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出的答案竟然如此简单,甚至可以说是平凡。这落差也太大了吧
“哈”霍青岚也傻了,就这么简单这么简单就能做出炸年糕的味道和口感开什么九天十地十三国玩笑呢
“真,真的,我没说谎,就只有这些。”慕容雪好怕怕。她向天发誓她说的真心是实话,若有半句虚言,就让她被秦羽欺负一百遍。
药王:“咳咳,我有这么坏吗求阿雪的心理阴影面积。”
陆臻连忙道:“你们以为答案很复杂吗错,答案就和她说的一样简单,你们之所以没想到,是因为你们先入为主以为答案很复杂很深奥,一直在向天上看,但实际上答案根本你不在天上而在地上,最简单最平凡的东西。恰恰是解决问题的关键,可惜被你们忽略了。”
听了陆臻的解释,秦羽终于恍然大悟,第一轮预选淘汰赛,食宫出题人考验了每一位选手的个人能力,接着考验团队合作能力,再接着考验应变能力,以及和陌生队友交流化解矛盾齐心协力的能力,坑人不偿命的同时,也真可谓是用心良苦。
到了这一轮。考验的已经不是具体能力,而是态度,钻研美食的态度,追逐美食之道的态度。审视自身的态度。
大食,在美食大陆是地位最高的职业,站在全人族的金字塔顶端,要说心里不骄傲那绝对是假的,大部分大食站在普通人面前,不说趾高气扬也至少是洋洋得意的。
这就导致了一个很严重的问题。心高气傲的大食一心只知道向上看,遇到无法解决的问题就会往高处求索,却恰恰忽略了美食之道中最平凡的存在,这些最平凡的存在,往往才是那些难题的真正答案。
其实,就和大王体察民情,为官平易近人,为师和蔼可亲一个道理,高傲的大王看不到百姓,高傲的达官贵人眼中只有比他们地位更高的人,高傲的老师永远看不到学生的长处,永远不认为学生能超过他。
高傲的大食看不到平凡却珍贵的东西,也就失去了最珍贵的东西。
这场比赛中,霍青岚身为霍圣亲孙女,典型的心高气傲,从开赛到现在的情绪表现已经深刻反映了这一点。
其余各大食院的所有选手,其实也几乎都一样,他们眼中只有比他们地位更高、实力更强、出身更高贵的,至于实力弱、出身低微、地位低的人,在他们眼中等同空气。
慕容雪是个例外,慕容雪的出身不说微寒,也至少可以算是普通,年幼丧母从小在店里帮忙,每日忙里忙外起早贪黑,后来又遭到大食居黑手打压,真可谓吃尽了苦。
这些苦是双刃剑,让慕容雪自卑,同时也让她不会骄傲,她从来没有骄傲过,即便进入子午食院成为大食,一次次取得不俗的成绩,在她眼中自己也依然是个普普通通的民家少女。
正是这质朴纯粹的品质,让她一直能看到生活中最平凡的东西,花花草草,蚁群鸣虫,普通人的笑容和哀愁,还有油盐酱醋过日子的精打细算,她的生活和高傲的大食不同,她还活在这个平凡却多姿多彩的世界中。
陆臻显然早就想到了答案,也想到了食宫出题人的用意,对慕容雪越看越满意越看越喜欢,连称呼都变了:“雪丫头,你具体说说,你是怎么想到用这种方法的”
慕容雪道:“我记得小时候有一次县里糟了难,粮食都被妖魔抢走了,还死了很多人,家家户户都没钱没粮没法过年。我家是开餐馆的,藏了不少米面,爹爹就将存粮分发了出去,最后才发现忘了留下我们自己过年的份。”
说到这,慕容雪的双眼忽然有些湿润,听的人都沉默了,连陆臻都忍不住叹了口气,想象着当时的画面,难以相信世上竟然真的有如此好人。
吸了吸鼻子,慕容雪擦擦眼角接着说:“过年打年糕是传统,我和哥哥还小,不知道爹爹的苦,哭着闹着要吃年糕,爹爹没办法,家里真的只剩下小半袋面粉了,根本没法打年糕,于是爹爹就尝试用面粉做面炸糕,模仿出炸年糕的味道和口感,他用的方法,就是开水和面,道理我不是很明白,但这件事我永远不会忘记,所以我就按照爹爹的方法做了出来。”
说完,慕容雪转头看向霍青岚:“那个,我只是运气好而已,如果没有经历过那件事,我应该也是做不出来的。”
霍青岚叹了口气道:“还真不是运气好,算了,我输了”
她很清楚,首先她出生高贵锦衣玉食是不可能经历这种事的,即便经历也不会放在心上,既然能吃真正的炸年糕,为什么要去用面粉仿造呢
然而,对慕容雪来说,这用面粉仿制的面炸糕,却比真正的炸年糕还要美味千百倍。
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章六百一十六:霸之徽章
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厨师的经历能够成为进步的动力,正是因为有这段经历,慕容雪才能解决这道难题,在绝境中为自己争取到胜利的机会。
而她能有这段经历,恰恰是因为她出生平凡,如果她出生名门望族,甚至也是食圣的亲孙女,那她绝对不可能有这段经历,也就不可能找到解决这道难题。
也许,这就是所谓的冥冥之中自有定数吧。
听了慕容雪的讲述,众人都默默低下了头,贺九章叹了口气道:“可恶的妖魔,早晚有一天要将他们彻底赶出美食大陆。”
陆臻颔首道:“原来如此,这种处理方法其实叫做烫面。”
“烫面”众人都感觉这个词很陌生。
“烫面这种处理方法在大食界很少见,民间却经常可以见到,通过接近烧开的水或者开水和面,可以将面筋烫软,将部分面烫熟膨化,从而降低了面的硬度,使和出来的面变得糯软,和面的水温度越高面越软,只要调节好温度,就能让面产生类似年糕的口感,糯软粘牙同时带有淡淡的甜味,油炸过后外脆内软,尝起来和炸年糕几乎乱真。”
陆臻具体将烫面的原理说了出来,众人听后都感觉好神奇,原来民间还有如此神奇的烹饪技巧,看来以后要多低头看看才行,说不定就能发现什么好东西。
秦羽深表赞同,正所谓高手在民间,小瞧民间高手和技术,指不定就被分分钟打脸。