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小雨琢磨着,问题出在这上面的可能比较大。
她把两个锅盖抬起来,放在锅上,仔细观察。这锅确实大,再加上榆木也比较沉,只一块,就有三十多斤
怨不得这锅盖不和谷家的一样做成整个的,而是分成了两半。
把两个锅盖对在一起,谷小雨终于发现了问题所在
这俩锅盖,当年是按照这锅的标准做的。可估摸着是用的年头太多了,因长期受热,有些地方有些变形,还有些地方,有些磨损。于是,现在这么对在一起,很明显就能看出来中间有一条缝,边上也因残缺不能跟锅沿很紧密滴盖合。
做米饭和粥还可以凑合,可蒸馒头什么的,这样漏气,就很可能蒸不熟。这一群大老爷们的,估计想不到这一茬,就一直这么用着。
见谷小雨一直盯着两个锅盖看,夏天问道:“怎么,小雨你发现什么了吗”
谷小雨点点头:“可能找到了,不过还不确定。我需要试验一下。”
“哪儿有问题,你想怎么试”一直盯着谷小雨的瘦猴儿急着插嘴。
“当然是蒸馒头了”说着,谷小雨就开始往木盆里倒面粉,“还不快来帮忙可是没怎么做过馒头的,你要是不指导者,这些粮食可就浪费了啊”
看着倒在盆子里的面粉,瘦猴儿直心疼:“你不会就别瞎整啊,这粮食可都是钱买的”
知道瘦猴儿是心疼钱,可夏天却对谷小雨很有信心:“反正这些面粉已经买了,你也做不了,我看给小雨试试挺好,说不定还能解决一个大问题”
说着,他主动去缸里舀了一瓢水:“小雨,要水么”
“就是嘛还是夏天哥最好”谷小雨接过水,顺口说道。
“寨主,你就这么由着谷小雨胡闹啊”瘦猴儿心中明白了,可嘴上还是有点小抱怨。
可惜,这会儿的夏天,还沉浸在刚刚谷小雨的话里,小雨说他最好,小雨说他最好啊这会儿的他,哪里有心思搭理瘦猴儿
正要加水,谷小雨忽然想起来一件重要的事情:“瘦猴儿哥,咱们山上有酵母粉么”
“啥是酵母粉”瘦猴儿俨然就没有听说过这个东西。
额,不是吧谷小雨扶额,这个时代连酵母粉都没有,那他们怎么做面食
谷小雨挠了挠头,试图解释:“做馒头不是要把面发酵开么,就是用来发面的东西”
还是夏天最先明白了谷小雨的意思:“你说的是引子吧以前我娘也会在面发开的时候留出来一块,做下一次发面的引子”
“一般人家都会留一块引子不假,可咱们山寨上次做馒头已经是半年前了,就算是留了引子也早就长毛了。更何况我看咱们这锅都做不熟馒头,就把留下的也给扔了要不,你就这么发发试试”看着谷小雨脸色慢慢转阴,瘦猴儿越说声音越小,生怕谷小雨一生气就来揍他
那怎么办,也只能什么都不用,就这么发了
在谷小雨的无畏尝试和瘦猴儿的指挥下,面终于和好了。谷小雨为了让面早点开,还特意放到了自己房间的炕头上,上边盖了盖帘和衣服。就这样,一直到快吃下午饭的时候,这面才算勉强发开。
看着这发的还不太好的面,瘦猴儿眼巴巴地看着谷小雨:“小雨,这面似开非开的,还做么”
谷小雨瞅了瞅这面:“做,当然要做,给我拿点酒来”
“酒”虽然瘦猴儿不明白谷小雨想做什么,可还是拿了一碗酒。
谷小雨在面中间挖了个坑,把酒倒了进去,又稍微揉了揉,放到了一边。
做完这些,谷小雨一抬头,才发现夏天正站在她旁边看着她
鉴于每次她下厨,夏天都会来,谷小雨这次实在是忍不住问道:“夏天哥,这寨子里应该事情挺多的吧,为啥你总是呆在这厨房里呢”
额,这还用问么,他当然是来刷存在感的啊谷小雨现在最常见的就是瘦猴儿了,而王恩也是三天两头的往谷小雨的面前跑,要是他再不露点面,媳妇岂不是要被人抢走了
如果谷小雨知道夏天怎么想的,肯定直接把他给关到厨房外头去
所以,夏天绝对不会告诉谷小雨实话,而是想了个冠冕堂皇的理由:“就是因为之前来厨房少了,才知道咱们有这么多的不足,才知道瘦猴儿之前有多难。所以我才要多来厨房,多了解点,也才能为了咱们的膳食改善也出一份力么”
一旁的瘦猴儿听了,心中忍不住暗呼他们寨主太不要脸了,说谎都不带脸红的既然要躲来厨房,为啥谷小雨不在的时候,就没看见过他的影子呢
谷小雨见撵不走夏天,便也不撵了。夏天比瘦猴儿聪明,她想到什么他也能立刻理解,有他在身边,倒是也方便很多谷小雨自己都没发现,她已经慢慢适应了夏天在身边的日子
从谷小雨往面里边加酒开始,瘦猴儿就一遍一遍问她这样是否管用,直到一刻钟之后,他亲眼看到发好了的面:“靠,这也行居然比我用引子发的还好,谷小雨,你还是不是人”
接下来的步骤谷小雨还是熟悉的。揉面,上面板,再把面捏成长条,揪下来等大的面,揉成一个一个的小馒头。
在瘦猴儿还在琢磨面是怎么发开的时候,谷小雨已经在往锅里摆馒头了。
馒头都摆好,谷小雨和夏天分别将左右两个锅盖盖了上去。
瞅着这锅馒头,瘦猴儿皱眉:“小雨,你除了面发的好点之外,这不是和我之前做馒头一样么别告诉我解决办法就是把面发的好一点”
“当然不是解决办法在小雨手中”果然,夏天又猜出了谷小雨的心中所想。
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小剧场:
多年以后,白发苍苍的谷小雨躺在夏天怀里:老头子,老实交代,当年我们还没好的时候,你老是出现在厨房啊,学堂啊,田里是不是有预谋的
同样白发苍苍的夏天:哪儿有什么预谋我是一寨之主,肯定要留意山寨的各个地方
谷小雨翻白眼儿,问了这么多遍,这个死老头子就是不肯告诉自己实话,别以为她不知道,他都是冲着自己去的
夏天心中暗喜,嘿嘿,又糊弄过了一次老太婆他才不会告诉她,当时啊,他都是冲着她去的