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五花肉和干笋子,放了炖肉大料,大火烧开之后改为文火慢炖;没多久这炖腊肉的香味就飘满了整个客栈。
随后春花婶子又用携带的菜油炒了个萝卜丝,清炒马兰头,那荠菜就直接剁肉包成了饺子,小夭以前很喜欢吃荠菜馅儿的混沌饺子,做混沌不太方便,因为擀混沌皮有点费时,等以后把面条机做出来就可以随时包混沌了。
小夭一行人十二个人,有两个小孩子,六个男子,两个大婶子,丫头就一个双儿,包了差不多一百五十个左右的白胖饺子,摆在厨房的案板上,挺壮观的。
用菜油炒菜真的很香,外面那些路过而闻到的人都忍不住咽口水。
前面客栈的晚餐时间,在客栈的大厅里面也坐满了客人,吃饭的客人们看到端给自己普通的饭食之后心里不平衡了,许多人都拍桌子道,“掌柜的,你们怎么回事自己吃美味的佳肴,给我们吃这些无味的东西;你以后还想不想继续开客栈了”
掌柜的一次又一次的道歉:“真对不起各位客官,这,做出这味道的不是憋店的厨子,这是住在咱们客栈后院的外地客人自家的厨娘做的,这,小人也没有办法呀”
其他人这才闭了嘴,认命的吃起了这日常吃的难吃食物;这是为啥呢以前都不觉得这萝卜炖肉难吃呀,好歹大家都是这样吃的啊,不知道那神秘的一家人吃的什么美味食物,让人垂涎欲滴
小夭让春花婶子把烟熏五花肉切成薄片,再放到锅里稍微蒸一下,直接配上五香粉,好吃得不得了,这道地道的农家菜可是非常受小夭喜欢的,小夭不挑食,带点肥肉的腊肉五花肉可是很美味的。
小夭他们院子隔壁也是另一个院子,里面住着一位身穿布衣的老者,老者鹤发童颜,看年纪不低于五六十岁,他突然嗅嗅鼻子,“哪来的香味”打算顺着香味找到源头。
这时候一个青衣小童从厨房出来恭敬的行了一礼,“师父,晚膳备好了,请师父用膳”
“嗯,知道了,等一会儿再吃,让我看看,这是什么味道啊”老者说着,真的循着味道找到了院墙边,发现这味道是隔壁院子散发出来的,越靠近院墙那香味越浓,老者顿时咽了几口口水
“小姐,咱们做的菜好香啊,你不知道,外面有许多人窥视呢,都是闻着味儿来的,呵呵”双儿一边端着腊肉一边对小夭说道;一脸骄傲的神色。
小夭手里也端着两盘饺子,“那当然了,也不看看咱们是谁”,小夭就知道,这炖正宗的巴蜀腊肉可以香飘几里路呢,小时候妈妈炖肉了,她老远都闻到味道了;住在一个村里,谁家炖了腊肉一个村的人都会知道。
小夭和三个女眷坐一桌,“好了,准备开饭”因为出门在外,一切从简,这院子里面有两张餐桌,因为下雨都摆在了大厅,一桌做主子女眷,另一桌六个男子带着两个十一二岁的男孩子。
这时候虚掩着的院门被人推开,随即一个童颜鹤发的老者一溜风到了餐桌前,他馋馋的吸了吸鼻子,“小丫头,你这食物太香了,能否让老朽尝尝看老朽活了这半辈子了,第一次遇到这样的美味”老者说完后居然就那样坐了下去,一脸垂涎的望着桌子上的食物。
“嗯这个,老先生”小夭第一次遇到这样反客为主的老者。
双儿赶紧勇敢的跳出来说道,“老先生,这,我们小姐是女眷,”其他几个人都站了起来,一脸防备的看着这老者。
这时候从外面跟进了一个身穿青衣炮的少年,他礼貌的对小夭说道,“姑娘,抱歉了,家师过来打扰了,我们是住在隔壁院子的邻居,是行医者,不是坏人,请姑娘不要害怕”然后他又对老者说,“师父,您老又顽皮了”然后摇了摇头,一副恨铁不成钢的样子。
“哼,年纪轻轻,像个小老头,为师只是饿了小姑娘”老者说完后又一脸盼望的看着小夭。
小夭没有办法拒绝这样的一个老人家,这老者很可爱呢,于是小夭点点头,“好吧,老人家请用餐,只是您的高徒呢”小夭看这个小徒弟一副想吃又不好意思的样子,想要逗逗他。
“师父”那小青年小鹿般的眼神望着老头。
“好了,你这个臭小子,要看这主人家有没有多的一口给你吃”老头对他眨眨眼,摇了摇头。
“姑娘,这个”这桌子上摆的菜肴不仅看着好看,闻着更香,很容易让人不愿意挪动脚步离开了。
“呵呵,好吧,若是小公子不介意的话,留下来一起吃吧”小夭点了点头,坐下打算开动。
“哎,你过来,到我们这桌来,那边都是女眷”小夭带来的车夫柳树站起来对那少年招招手,柳树胆大心细,他可要照顾着大小姐的名声呢。
“好,多谢了”那青衣少年欢快的跑了过去,加了个凳子坐下。
小夭让双儿又去厨房拿了两副碗筷给他们,随后所有人开始吃饭,老者先嗅了嗅鼻子,夹了腊肉吃了一口,“嗯,太香了,太好吃了,就是这个味儿把老夫引过来了丫头,这是什么啊”
“老人家,这是我从巴蜀老家带来的腊肉,家乡味儿,您今天算是和我们有缘,可不是人人都能吃到的呢”小夭对老者说道。
“嗯,不说话了太好吃了这餐饭吃得好”于是那老者像个孩子一样,又夹起一个饺子放到嘴里,吃的狼吞虎咽的。
这腊熏蹄髈被剁成小块,和笋子放了大料一起文火慢炖,现在非常酥软可口,切成片的五花肉被蒸过一遍之后没有油腻,原汁原味就能让人恨不得把舌头吞下去,配上五香辣味粉更是味蕾的新体验
尤其是不起眼的素菜野菜,不知道是怎样的烹饪方法,好吃的不得了,这老者平日不爱吃素菜,居然也跟着小夭吃得津津有味。
另一桌的男人们就不用说了,那个青衣少年居然完全没有办法保持矜持,只是他的吃相很可爱,多了两个人,把所有做好的食物吃得干干净净,连饺子汤都被喝光了
“小姑娘不一般啦居然有这极品贡茶”饭后老者端着一杯茶水,一脸享受的感叹道。
“老人家从何处知道这是极品贡茶您又凭什么肯定这是贡茶”小夭有点吃惊,这老者的身份不简单,居然见识过贡茶,如今这新茶上市也就一年,今年的新茶还不到采摘的时候。
“哦老夫在一位老友府中品尝过几次,那老友自己都没有多少,据说这是峨眉毛峰,产自蜀王封地,产量极低,我那老友才得几两,你居然随意拿来喝,可见是个不平常的。”老者想了想又说道,“不过,老夫也不爱觊觎别人的隐私,也就不打听了,只是能不能呵呵”老者搓搓手,笑的有点点猥琐。
“呵呵”小夭陪笑道,这个老头,居然想要打劫一点点茶叶啊