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蘸料，这蘸料中使用了朝天椒粒、砂糖、香菜末、香葱末、蒜末，还有最重要的青柠檬汁，不但恰到好处将油腻的感觉驱除，而且能够起到开胃的作用。”
“堂主好味觉，所说配料一样不差，我的确放了青柠檬汁。而且，猪颈肉的腌料也和梅花肉不同，不仅使用了柠檬草、朝天椒、香菜等，还使用了一种我特制的蔬菜酱，其名为番茄酱。这样调制出的腌料，会让烤猪颈肉更富滋味，同时和梅花肉的叉烧酱形成味道上的层次感，让味觉不会产生审美疲劳。”秦羽朝评审席一拱手，然后对楚风道，“怎样，现在你明白了吗”
擎天巨锤轰然落下，重重砸在楚风的心口。
原来如此，原来如此，番茄酱是什么已经不重要了，青柠檬汁和柠檬草的妙用他是很清楚的，的确可以完全消除猪颈肉的油腻感。
其实猪颈肉肥瘦很均匀，毕竟和梅花肉里脊肉连成一线，是相互过度的关系，并没有想象中那么油腻，使用青柠檬汁和柠檬草后，的确可以让猪颈肉变成名副其实的黄金六两，再和梅花肉相互配合，变得无懈可击。
可以说，这是一道无懈可击的叉烧肉，想不服，不行
“番茄酱是什么”楚风不好奇，不代表三位评审不好奇，康广源立刻忍不住询问，练冰凝和徐监天也漏出好奇之色。
秦羽取出剩下的半瓶番茄酱递过去，这瓶番茄酱当时来自美食商城，商城出品必属精品，量不大，只有五十克，品质却特别好，是金铃儿特别推荐的当季产品。
康广源接过小瓶子，取了个新的小勺，舀出一勺分别在三个小碟子里放了一点，然后将两个递给练冰凝和徐监天。
三人用筷子蘸了点送入口中细细品尝，都立刻双眼放光惊喜之色溢于言表。
“这种味道我居然从来没有尝过，千真万确没有尝过，可怎么会呢我怎么会没有尝过呢”
康广源震惊无比，早年他是个特别出名美食家，为了能够吃到各种美食，放弃大好职位，跑去周游列国游历天下，寻找各种各样的美食，品尝各种各样的味道，所以他的经验是非常丰富的，他没尝过的味道几乎没有。可是此时此刻，这到位刷新了他的认知，给他带来了全新的味觉体验，他的的确确没有尝到过。
“如此鲜艳的颜色，如此奇妙的酸甜味道，如果用在烹饪中，无论增色提鲜还是增加芳香，都会起到大用处。”练冰凝面色震惊之余就是严肃，立刻想到了烹饪中所能带来的妙用和变革。
“知识用蔬菜果实打碎浓缩支撑的，但连食宫中都没有这种果实，天哪这到底是什么”徐监天忍不住又尝了一口，愈发感觉震惊。
秦羽笑道：“顾名思义，番茄酱就是用番茄做成的酱，这种名为番茄的蔬菜，近乎介于蔬菜和水果之间，是家师和我共同培育出的新品种，整个美食大陆都找不到，只有我和师父有。猪颈肉的腌料之中只加了一点调味，如果烹饪别的美食，比如牛肉什么的，用量大一些，效果会更明显”
章一千六十七：生态联盟
番茄酱的出现，引起了三位评审的极大兴趣，三人都是身居高位的强者，眼光长远，能够清楚看到这种材料的重大意义，以及可能带来的变革，所以自然而然会非常重视。
恰恰这也正是秦羽所需要的，番茄在姜国已经因为他的天下第一楼扬名，害的翡翠楼几乎濒临倒闭，现在在楚国，正需要一个为番茄扬名的机会，所以秦羽就利用了这次机会，借这次对决，借三位评审之口，借四堂大食之口，将番茄的威名竖起来，只要品牌树立起来，品牌效应就会随之而来，在楚国开天下第一楼分店，就会更加顺利
归根结底，一切都需要名气，只要有了名气，就会有越来越多的人关注，而有了越来越多的人关注，甭管是好的还是坏的，总是能挣钱的。
现代世界各种绯闻炒作乱七八糟的，不就是同样的道理吗虽然许多人的出发点很恶心，扬名的方式也很恶心，但道理是相通的，秦羽就是利用了这个道理，为自己的美食帝国在楚国扎根迈出第一步。
“能和牛肉搭配吗好像是，没错就是，的确可以和牛肉搭配，真期待和牛肉搭配到底会产生怎样的美味”康广源想着都开始咽口水。
徐监天接过小瓶子，虚着眼睛仔细看上面的字，商城出品是什么鬼质量认证又是什么鬼小妹妹的可爱头像又是什么鬼
好吧，先不管这些，瓶子里的鲜红酱料才是关键：“这种东西只有你和你师父有你确定”
“当然，如若不信，前辈可以去各大食宫搜寻，看看是否能够找到。”秦羽的语气异常肯定，开玩笑，这玩意来自美食商城，是想找就能找到的吗
也许美食大陆有类似的植物，但绝对没有番茄本身，这一点娜娜的食材库早就确认过，除非食材库中没有记载，否则番茄就是唯一的。
“那么，这东西有多少”徐监天又问，虽然他隶属于九龙食宫监天阁，但他的家族名下也有许多酒楼，所以他能从中看到巨大的商机，如果真如秦羽所言独一无二，其价值之大简直可以用价值连城来形容。
秦羽微微一笑，含糊地说：“支撑我开一座酒楼应该没有问题，事实上，我在姜国已经开了一家这样的酒楼，其名为天下第一楼”
嚯，天下第一楼，好大的口气，四堂吃瓜大食都有种嗤之以鼻的感觉，且不说酒楼如何，开在小小的姜国，就注定没什么前途，这样也敢称天下第一楼，那楚国齐国这些超级大国排行靠前的酒楼岂不是诸天万界第一楼
对于众人的反应，秦羽早有预料，他也懒得解释，事实胜于雄辩，等尝到了天下第一楼的厉害，所有吃货都得乖乖缴械投降。
“你要开酒楼”练冰凝也忍不住好奇起来，她还以为秦羽来楚国只是为了开阔眼界多见世面，求取更好的环境，却没想到秦羽居然有在楚国建立事业的想法。
想法不不不，应该叫野心，才对，不想当将军的士兵不是好厨师，秦羽是个有野心的人，不是对金钱的也行，也不是对权利的也行，而是对美食的野心
“对，我要在楚国开分店，将来我的酒楼将遍布楚国的各大州郡。”秦羽没有用骄傲的语气，他只是用很淡的语气，仿佛在宣布一个事实，而不是一个计划。
练冰凝没想到秦羽野心这么大，微微蹙眉道：“这么说，你不准备将这种神奇的酱料出售给别人咯”
秦羽也不隐瞒，颔首道：“食场如战场，我怎么能将秘密武器交给竞争对手呢当然，与此同时我计划开启联盟模式，以我的天下第一楼为中心，所有愿意通过契约方式加入联盟的酒楼，都可以定量获取到这种酱料，甚至还有一些其它只有我拥有的神秘食材。酒坊茶楼乃至粮油米面供应商，也都可以加入联盟，达成生态共荣圈。”