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字”布克问道。
“酥皮烤鲑鱼。”
布克又把这道料理的名字翻译给了兰布尔兄弟，两人才一副恍然大悟的样子。
艾文德将盘子托起，闻了一下酱汁的气味，又轻轻地放下了餐盘。
“什么酱汁”布克好奇地问道。
“白酒酱汁。”艾文德耸了耸肩。
白酒酱汁在西餐中比较常见，是一种将牛奶、鲜奶油以及白酒一起熬煮，制备出来的酱汁。在味道上，浓郁可口，是一道非常不错的酱汁。只是，在日本看到这种酱汁，让艾德文略微有些失望，他以为会高见安加入一些日本元素，或者制备一些不常见的酱汁，现在看来，似乎是自己想多了。
“那么，我们开始试吃，尝一下其中的味道”布克询问道。
兰西尔兄弟点了点头。
三位评委中，有两个评委说的话，高见安根本听不懂，而且其中一个评委，似乎对他的料理有偏见。
不过，高见安却丝毫不担心，他有信心，当三位评委吃下他的料理时，一定会改变他们的想法。
香酥的鲑鱼条，蘸着浓郁的白酒酱汁送入口中。
三个人的神色眼前一亮，焦酥的酥皮经过轻轻咀嚼，立刻向四周酥散开来，口腔内，立刻充满了香脆的酥皮，而蘸取的白酒酱汁，与外酥里嫩的鲑鱼相互搭配，鲜嫩的鱼肉中，又多了一种说不出的浓郁。
这道看起来平淡无奇的料理，吃到嘴里竟然会这么好吃这简直就是绝美的料理呀。
三位评委闭上眼睛，忍受着料理带来的冲击，脸色也因此变得红润起来。
高见安看到三个人的脸色，嘴角微微上翘。
吃吧，然后被我的料理征服
忙碌的一年级 第157话 高评的料理
“好吃无论手法还是做工，都到了一个很高的水平。特别是这香浓的味道，让人无法自拔。”
美味的料理牢牢占据了布克的味蕾，哪怕咽进肚里，香美的味道依然在口腔以及咽喉处回荡，一股暖暖地幸福感被紧紧地拴在身上，让人无法挣脱。
在细腻的刀工下，鲑鱼肉的鲜美也得以保留，切成细条的鲑鱼肉，经过热油浸炸，使鲑鱼变色的同时，最大限度的保证了鲑鱼肉的鲜味，而酥皮表面所刻下的菱形纹，也让酥皮在受热的时候，保持良好的外观。
当然，更重要的是高见安对火候的把控。鲑鱼在浸炸和烘烤之后，依然能保证细腻的口感和鲜美的味道，证明了他在火候的把控上，确实有自己的独到之处。
乔舒亚细细咀嚼，口腔、鼻腔、甚至咽喉，都是料理的香味。只吃了两口，他就被这道料理所征服。
艾文德的感受，也并没有比乔舒亚好太多。他的所有意识，都被这道料理所占据。尤其在试吃第一口后，惊艳的味道与其朴实的外表，形成了鲜明的对比。
在酥皮的内侧，包裹着奶油、洋葱以及口蘑，这些食材经过翻炒，香浓味美，借助蛋液，涂抹在酥皮上，再放入鲑鱼肉，将酥皮卷起，制成鲑鱼卷。而酥皮的外部，也涂抹上蛋液，撒上欧芹。再由烘箱的烘烤后，鲜美的味道也与酥皮相互搭配
真是好吃啊
艾德文紧闭眼睛，料理的美味源源不断冲击着他的意识，渐渐地，意识模糊起来。
这些到料理之中，使用的香料并不算特别多，只是常规的香料，甚至连酱汁，也非常普通，但是高见安却利用高超的厨艺，将这些食材完美地结合起来，以一种非常规的形式，让人们尝到了食材的美味。
“ deiciofood”
乔舒亚和艾文德对着高见安竖起了大拇指。他们不会说日语，只能用简单的英语表达他们对这道料理的喜爱。
高见安的英语也不太好，但看到两位评委对他竖起了大拇指，也知道他们对这道酥皮烤鲑鱼非常满意，一脸得意的神色，回头看向郑轲时，眉宇间也露出了一丝挑衅。
“三位评委，似乎特别喜欢高见安的料理。”阿布索伦忧心忡忡地说道。
“这也难怪，毕竟高见安名正言顺地击败了花泽学长，如果没有实力，那花泽学长也太难看了。”茜久保桃一脸郁闷。
花泽牧一脸郁闷，但是，茜久保桃说的又是事实，容不得他多做解释。
“实话实说，单看这道料理，高见安确实有四强的实力。整道料理所使用的食材都比较常见，但却做出了不一样的味道，尤其是酥皮和鲑鱼的结合，更是说明了就算是普通食材，只要用心，依然能做上等的料理。郑轲想要击败高见安，必须要做出更出色的料理才行。”
木久知园果双眼注视着大屏幕，郑轲再将芡汁搭配好之后，依然安静地坐在烤箱前。
“郑轲在干什么马上时间就要到了。”阿布索伦看了一眼墙上的钟表，不耐烦地说道。
“嘘，哥哥，你说什么呢明明还有半个小时，什么时间快到了”凯瑟琳不满地看了一眼阿布索伦。
阿布索伦尴尬地挠了挠头，嘴里低声嘟囔，“这个我也没说错。”
别墅内外的人们全部聚精会神地看着大屏幕，密切地注视这郑轲的一举一动，在这个过程中，电视画面不时切到高见安的身上，他的无奈与无聊，毫无保留地展现在大家的视野中。
终于，在比赛还有15分钟的时候，郑轲突然从座位上站起，打开烤箱，带着棉手套，取出了一口汤锅。
“汤锅郑轲也太夸张了吧”
“他到底在做什么料理”
“不知道，安静地看着吧，应该很快就能看到了。”
赛场外一片哗然，刚刚的无聊感一扫而空，他们的注意力全部集中在郑轲的身上，连高见安也露出了不可思议的神情。
郑轲不知道他的举动引起了那么多人的注意，只是按部就班地继续自己的烹饪，先是从汤锅里取出了一个大肉卷，然后另取一口新锅，将汤锅中的汁液，过滤到新锅中。
三位评委睁大了眼睛，目不转睛地看着郑轲，甚至有一种想要亲眼看到，郑轲烹饪料理的画面，但三位评委同时围着一张操作台，真的太掉价了，因此，只能按捺这股冲动，安静地等待料理的完成。
郑轲在将汁液控过滤后，将制备做好的茴黄油芡汁倒入锅中熬煮，然后拿起厨刀，切断捆住料理的棉绳，把肉卷切成厚度如一的薄片。
艾德文嗅了一下鼻子，浓浓的香味进入鼻腔，顿时，一种满足的神色，浮现在他的脸上。