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如果他现在打电话去白宫说想见总统。总统也会尽快安排时间接见他。
百人会想要商讨华裔在美国的发展问题,没有任何理由忽略他。
而福克斯食品加工公司现在为北美包括美国本土、加拿大两国超过五千二百家面食店供应面食。作为一家年营业额超过九亿美元的食品公司的总裁,在美国华人同行中也算是其中的佼佼者,所以百人会这次也邀请了他。
在飞机上,宋宪和准备了一些关于福克斯食品公司的工作趁此机会谈一谈。
“现在坚持下来的面食店,根据我们手头上记录的信息,每家平均的年销售额是四十七万美元左右。最低的一家只有十八万美元。而且不管是面食店和我们食品加工公司,似乎都已经到了瓶颈。我们想要继续发展必须要想办法取得突破。”
他说着将手上统计数据交给林克:“这是根据各个面食店订单数据统计出来的。我想应当不会有太大的误差。”
林克拿过数据看起来,嘴巴里问:“你有什么好计划了吗”
“面食种类看似很多,但依然显得低调了。我在考虑是不是将包点也例如我们的生产计划。不过我们专门出售具有中国特色的包点,比如灌汤包、千层糕、小笼包等等这些包点,另外,我们也可以做中国的汤。配上汤和包点,我认为是美国白人也可以接受那样的饮食习惯。”宋宪和笑着说。“我们在一些网站上收集到面食的食客发表的言论,他们说他们喜欢连汤一起喝光。”
“那些包点你都会做”
“会一点,但不算精通。不过我们也可以聘请他们做技术顾问。他们给我们的员工做培训,同时也培训面食店的人如何蒸包子。”
林克从数据中也看到过去两个季度里,绝大部分的面食店订货的数量增长没有之前快。而且他也看到在过去一个季度里,几乎没有增加新的面食店。
面食店不仅仅是食品加工公司的客户,更是奥泽特银行的合作伙伴。换句话说,奥泽特拥有那些面食店的股份,通常是都是占其中一半的股份。但是按照分成计算,奥泽特银行最后会拿到面食店毛利润的30。从去年的报表看。奥泽特银行可以从这个产业上获得三亿美元的收入。今年看起来,应当可以获得接近三亿五千万美元。
根据银行和面食店的分成协议,其中40是作为面食人工成本支出。不管面食店是店主自己干活,还是请员工,这笔钱都有店主处置。如果人工费用超出了40,超出部分由店主负责。剩下的60,由店主和奥泽特银行平分。
而这部分的资产,林克让银行委托汉斯投资公司管理着。
他觉得那个分成比例应当也是限制了面食店扩大经营的一个原因。
不过他也不打算改变什么。或许请工人会让店主需要从自己的分成中支出部分的薪酬,但依然有人开了分店。那些分店中,奥泽特银行有权继续参股,店主需要按照股份比例出资。如果店主有足够的资金,可以要求奥泽特只在其中占不少于30的股份。
双方分成依然沿用之前方式,只不过要按照出资比例重新计算具体的比例。
多开一家分店,每家店他们也许只能个人拿到25的分成,但两家店加起来,结果他可以得到比一家店更多的收入。
如果觉得银行拿得更多而不愿开分店,那他就没办法了。
增加面点的种类,当然有可能会增加那些店的顾客量。
他想了一下,说:“我会让莫里斯和那些店主沟通,看能不能针对性做一些广告。当然,你说的,也可以做。”
现在大部分的快餐店铺主要的销售方式是送货上门。这给店铺有更大的顾客群体。但做的大部分是熟客。想要增加顾客量当然是要让更多人知道店铺,还有知道店铺的电话号码。
做广告,当然是增加面食店客户群体的有效办法。
但这里有一个问题。
虽然那些面食店都有一个统一的宋氏面食的名称,但他们都是独立的个体,他们之间不可能统一起来做广告。
想要统一做广告,只能是汉斯公司来做。而做广告是需要成本的。
因为这个商业结构有些复杂,广告成本怎么分担会有一些问题。
各个面食店的情况不一样。在大城市的面食店当然认为做广告能让更多人知道宋氏面食这种食品。但是在那些小城镇的店,他们有可能做再多的广告根本没用。因为也许小镇早上已经所有人都知道他们的店了。甚至可能绝大部分都已经吃过那里的东西了。
宋宪和也想过做广告的办法,也想到了其中可能遇到的问题,所以他问:“那你打算怎么做广告让店家发传单”
“那是一种办法。”他想了一下,说。“我觉得,如果要做广告,福克斯食品公司也应当出一部分的资金。你对这有什么意见”
“当然没有”宋宪和笑着说。“虽然我们福克斯食品和那些面食店不互不统属,但实际上比联盟还要紧密。做广告如果有效果不仅仅他们得利,福克斯面食也会获益。”按照规定,那些面食店只出售他的宋氏面食。
“既然你没有问题,那我可以让奥泽特银行出资50,食品加工公司出资50。而各家店铺的店主用自己的分成发传单。他们愿意发就发。你觉得呢”
那虽然看着面食店是白白获利了。但宋宪和知道这是最简单的做法,而且最了推广后,食品加工公司会长久得益。他点头说:“我没有意见”就算在全美最一次广告,最多也不会超过几千万美元。两家评分,也不用多少钱。
“那就这么决定了。我会让莫里斯和那些店主发通知,让他们趁着我们做广告的期间自己也想办法给自己的店做宣传,至于你说的那些计划。培训经费什么的,同样由我们两方出资。这个你有没有问题”
这次宋宪和考虑了一下才点头说:“我没意见。”
那同样也是做推广的成本支出。他们之前都没怎么做过广告,现在就算是为过去几年做出补偿好了。
不过对于培训那些面食店也有自己的想法:“如果我们要推出新的产品,生产线和员工的培训都需要时间,那些面食店的培训可以另外寻找时间。不过我建议能将他们就近集中起来进行培训,那样能更加节省成本。同时要求他们自己出路费和住宿费。”他顿了一下,说。“太容易得来的,他们反而不会珍惜。”
林克倒没想那么多。听宋宪和这话,他点头说:“要不培训面食店的培训就由食品公司操作。”
“那当然没问题。”宋宪和又提议说。“不过如果按照我们之前设想的那样,每三万人就能开设一家面食店,就算我们剔除一些人口,至少也能再开三千家以上的面食店。不管是现有的店主开分店还是开新店,都应该还是有市场空间的。”
林克想了一下,说:“我让汉斯廉租公寓看看情况。”
第五四一章 悲惨世界
在飞机上,林克和宋宪和说了一路的关于面食店经营上的对策。直到飞机要降落时,林克打算结束这个话题。
他说:“你觉得,如果将中餐快餐也列入面食店的经营范围可不可行”
“恐怕他们会应付不过来。不过,我们或许可以另外创立一个新品牌。”
飞机已经开始滑行。