第276章 楚律回来(1 / 2)
鱼已经被沐四喜裹上了白白的豆粉,只等油热了,见锅里冒出了青烟,沐四喜让菊花婶子就不要烧火了,把火埋住。
再等了一会儿,油温不是那么烫的时候,沐四喜才把鱼放下锅里,慢慢的炸了起来。
鱼大慨炸了十分钟,两面焦黄的样子,沐四喜觉得差不多了,就捞上来,放到盘子里,等着一会儿淋上汤汁就可以了。
鱼炸好,沐四喜把锅里的油舀了一些出来放到盆子,才准备做其他菜。
想着小锅里还炖着鸡,沐四喜让柳氏把蘑菇洗好,放到里面一块儿炖着。
锅里接下来沐四喜就准备做红烧肉了,红烧肉简单,把糖色炒好,再把肉倒下去闷着就行了。
把肉闷着,沐四喜就把切好的莲藕拿上来,等红烧肉好了,再烧水烫烫,一会儿用来凉拌。
锅里火很大,一会儿红烧肉就收汁了,沐四喜把红烧肉炒了炒,盛起来放到盘子里,然后洗锅烧水。
菊花婶子烧火的功夫可不是盖的,一会儿就把水烧开了,沐四喜把莲藕倒下去烫了会儿,然后捞出来放到盆子里,准备一会儿拌。
锅里放上油,又开始炒其他菜,姜丝炒肉丝,莲藕肉片,小白菜都一一炒好起锅,最后沐四喜才开始做糖醋鲤鱼的汤汁。
锅里放油,把切好的葱姜蒜倒下去,炒到发出香味倒入米醋白糖一块炒,炒到白糖化开,没有番茄酱,沐四喜就适当的多加了一些米醋,炒到汤汁变了颜色,再加入豆粉勾欠,勾好欠然后把汤汁盛上来,浇到盘子里的鲤鱼身上就好了。
沐四喜看着那盘颜色好看味道香浓的糖醋鲤鱼心里特别的舒服,菊花婶子和柳氏也一脸惊奇的看着那盘子鱼,还喃喃自语。
“真香”