分节阅读 191（1 / 2）

。”潘田裕闭上眼睛，脸上散发出来光泽。

“西红柿、大蒜、胡椒和鸡高汤所熬制的冷汤，浇在鸡蛋液里，再加上食盐、酱油、芝麻油、湿淀粉，搅打均匀之后，再在炒锅中进行烘培。等到水分快干，再从边缘向中心摺起。调料的味道浸入到烘蛋里，让人把控不住食欲，将料理全盘吃下。”小柳葵不停咀嚼烘蛋，鲜浓的味道在口中回荡。

“不止如此，这道料理对火候的把握也非常有讲究，在对鸡蛋进行烘烤的时候，做到外酥里嫩，等到中心部位刚刚成熟，要立刻起锅，放入油锅炸酥，如果基本功不扎实，很可能使得烘蛋颜色发黑，味道略苦。”喜多修治深吸一口气，体味着料理的余香。

“那么，就请诸位开始打分吧”足立直旭从美味中清醒过来，对着其余四人说道。

四名评委纷纷点头，在各自的白板上，写下了自己的分数。

“18”“19”“18”、“17”、“19”。

在上方的记分器上，出现了“91”的字样。

继司瑛士之后，第二位90分的料理出现了。

“呼”

久我照纪连喘两口气，他从来没有感到过如此之紧张，后背的衣服也几乎被汗水所浸透。

91分应该进入前五没什么问题了吧

久我照纪下意识地瞄了一眼郑轲，却发现郑轲正对着他竖起大拇指。久我立刻抬头挺胸，傲然十足地回到了他的位置。

“一副小人得志的样子。”纪之国宁宁推了推镜框，脸上的表情依然木讷。

“切，我知道你是在嫉妒我。”久我照纪撇了撇嘴。

“久我君，听说身高和厨艺成正比。”纪之国宁宁小声嘟囔说。

“才没有这种说法好吗辫子妹”久我照纪几乎抓狂。

就在这时，薙切绘里奈后退了一步，端起了放在操作台上的托盘。

“该你了”郑轲问道。

薙切绘里奈点了点头。

“那祝你好运。”

“你不说，我也能取得好成绩的。”薙切绘里奈一脸不屑。

咦我好像没说错什么话吧

郑轲摸了摸下巴，唉，真是有点儿搞不懂薙切绘里奈了。。

绘里奈来到评委席，将她的料理放在评委面前。

“足立爷爷好，各位评委好，这是我的料理，培根蛋黄汁螺丝粉。请各位老师品尝。”薙切绘里奈微微鞠躬，轻声地说。

“哈哈，小薙切啊，好久不见了。”足立直旭眯着眼睛，面带微笑地说道。

“过年的时候，我本应该去看您的，只是琐事缠身，一直拖到现在，对不起，爷爷。”薙切绘里奈脸色恬然。

“我知道你很忙，嗯，我倒无所谓，毕竟已经退休了，没事的时候，也就到处走走，就算你想看我，我们也不一定能见到面。”

“道谢您的体谅。”薙切绘里奈再次深鞠一躬。

足立直旭微微点头，视线移动到薙切绘里奈的料理上。

所谓螺丝粉，并不是华夏南方的螺蛳si粉，而是一种意大利面。与常见的意大利面不同，螺丝粉是将意大利面拧成螺旋状，这种造型的好处是容易附着面酱，相较于普通的意大利面，味道更为浓郁。

薙切绘里奈就是利用螺丝粉的这种特点，选择了这种料理。经过两天的调配，这道料理在味道上，几乎到达了她厨艺的极致水平。虽然在她尝来，还有些许瑕疵，但如果想要将这些缺点抹平，还需要大量的时间。

小柳葵轻轻咬下一口螺丝粉，仔细咀嚼，体味着料理所带给她的冲击。

忙碌的一年级 第116话 焦灼

新鲜细嫩的蛋黄完美地附着在螺丝粉的空隙，咀嚼之后，随着汁液流淌到舌尖，鲜美的味道，仿佛要将小柳葵的舌头融化掉。

经过平底锅煎好的培根与香浓的巴马芝士相互融合，绝美的滋味紧紧地包裹住味蕾，让人沉醉其中。

小柳葵摸着滚烫的脸颊，仿佛被大火烧过了一样，一种灼热由内而外地释放出来。

但是，这道料理的美味，绝不仅仅于此，在鲜嫩的鸡蛋和浓郁的巴马芝士之外，还有一种更为深邃的味道

小柳葵略微深思，一种食材渐渐浮现了出来。

“忌廉是忌廉和鸡蛋、芝士混合在了一起”足立直旭打断了小柳葵的思绪。

忌廉也是一种奶制品。

在华夏，也有“忌廉”这种食材，但华夏的“忌廉”指的是植物奶油，和西方的“忌廉”并不是一种食材。

西方的忌廉其实是指用来烹调的奶油，味道清淡，不能用来打发和裱花，只能用来做汤羹。所以，在做成料理之后，人们并不会感到油腻，反而有种爽凉的感觉。

虽然奶油香柔丝滑，但是为了顾及评委们的口感，薙切绘里奈还是选择了味道更为清淡的忌廉。

醇厚的培根、鲜嫩的蛋黄、香浓的芝士，相互混合之后，与螺丝粉一起慢火熬煮，等到酱汁慢慢浓稠，附着在螺丝粉上，浓郁的味道也被紧紧地禁锢在意面里。

这份螺丝粉，真的鲜美无比呀

“18”、“18”、“18”、“18”、“18”。

五位评委极有默契地给出了18分的成绩。

“我擦，这个分数也没谁了”

“真是太让人惊讶了。”

“这个分数绝对能杀进前五”