分节阅读 272(1 / 2)
半句话咽到肚子里。
看到宫岛闭上了嘴,川崎才围着郑轲转了一圈,最后视线落在面条上。所有的面条整齐摆放,宽度如一,彼此之间排列。
西川右真睁大了眼睛,眼睁睁看着川崎寿在围着郑轲转了两圈之后,有安静地返回评委席。
为什么为什么不看我做料理
西川右真再看向郑轲,却发现他好像没有受到影响,依然有条不紊地将荞麦面放入锅中,进行熬煮。
我不会输吧
西川右真开始惊慌失措。
不不会
“川崎老师,你刚才在看什么”八木秀好奇的问道。
“就像我之前说过的,荞麦面的质量如何,将会决定整道料理的质量。”
“那您觉得那名选手切的荞麦面,质量怎么样”野口江美轻声问道。
“咳咳我现在对你们说,会让你们对他的料理有误判,反正马上比赛就要结束了,你们到时候再看,不是更好”川崎寿嘴角上翘,在不经意间露出了笑容。
“川崎老师说的有道理,等到试吃的时候,我们就一目了然了,或许有不一样的惊喜呢”八木秀眯起了眼睛,“真是期待啊。”
站在评委席旁边的宫岛听到川崎寿的话,脸色一紧。
川崎寿没有明说,但与川崎寿打过交到的人都知道,能让严格的川崎寿露出笑容,说明他对这个名叫郑轲的选手,非常满意。
郑轲郑轲
宫岛突然想起来郑轲的身份,美食家、极品厨师对了
他快速地拿出手机,点开远月学园的网站,找到远月十杰那一栏,郑轲的名字赫然在列。
“我去,这下厉害了,一不小心混进来一头鲨鱼。”宫岛看着舞台上不停忙碌的郑轲,喃喃自语。
忙碌的一年级 第55话 手工荞麦面
“咚”
随着一记铜锣声响起,比赛正式结束。
“比赛双方选手将各自的料理装盘,下一个环节是评审,现在,有请三位老师为两道料理评分。”宫岛振臂高呼,现场的气氛顿时热烈起来。
看台上的上田武紧紧握住双手,手心潮乎乎的,心脏跳动的频率也开始加快。
虽然知道以郑轲的实力,不可能在第一轮就被淘汰,但他还是有些紧张。
西川右真迫不及待地端起自己的料理,不顾站在另一侧的郑轲,率先来到评委席。
“评委老师,这是我的料理,请慢用。”西川右真轻声说道。
“知道了。”川崎寿看了一眼碗里的食物,“牡蛎荞麦面”
“是的我相信,这道料理一定能让诸位老师感受到荞麦面的美味”西川右真自信满满地说。
川崎寿神色木然地点了点头,拿起筷子,轻轻夹取一根荞麦面,“是用压面机制作的”
“是现在的料理,很大程度上都可以借助机器处理,所以,我认为作为厨师,也必须与时俱进”西川右真的声音铿锵有力。
“好我知道了。”川崎寿打断了西川右真的话,夹起一根面条,送入口中。
西川右真目不转睛地盯着川崎寿的神色,当看到川崎寿眉头舒展时,他终于偷偷地松了口气。
果然,任何人都挡不住这碗荞麦面的魅力,只要让这三个评委满意,这场比赛的胜利,就必定属于我。
就在西川右真暗自遐想的时候,三位评委不约而同地放下了筷子。
“诶三位评委老师,你们不再试吃了吗”西川右真错愕地看着三位评委。
“不用了,我们已经知道它的味道了。”川崎寿轻声回答。
“可是可是三位老师才刚刚吃了一口,是不是不够”西川右真有些紧张,心中也有了一丝不详的感觉。
“像垃圾一样的食物,你还要我们吃多少你想害死我们吗”八木秀厉声说道。
“八木老师生气了”
“原来八木老师也会生气看来这个人的料理真的差到极致”
“我很好奇,他这样的实力,到底是怎么杀到正赛的呢”
评委席就在观众席的前方,这些刺耳的话,全部进入西川右真的耳中,他紧紧握住拳头,强忍着心中的怒火,尽量克制自己的情绪。
“老师,我的料理再怎么差,也不会像垃圾一样吧您是不是说错了”
“八木老师说的措辞可能有些不对,但是他的意思,我和野口老师都懂只看你这道料理,无论是料理的水平,还是料理中的烹饪知识,都有欠缺。对于这道料理,我只说一点,也是最基本的一点你知道用压面机和厨刀切面最根本的区别,是什么吗”川崎寿耐着性子说道。
“不清楚”西川右真摇了摇头。
“压面机的锋利度,比不上厨刀,而且机器压出的面,没有层次感,更不用说在口感上的差异了。还有,在维护压面机的时候,很容易将机油滴落在刀刃上,从而让面条中,有一种异样的味道,这在高级餐厅中,绝对不会被允许。很抱歉,这碗面恰恰有这种味道。”
西川右真顿时感到后背发凉,他竟然把这件事给忽视了。
“我再补充一句,在牡蛎的处理上,你也有非常严重的瑕疵。你的努力并没有清除干净。”野口江美说道。