫,也可以剔除。
最后,大辫子又端上来一盆子羊肉炖萝卜,原汁原味,萝卜雪白,羊肉粉红,里面还有不少筋头巴脑,看着就好吃。
冬天进补,春天打虎王三炮端起酒杯是第三杯了。
“进补没问题,老虎还是别打了,呵呵。”胖子小脸也红扑扑的,透着高兴。
王三炮咳嗽一声:“我有个正事说说,大伙都注意听啊。”
“先喝酒,有啥事吃完饭再说。”胖子笑嘻嘻地端起酒杯。
“这可是你和我侄女的终身大事,不想听俺就不说了。”王三炮嘿嘿一笑,也端起酒杯:“喝酒。”
胖子一听,连忙把酒杯放下:“三叔说话,我们当然要听,啥指示吧。”
王三炮抹了一把额头上的热汗,这才说道:“胖子也老大不小了,再过年都三十了吧”
“您要说这个咱们就还是喝酒吧。”胖子现在对自己的年龄比过了三十岁的女人还敏感,连忙转移话题。
“啥玩意,胖子都三十了,我还以为顶多二十三四呢。”老药子很是吃惊。
“嗯哪,是不像,白白嫩嫩,说二十出头都有人信。”李队长又补充一句。
车老板子点点头:“胖子来咱们靠山屯也一年半,看着一点没见老,好像还越活越年轻。”
胖子满脸涨红:“你们这帮当叔叔的也太没正式了,还叫不叫人家喝酒,也就是我心大,要是碰到个小心眼的,想不开咋整啊。”
“我们说得都是真话。”众人异口同声。
胖子挠挠脑袋,心里也犯嘀咕:话说这一年多好像真没变样,真是怪了啊
只听王三炮继续说道:“趁着农闲,我琢磨着把胖子和小玉这个事定下来,也算是正式定亲吧,胖子,你同意不”
胖子嘿嘿两声,向地上的大辫子瞟了一眼:“俺当然没意见。”听他这么一说,大辫子连忙站起来,端着盆子躲到外屋地去了。
“那咱们明天就进城,我再给你们当一回大红媒。队长也去,你是咱们屯子的一把手,孙老哥也去,胖子家没啥人,你就算他的长辈了。”王三炮看来是早就琢磨好了,想得挺周全。
“我也去,我就算是得了,我给你们赶车”车老板子也跟着掺和。
胖子心里热热呼呼,比刚才喝酒还热乎:大伙都惦记着这事呢
这件事就在酒桌上定下来,第二天一早,车老板子套上马车,拉着一车人,直奔县城。如此浩大的保媒团,实属罕见。
大辫子坐在车上,脸上红扑扑,不知道是冻得,还是因为害羞,平时天天跟胖子在一起,也不觉咋地,可是一提到这事,就觉得脸上烧。用老革命的话说:“这丫头脸嫩。”
下午三点多才到县里,把马车停到大车店,简单吃了一口饭,胖子则借着这个当儿,出去买了四盒礼:两瓶罐头,两包槽子糕,两瓶酒,还有两袋白糖。
然后就浩浩荡荡,来到大辫子家。
依着大辫子,要大伙到她家吃饭,不过考虑到人太多,而且人家也没准备,就还是别麻烦了。