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他了,赶紧的试试吧,我都等不及了。”
“诶二哥,你别着急呀,我这不是正准备呢嘛,你先帮我把火给升起来吧,一会儿也好控制温度。”苏甜甜说着,把鸡蛋的蛋黄蛋清分离。
蛋白中加上少许糖,快速搅拌着,只不过这个活儿蛮累人的,天天看了看她二哥,已经很能干的把火给点燃了,干脆让他来帮忙。
只不过,让二哥打一会儿后,看到大大的气泡时,在加一次糖,在气泡再小一些时再加一次,直至打发。
而她也没闲着,在蛋黄中加了少许糖,油,牛奶等,打发后再加入面粉,这样打出来会更均匀。
等二哥那边完成后,把少许蛋白加入蛋黄中,翻拌均匀后,把蛋黄液全都加入蛋白中,翻拌均匀。
再把蛋糊倒入准备好的铁皮盒中,涂抹均匀,就可以放入烤炉中了。
因着这是她第一次使用土烤炉,动作很是小心,就怕这费了不少劲儿的蛋糊全给糊了,再废了。
所以,她可是不错眼的盯着呢。
苏青天看着这蛋糊进了铁皮中,还想妹妹这靠谱不靠谱呢。
时间一分一秒的过去,苏甜甜算着时间,差不多有二十分钟左右了,赶紧让她二哥把铁盘给取出来。
虽然已经准备的很充分了,但是,那热度仿佛还是让苏青天体会到了。
苏甜甜看了看最终出炉的蛋糕,点了点头,还算满意。
苏青天也没想到呢,就那蛋糊就做成这么松软的蛋糕了
这可不比人家供销社出售的差啊。
因为抹了油的关系,看着更是吸引人的目光。
这会儿,他更是相信,只这软和的蛋糕,就能让有个闲钱的人买下来。
特别是家里有老人孩子的,更是不会吝啬。
闻着那香甜的气息,苏青天觉得眼前看到的不是蛋糕,全是钱票啊
苏甜甜小心的把这大大的蛋糕丕子给一切两半,涂抹上她早就做好的山莓酱,再把一分为二的蛋糕丕给合上,切成四四方方的小块儿。
小小的一份儿点心中,除了宣软,适合牙口不好的老人外,有多了红艳艳甜酸适中的果酱。
两者搭配在一起,再好不过了。
苏青天“咕咚”一下,咽了咽口水,“妹妹,真行这就多夹了一层果酱,可比供销社的看起来都高档”
“嘿嘿”苏甜甜接受了哥哥的夸赞,给他拿了一份儿递过去,“二哥,你尝尝看怎么样”
“咱们还是别吃了,拿出去卖了吧”苏青天一脸的纠结,这一块儿他自己吃了得多可惜啊
“叫你吃就吃咱们自家做的,还能不吃了”苏甜甜说着,又道:“以后会有更多种类的,不先自己尝尝味儿,怎么确定别人会喜欢”
第65章 19730729
“那我就吃了”苏青天只觉得这小小的一块儿蛋糕拿在手中似有千斤重一般。
小心的咬了一口,瞬间那绵软细密的口感就在口中迸发开来,而在这其中,又透出酸甜的气息,让人吃着忍不住还想再吃。
他享受的吃完,只觉得这些小东西绝对会卖个好价钱的。
“小妹,成功了”苏青天竖起个大拇指来,简直是赞口不绝的
“真的”苏甜甜原本还有些担心,这一见二哥的反应,跟吃了个定心丸似的。
“那咱们留出几块儿,其他的都拿去卖掉”苏甜甜有些犹豫的说道,就怕带的太多了,卖不出去,那不是还得在拿回来嘛
“拿去,都拿去,放心,绝对不会有问题的”苏青天打包票的说着。
两人跟做贼似的,把这些小东西一个个装进竹篮中去。
因为天气热,也不敢盖太多东西,只简单的搭了一块儿细布在上面。
“甜甜,要不你别去了,就我自己去”苏青天再次不放心的道,他想来想去,觉得这条路让女孩子去,可真是不好。
但是苏甜甜不啊,她就想去见识见识,其实,还是有些隐隐的担心的。
苏青天劝不住她,也没办法,只能让她到时候不要说话。
“嗯嗯。”苏甜甜赶紧点了点头,一双大眼睛闪亮的看着他。
“那好,咱们这就出发吧。”苏青天骑上借来的自行车,兄妹俩就往城里去了。
等他们快到城里的时候,天已经有些暗了,这会儿也是活动的好时候了,借着暗色,还能作为隐藏色,安全值也提高了不少。
“二哥,你说咱们卖什么价儿啊”苏甜甜跟在一旁,小声的说着,这可耗费了不好油糖鸡蛋呢,可都是好东西。
苏青天脚步一顿,道:“黑市价格一般偏高,咱们用的也都是好料。这样吧,咱们不收粮票,价格就定的高一些,一斤两块五毛钱吧。”
“会不会太高了啊”苏甜甜听的有些心里不落底的,他们可是带了有差不离五斤左右呢,这要是都卖了出去,可有十好几块钱呢,都赶上人家工人三分之一的工资了。
“不高,你瞧着吧,肯定行。城里不缺有钱没地花的。”苏青天特别肯定的道。
这样一说,苏甜甜再一想那棉纺厂的钱主任,也相信了一些。
他们提着个大竹篮子,还是挺吸引人的,本来苏青天准备去他常去的地方,看看能不能一下子给他们,这样他们大不了少收个钱,也有个稳定的路子了。
可是,他们还不自知,那热乎的糕点透出的气息,吸引了不少人上来问价呢。
有的嫌价钱高,有的却愿意买,毕竟供销社供应有限,有时候,就是手里捏着钱,都不一定能买到呢。
这黑市里的,虽然价高,但是不要粮票啊,所以,这么些糕点,看着多,却不愁卖的。
等十几块钱到手后,苏青天是一脸兴奋,而甜甜,还蒙圈呢,“二哥,这,这就卖完了”
“那可不,刚才你听到没,还有人问我明天还来不来呢”苏青天跟苏甜甜凑到一起说着话。
苏甜甜想了想家里剩下的东西,道:“那咱们要不要再去买些糖什么的,鸡蛋不够了咱们可以在村子里收一些,就说是给娘吃的,其他的不买可不行。”
“买买买,当然买,怪不得都愿意把东西拿黑市上呢,这一倒手,可是不少钱呢”苏青天想着,摸了摸口袋,更是干劲十足,“走,咱们这就去买去,正好有个大竹篮,装回去别人也不会多嘴了。”