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空空凑近了餐盘瞪大了眼睛，仔细研究了半天，总算看出来点门道，这个盘子的厚度比起普通餐盘明显厚了不少，加上银导热系数特别高，整个盘子都不住的往外冒着强烈的寒气。

妥妥的奸商做派啊

偷偷把盘子加厚了，里面的料自然也就少了很多，太奸诈了

空空弯下腰，深深吸了一口，好香他伸出手在餐车下方的一大堆餐具中摸索了一通，抽出了一把超大的银勺，用手指过窝在沙发上的三人，对着小西一笑：“反正他们三个都不吃，也不麻烦你一小碗一小碗的装了，我看我就直就着这个盘子整份吃好了”

“这个不行吧”小西傻眼了，这么一大盘，一个人怎么可能吃的下呢。

“为什么不行反正都是我自己吃，大盘小碗都没啥区别”空空索性腿一抬，直接就跨坐在了餐车上，埋头狂吃了起来。

嗯一大勺刨冰入口，空空身体一个激灵，好爽这样才叫吃冰啊

“秋之雪”看上去就非常特别，这部分的刨冰被层层白色的迷雾所笼罩，他甚至都看不清这个“秋之雪”到底长得什么样子，用了什么材料。在云雾缭绕间，有种人间仙境的意境。

不光视觉上绝对特别，入口的感觉更加奇妙。就像是一口轻盈的泡沫，入口时只觉得满满的果味，甚至没有察觉到自己这是在吃冰。嘴巴一张，一缕飘渺的白色烟气从口中喷出。

“啪啪啪啪”一口下去，随着口腔里接连传出的泡沫破裂的声音，浓浓的果味也接踵而至，苹果、栗子、柚子、枣秋季果然是个丰收的季节，不同水果鲜明的甜味在舌尖跳舞，香的、甜的、酸的、脆的、软的刹那间爆发的香味让空空整个人都陷入到了一种空前的满足感之中。

好棒

“咻”一股凌冽的气息，就像是秋天夜空突然升起的一朵灿烂的烟花，啪的一声引燃了他的神经，照亮了他的面孔，这个是

空空眸子一沉，露出了困惑的表情。

迟疑了片刻后，一股温热的气息顺着食道涌入胃中，泛起了一副令人放松的暖流，让他的胃整个都暖暖的，格外舒坦。

为什么刨冰会给人那么温热的感觉呢

空空砸了咂嘴，那股带着温度的气息还在他口中萦绕，与先前的什锦果味缠绕在一起，反差中却有种意外的和谐。

是那个空空睫毛一抖，他终于想到刚刚那个是什么味道了姜撞奶对，就是姜撞奶赵晴晴领他吃过确切的说刚刚那股温热的气息是姜汁加入的特别变化。

这款“秋之雪”用了液氮的急冻技术，这个也是分子料理的一个分支。整个制作过程如同最严谨的科学试验，每一个步骤，每一样材料的分量、添加的时机都经过无数次反复演练。

氮气是一种惰性气体，本身无色无味，在正常气压下，温度低于零下196摄氏度才能转为液体，将液氮喷在食材表面上，食材会瞬间被“锁冻”，因为不是普通冰冻一点点的凝结，极冻得到的口感更为丰富多样。

这份刨冰将多种秋季收获的水果加工成了柔和细滑的什锦果酱，并利用液氮快速冷冻，才得到上面那层像泡沫一般轻盈的果泥，所谓润物细无声也就是这种感觉吧，口里的感觉轻若无物，但是复杂浓郁的滋味却直击灵魂

这个“秋之雪”的点睛之笔无疑就是加入了急速冷冻后的生姜枫糖浆，在秋天观赏到漫天迷人的红叶的时候，谁会想到高大的枫树还在酝酿着另一种美味呢

枫糖是用枫树的树汁熬制而成的，枫糖含有丰富的矿物质、有机酸，热量比蔗糖、果糖、玉米糖等都低，但是它所含的钙、镁和有机酸成分却比其它糖类高很多，是一种标准的低热量高营养的健康食品。

它的甜度并不强，甜度远远没有蜂蜜高，因为枫糖中含有少量的苹果酸，这让它吃起来有些略带酸味。但枫糖最突出的特色是它拥有一种枫树特有的奇妙香气，这是一种酷似焦糖的令人迷醉的浓烈香气，这个香味和略带刺激的辛辣味的姜汁组合起来简直是天衣无缝。

这口加过了生姜枫糖浆的刨冰，甜而不腻，口感层次多样，更是香气逼人，恍惚间空空看到在盘子中飘荡液氮营造的仙境中，依稀透出了“秋之雪”的缺口，几股各不相同的浓郁香气飘荡而出，彼此碰撞，突然一道耀目的光芒从缺口中涌出，这是一条彩光组成的河流，在这条绚烂的光河中，空空先是看到了红润的苹果、藏在刺球中的新鲜板栗、硕大滚圆的柚子、饱满多汁的新鲜大枣

最后一片片红叶像小船一般，荡悠悠的在光组成的河流上飘荡而出，叶片上堆着一堆还带着湿润泥土的刚刚收获的姜块

好一片丰收的画卷

光影如同昙花一现，刹那间又消失不见，但是空空却觉得自己身心前所未有的充实，嘴角轻轻扬起，内心涌现出难以抑制的欢愉。

这一份冰，真的让他好满足

第三百九十九章 冬之冰山

轻盈浓香，这份象征这秋天的冰在口中顺滑无比，犹如一股凉爽的秋风轻轻拂过

空空一口接一口，晶莹的冰沙伴随着美味的极冻果酱，还有香气浓郁独特的生姜枫糖，原本会给肠胃造成负担的冰品，却意外的温暖了他的身心。不知不觉间巨大的银色餐盘里，被白雾笼罩着“秋之雪”所剩无几了，陶醉的吐出一口白烟，这份刨冰真是意外的让人幸福得连呼吸都是甜甜的。

很快，盘子里还剩下最后一小团覆盖着轻柔的什锦果酱泡沫，散发着撩人香气的“秋之雪”，空空高高举起了银勺，却感觉背后射来两道灼热的眼神。

转过身，却差点吓一跳，常照文那张白得吓人的脸差点就挨着他的后背了，空空能感受到常照文眼神中的期待，和他火热双眼形成强烈对比的是他那因为激动不停抖动的身体。

好的厨师首先必须是一个充满好奇，勇于尝试和探索的食客。