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朵倾听着火灶里火焰升腾的声音，一边用用手不断调整燃气灶火焰的大小。
这么多天来，不断锻炼听力，现在终于派上了用场。
通过这种细致入微的火候控制，锅里的蜂蜜窝很快流出了一层层天然蜂蜜和蜂蜡。
这些蜂蜜和蜂蜡慢慢融化到下面的熊掌表面，将整个熊掌包裹在里面。
不但可以把熊掌的香气全都封存在肉里，还能在保持熊掌鲜嫩口感的同时，用蜂蜜和蜂窝的味道，综合掉了熊掌里面的腥味。
“现在开始雕冬瓜。”彭怿辰指挥着赵港生在一个大冬瓜上，用小小的刻刀大小翻飞。
很快这个冬瓜就在众人的目光下，变成了一个表面雕刻这山水画的青瓷大碗。
“那我来摆盘。”欧嘉惠自告奋勇的拿出摆盘用的食材。“我用燕子的肝脏做成小鸟，在餐盘上摆出一个花边。”
很快，熊掌就蒸好了。
彭怿辰打开锅盖，熊掌仿佛一块琥珀，被蜂窝里流出来蜂蜜包裹着，想让这些野生的蜂蜜已经完全进入到熊掌的肉质里了。
他用夹子，夹起锅里的熊掌，小心的放在一碗燕窝之上。
重新放入了铁锅，继续大火猛蒸。
彭怿辰做的这道菜虽然手法简单，流程也并不复杂，但却是将食材最原始的美味，相互融为一体的最好方式。
一边的香江评委蔡蓝看着他们的摆盘，不禁感慨：“他这用的是雪燕的燕窝，燕窝中的极品。”
“熊掌蒸蜜蜡，直流落燕窝。廖师傅的厨艺看似简单无奇，但却内有乾坤。他对食材和味道搭配的，已经超出常人的想象。果然不愧华夏第一厨的名声。”华人评委阮擎天一边吟着首诗，一边对彭怿辰的厨艺大加称赞。
彭怿辰打开锅盖，将熊掌放在冬瓜大碗上，在上面浇上白酒，然后点燃。
“上盘。烈酒烧香。各位评委，熊火迎春，一掌乾坤。”
彭怿辰看着菜盘被端到了评委面前，就像所有厨师一样，期待着看到自己做的菜，能够让食客吃的开心，吃的幸福。
宛如一块琥珀的熊掌上燃烧着熊熊的烈火，下面清脆欲滴的雕山水冬瓜碗清爽有趣。碗边上一圈燕子形状的摆盘，更好像一副优美的工笔画，将整个菜肴点缀的诗意盎然。
三个评委再次净口，然后各自夹起一块熊掌肉。
将肉放入口中，一股奇香瞬间从他们的口腔中涌上鼻腔，刺激这他们舌尖上的每一个味蕾。
那种顺滑的口感，让他们的唇齿无法停下咀嚼。
熊掌肉里渗入的蜂蜜，带着花香和清甜，充斥着口腔里每一寸空间。
吃的三个人几乎把自己的舌头都咽下肚子。
“蜂窝里的蜜蜡把蜂蜜和熊掌本身的肉香全都封闭在熊掌之后。这股香味，简直是我平生未尝过的，真是太香了。”仿膳传人侯啸天第一开口称赞。
他脸上满满都是那种，对美食的欲望得到满足之后幸福表情。
蔡蓝也笑着夸赞道：“这道菜，清脆鲜艳，将雪燕燕窝的味道融入了熊掌当中，的确是顶级的风味。”
阮擎天却没有说话，他心里仔细的衡量着先后两道熊掌虽然都是极品的菜肴，但比赛毕竟要分个高低。
司仪看上面评委做好了准备，再次开口道：“下面评委可以给分了。我们看看，侯先生满分，蔡先生满分，阮先生也是满分。没想到今晚第一场比赛，双方竟然打了平手。”
彭怿辰这边的人听到了司仪的话，全都高兴的跳了起来。
要知道刚才黄荣先拿到满分的时候，大家还非常担心呢。
只有彭怿辰是否冷静，他知道事情还有转机。
果然，就在这是，华人美食家阮擎天站了起来。
“满汉全席经过数百年发展，其中菜肴共108道菜，今晚的比赛的主菜，属于其中龙门宴的部分。黄师傅的鲟龙鱼炖冻掌，就单一个菜而言，是绝无匹敌的。”
众人听到他说这样的话，还以为他是在帮黄荣说话，没想到他口风一变，“熊掌是菜单上的第六道菜。第五道菜是鱼，黄师傅的菜中也有鱼，两道菜全是鱼，就相互重复了。所以今晚获得胜利的应该是满汉楼。”
黄荣开始还以为这个阮擎天是自己这边的，听到这这话，狠狠的骂了一句：“假洋鬼子。”
转身就离开了满汉楼。
而满汉楼那边，所有人都欢欣鼓舞，大家互相击掌，欢笑着，发泄这么长一段时间，心里的紧张和压力。
“第一回合比赛结束，明天晚上，请大家按时到场。举办第二回合的比赛，主菜是：象拔。”
翌日晚上，还是在满汉楼大堂上，香江餐饮业代表再次汇聚一堂，准备目睹一场精彩的厨艺比拼。
“下面第二场比赛开始。”司仪的话音刚落。
听到司仪的话，彭怿辰知道，如果不改变剧情的话，马上自己就会被下了手脚的毛巾，烧伤右手。
今晚的比赛肯定会输。
按照他的本心，是不愿意让反派得逞。
但如果改变电影的剧情，自己在这次剧情世界里的最终评分却可能会很低。
就在他纠结无比的时候，心里莫名回忆起上一世的童年。
作为70年代末出生的人来说，在狭小昏暗的录像厅里，看香江电影，几乎是他青少年时期最深刻的记忆之一。
这次房龙让他写贺岁片的剧本，他没有选择八星报喜最佳拍档家有喜事这些名气更大，票房更高的贺岁片。最重要的原因就是自己心中对金玉满堂这部电影的喜爱。
作为香江最早一批被内地引进过的电影，金玉满堂真正让人难忘不是其他香江贺岁片里惯有的无厘头恶搞。
而是徐可导演用刀光剑影一般的武侠电影的表现方式，将一个关于华夏人最自豪和喜爱的职业厨师，描写的浪漫而又富有想象。
其中很多剧情的设定都和武侠电影极为相似。
就比如接下来这一段，主角在快要胜利的时候，被反派下黑手受伤，但主角不但不气馁，反而在最后时刻反败为胜。
这就是武侠电影中经常出现的桥段。
可以说武侠的内核给这部电影赋予了浪漫的想象和无穷的魅力。如果没有了这个内核，金玉满堂也不过是一部普通的贺岁电影罢了。
心里一瞬间转过了无数念头。