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案是王氏带着朱氏先过来，那边留下方氏和关氏带着周兰文康他们。

琼州的铺子已经上了轨道，真正要操心的事情也没那么多了，相信方氏她们能够应付得来。

这也是没办法的事，她们的早点虽然已经做熟了，但在甘州毕竟是要多做几个种类的。朱氏是个能干的，有她在的话也能多个人帮忙。到时候傅瑶和文德就做跑堂兼收银的了。

因为傅瑶和文德都是小孩子，所以两个人算一个了。

傅谦要等王氏等人过来后再回去，留下傅瑶一个人在这里他们也不放心。

很快，王氏和朱氏带着文德就过来了，见到自家的铺子，王氏自然很高兴。前后看了遍后就跟朱氏商量着具体的采购种类。

“阿娘，不着急，反正是咱家的铺子，你先和舅母去附近多转转，尤其是早点铺子，心里也好有个底。”

找铺子、买铺子、出点子这些傅瑶可以，但是具体的细节这些就得靠王氏和朱氏了。傅瑶现在可以退居幕后了。

接下来几天，王氏和朱氏特地请了几个干活的人，先是检修院子、围墙、房顶，然后是布置分配房间，粉刷装修铺面。另外因院中只有两间卧室，人多了没地儿住，傅瑶见院中空地还有富余，便建议重新加盖了两间房屋。

这些事情如果傅权泽父子在的话根本不需要请人，只是现在身份限制，他们不能随便过来，只好花钱雇人了。好在只需要请这几天而已。

如此忙忙碌碌，十天后才算修整完毕，几人商量好，再过三天后开业。

将铺子里需要的东西都采购齐全了，一一摆好，已经有了开早点铺子的经验，所以也不觉得慌乱。就是油条、油饼不会做也没事，王氏决定还是按照琼州的来，只多添了馄饨面条热汤这几种，另外肉包子也单做出来了

一切准备就绪，就等着开业了。

晚上的时候天气太热，她们干脆铺了张凉席在院子里。

王氏望着满天的星宿，叹道：“唉，想当初咱们家刚到琼州的时候，那多苦啊连个睡觉的地方都没有，我和你爹就是这样望着满天星宿发呆的，没想到咱们家也有能置办铺子的一天”

“阿娘，这只是个开头。以后咱们家一定能越来越好的，将来还要在甘州开酒楼。”傅瑶道。

早点店只是一个开始，傅瑶的心里有一杆秤，不只是酒楼，以后凡是能挣钱的行业她都会仔细研究的。虽然她们面临的困难比别人多的多，但世上的事情本来就是能者多劳，付出双倍的努力她相信总会得到正常人的成果。

“好，阿娘相信你。”王氏笑着摸了摸傅瑶的头。

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开业前一天，陈指挥使关照让傅权泽过来了一趟。

见一切都准备好了，傅权泽就随手做了比较重的活。像是打水砍柴这些，都是男人干的，可是现在，可以来甘州的人不多，只能让这些妇人干了。

“爷爷，我现在也能砍柴了，”文德邀功。

“文德长大了，要帮奶奶做些重的体力活，知道吗”傅权泽慈爱的说。

“知道了。”

傅瑶又将铺子院子又仔细检查一遍，院子里外已整修完毕、焕然一新。铺子里的陈设，她按现代快餐店的格局布置，桌子全部做成长条形，木椅随之配套，且固定在地上。

二十多平米的铺子左右靠墙摆下十张桌椅，中间是宽敞的过道，如此铺子看起来又整齐又敞亮，感觉比实际大了不少

早上寅时刚过，傅瑶就跟着王氏起床，帮着熬稀饭热汤，一连熬了几大锅，装了满满几大木桶，摆在院子里等它凉下来后自然凝结。然后又用大锅煮了几锅米粥，用木桶盛出。

卯时初，天边还是微微发白，天色渐亮，傅瑶跟文德在院中清洗碗筷，做开张前的最后准备。

分工还是跟以前在琼州差不多，王氏和朱氏在厨房看火熬粥做早点，傅瑶和文德连带跑堂、擦桌子、端茶送水等等，还得管收银。客人吃过的碗筷暂时先放到后院，等忙完后再洗，没办法，现在人手少，只能这样了。

至于劈柴打水、抬东西这样的重活儿，就由傅权泽完成了。

卯时中刻，傅权泽拆下铺子门上的木板，然后将早就准备好的鞭炮摆到门口结成一长串，然后点燃引线，那鞭炮便噼里啪啦响起来。

街上听到声音的纷纷凑过来看热闹，见那铺子门檐儿上崭新的傅记招牌，还有两边的大红对联，以及里面奇怪的桌椅摆设。不用想也知道这是家新开的铺子，应该是家卖吃食的。

鞭炮一放完，周围便冲出一群小孩儿，哦哦的叫着冲进那鞭炮纸屑堆中翻找方才没有放响的哑炮。有好奇的凑过来东看看西看看，狐疑的打量一番问傅权泽道：“伙计，你们店里卖什么的”

傅权泽愣了一下，没有介意这个称呼，笑道：“卖的是早点，有包子馒头豆浆稀饭馄饨，包子是大家没吃过的辣白菜大肉包子，还有用药材煮的茶叶蛋，既美味又营养，还能养生。欢迎大家进店品尝”

刚说完，那边就看到陈府的管家带着两个小厮过来道贺，“傅先生你好我们夫人听说贵店今天开张，特意遣我过来买点早点回去。”

陈夫人是深闺妇人，自然不好抛头露面跑到这里来的。

“您看您，还亲自来的，找人来说一声就是了，”傅权泽客气的道，连忙将管家让到店里，“里面请”

管家没有多留，买了二十个包子、二十个茶叶蛋就告辞了，本来是硬要付钱的，被傅瑶的几句话就堵回去了。

“您这样算，那是不是我跟四哥在陈府叨扰了这么多天都要付钱了”

傅瑶想好了，今后在甘州需要陈指挥使的事情还很多，该大方的时候就要大方。

管家无奈只好收起钱。

甘州毕竟不比琼州，对于新开的铺子都很好奇，陈府的管家走后，很快就有人进店尝鲜。围观者见有人进去，也跟着一个一个的进来看稀奇，没一会儿。原本空荡荡的铺子里十张饭桌坐得满满当当

他们卯时中刻开门，到辰时中刻。短短一个时辰，几大锅稀粥没了。还有辣白菜包子、茶叶蛋，没想到反响这么好。

而外面还围着一群等着吃饭的人。

傅权泽和王氏为难的商量要不要再做几锅傅瑶眼珠一转。既然行情好，何不吊吊人家胃口于是她笑嘻嘻的上前道：“阿爹阿娘，现在做肯定来不及，咱们就直接给客人说已经售完，明天继续开售岂不更好”

“这样行吗人家饿着肚子等那么久，没吃到会不会”

“不会啦，阿娘，书上说：物以稀为贵，咱们这东西稀奇，价格又低，只要不是穷得揭不开锅的人家都吃得起，过几天来的人肯定更多”