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腮帮子先后鼓起，双目瞪圆捂住嘴，就好像大变天见了鬼似的。
子午食院备战区
韩英擦擦口水喃喃自语：“该死的，我也好想吃。”
“吸溜，其实我不想吃，我只是想尝尝其中的奥秘而已，我说的是真的。”苏浙咽着口水眼也不眨。
别说他们，连龙魅儿都动心了，她感觉自己的好奇心和胃口被一起调动了起来，真的也很想来一根尝尝到底是什么味道，究竟有多么神奇。
老院主眼中闪过一道奇光：“别光顾着馋嘴，注意你们该注意的地方，仔细看香肠咬断的断面，仔细看”
众人闻言都将目光落在香肠的断面上，按理说从侧面是看不到断面的样子的，可众人却惊愕发现，从侧面看去，断面上正有密密麻麻的丝线在跳动，就好像绞成一条的弹丝被剪短，所有弹丝瞬间崩乱跳个不停。
“这，这是什么情况”众人面面相觑目瞪口呆，几乎不敢相信自己的眼睛，寻常香肠咬断也好切断也罢，就是平平整整的肉馅，怎么会出现大量弹动的细丝呢这到底是怎么回事
龙魅儿略作思索道：“我想我明白了。”
“你明白了什么”老院主其实也大概明白了一些，但他还是想听听龙魅儿的看法。
龙魅儿道：“他在烹饪过程中，通过施展柳叶盘丝刀工，将鸡肉、青椒、红椒、春笋等食材全都切成细细的丝线，后来这些丝线统统不见了，现在看来并非不见，而是被藏在了香肠之中，至于如何藏而不散，绞而不断，肯定也和柳叶盘丝刀工有关”
众人又看向老院主，老院主颔首道：“没错，你们仔细看那些细丝的跳动方向，可以推断出细丝是如扎辫子那样拧在一起的，香肠没有被咬开的时候，细丝不会散，力道都被蕴藏在内部，而当咬断之后，力道就会迸发开来，从而让细丝全部崩散，形成难以言喻的冲击力”
听了老院主的话，众人恍然的同时也都感觉难以置信，能将那么多细丝凝成辫子，还能藏在香肠之中保持力道，简直太不可思议了。
评审台
“好吃，真好吃”蒋禾咽下后大呼美味。
“美味啊，真的是美味，我从未吃过如此美味的香肠”葛洪也颔首大赞。
“的确”叶红雪还没说完，裂衣卸甲异象骤然发动。
章 四百八十四：金鸡盘丝香肠下
在羞耻度爆表的珍品金鸡盘丝香肠作用下，裂衣卸甲异象骤然发动，就好像同时n多只无形巨手在几位评审衣服上疯狂撕扯，顷刻间裂锦之声响彻全场，布条翻飞化为漫天蝴蝶。
其中叶红雪被格外照顾，不但刻意披上的三层外衣被全部撕烂，就连自己本来的红色纱裙都被撤出了六七条口子，每条口子都很长，一只袖子被彻底扯碎，腰部的裂口几乎将纱裙上下截断，曼妙春光夺人眼球。
当然，全场都是吃货，都被美食所深深吸引，谁会在乎裂衣卸甲呢谁都不会在乎，所以裂就裂吧，碎就碎吧，美食才是最重要的，乱看的都绝对不是真正的吃货。
顶着一身布条装，陆铭毫不在乎自己的形象，盯着香肠的断面，赞叹道：“妙妙妙，不但味道奇妙，口感更是奇妙无比，就好像一团细丝风暴在口中爆炸”
叶红雪来不及披上新外衣，将咬掉一截的香肠放在盘中，用刀轻轻一划，光亮纤薄却充满韧劲的外皮就被切开，深藏其中的奥秘终于彻底展露出它的真面目。
只见香肠的外皮猛然摊开，内馅果然形如辫子，棕黄泛金的鸡丝、青翠的青椒丝、鲜艳的红椒丝、淡青的春笋丝
各种颜色的细丝相互盘绕扭结，五颜六色令人有种眼花缭乱的感觉，浓郁的香气随着热气升腾而出，竟然发出嗤嗤之声，被咬断的地方正在一截截崩散，那崩散的力道，就是刚才在口中炸开的力道，味觉冲击只能用震撼来形容。
“原来如此，难怪开阳让我们一口咬断，原来就是为了体验这种崩散的味觉和口感冲击，真难以想象，如此数量的细丝，究竟是怎么缠绕在一起的。”蒋禾大赞。
“看。香肠还在跳动，就好像活过来了似的。”葛洪夹着香肠，由于内藏的劲道被释放，所以整个香肠都在弹动。使得他不得不加大力道，否则肯定会从筷子中跳出去。
“唉，真是美味啊。”朱仪心中当然不想李开阳赢，但他不得不承认，金鸡盘丝香肠真的非常好吃。说完再次一口咬下，眯着眼睛鼓着腮帮子仔细拒绝，专心体会美味爆炸的冲击感。
陆铭也忍不住再次咬了一口，咀嚼咽下之后突然疑惑道：“等等，如此劲道的原因，恐怕不止是柳叶盘丝刀工吧，而且其中还有种很特殊的口感和味道，究竟是”
李开阳笑道：“陆食帝果然厉害，一尝就尝到了关键，香肠的盘丝内馅中。还有一样很特殊的食材，正是这样食材，让内馅的弹性攀升一个档次。”
“哦是什么”不止五位评审感到好奇，全场观众也都很好奇，全都竖起了耳朵，再也没有人关注场中已经渐渐缩小的秦羽。
“牛板筋”李开阳一字一顿说了出来。
“牛板筋”
“竟然是牛板筋，我没有听错吧，牛板筋也能用到这道美食中来”
“我想起来了，之前他用了一块看起来很奇怪的食材，当时不知道是什么。现在回想真的好像是牛板筋”
全场观众登时议论纷纷，许多人都想起了那块不知道是什么的食材，现在看来就是牛板筋。
“你将牛板筋卤制过”陆铭终于明白那特殊的味道来自何处。
李开阳颔首道：“有一道美食叫做板筋面，口感弹压入味浓香。我用板筋面浇头的做法，将牛板筋进行入味，然后以柳叶盘丝刀工切成细丝，最后与鸡丝、青椒丝、红椒丝等相互交织缠绕，锁入外皮之中保持弹性，当一口咬断之后。牛板筋丝会率先崩断弹开，连同其它食材一起产生爆炸般的效果。”
陆铭漏出恍然之色：“难怪味道和口感如此神奇，原来竟然使用了卤制入味的牛板筋，当真是妙不可言，妙不可言啊”
“我就特别喜欢吃板筋面，那弹压浓香的牛板筋浇头，配上浓郁的汤汁和手拉白煮面，一碗下肚简直是享受，虽然我现在已经成就食王，但闲暇时间还是会去那家小店吃板筋面，满满的都是年轻时候的回忆啊。”