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下来,意味着一斤鸭脖的成本是10块钱左右,我们卖15块一斤,扣税之后,每斤利润是4块钱左右,如果我们产量少了,就连4块钱都赚不到了。”
至此,准备苏黑鸭准备工作基本完成了,会议之后,金陵食品厂,就开始全线动工,开始制作苏黑鸭。
在这个时空,各个快餐食品几乎被,日朝欧洲三国垄断,利润是相当高的。
同样是快餐,主要是米与紫菜制成的寿司一小盒就可以卖到7,8元,汉堡更是可以卖到10几块,可以说国外的快餐在华夏都算是一种超出大众日常消费的产品。
而由于联合国教科文组织的食品专利法存在,华夏厂商必须交高昂的专利费,才能制作这些国外食品,也无法遍地山寨了。
而在快餐行业里,西北人烤肉的就是以廉价取胜,一串烤肉才能卖到1块钱,所以苏黑鸭的15元一斤也绝不算便宜。
由于有成熟的供货送货渠道,又有现成的店面,仁娜只用了三天左右的时间,就让金陵市区里的西北人烤肉设立了专门的柜台,挂上招牌开始销售苏黑鸭,而另外一方面周星星的最新的,也加入了苏黑鸭的广告。
销售的第一天,苏怀与仁娜一起,亲自押车把制作好的苏黑鸭运输到了,各个门店,甚至到了市中心金陵商场下的门店亲自观察。
金陵厂商一楼外的那条街,是市里的黄金地段,速食店非常地多,各个店面门口都挂着琳琅满目的小吃。
苏怀看到,西北人烤肉店人气冷清,而旁边的樱花日料,与阿里郎烤肉却是排着长长的队伍。
“樱花日料”的门口挂着半人高的广告,上面写着“世界第一速食,营养健康,口味丰富”“无油无添加高档料理。”一系列高档的宣传语。
仁娜不由骂道:“这帮小鬼子,就喜欢恶性竞争,总是宣传我们用地沟油,不健康,还有什么热量大,长胖什么的。”
苏怀不以为然道:“什么健康,绿色环保的,都是狗屁,速食卖得好不好,就看是好吃不好吃,只要好吃,就算再不健康也能卖得好”
正说着,就看到有人来买苏黑鸭了,几个年轻人过来凑嘀咕道:“这长得黑黑鸭脖子看着好恶心啊。”
“这东西真的能吃吗”
“尝尝再说吧,毕竟是苏老师亲自制作的,据说是华夏古方。”
几个人争论了一下,只买了两根鸭脖,令仁娜大失所望,嘀咕道:“太小气了。”
可没过一会,那几个年轻人就匆匆回来,脸上都辣得油光满面的,嚷着“老板给我称一斤”。又买了整整一袋子,脸上都辣得油光满面的。
“好样的,这么快就有回头客了。”仁娜兴奋地挥舞拍了苏怀胸口一拳。
“母夜叉你再来这招黑虎掏心我就还手了”苏怀捂着胸口痛苦道。
“庆祝懂吗,庆祝哟兄弟”仁娜笑眯眯地搂着他的肩膀。
两人打闹间,苏黑鸭窗口也开始聚集越来越多的人,很多人都是嘀咕着:“这就是苏老师做的哪个苏黑鸭吧”“好像是,昨天广告说只要是西北人烤肉外面都有销售点”
小吃的人气就是这样的,人们只要看到一个窗口排队,就会莫名地跟上去排队。
“给我来三根尝尝”“我先来的。”“别挤别挤啊”
坐在对面仁娜小声道:“真是不错啊,都是冲着你的名气来的啊。”
苏怀在泰山酒亭上用东坡肉击败朝鲜与日本的名菜,令很多观众留下了深刻的印象,一听到苏怀做了个什么苏黑鸭,虽然觉得很奇怪,但是还是有不少人愿意来尝尝的。
泰山诗会才刚刚结束,苏怀的名人效应还是非常强大的,看着这间小店人越来越多,苏怀把帽子压低,低声道:“人这么多啊”
“这里是市中心商业区啊”仁娜正兴头高涨呢,指着旁边樱花日料店道:“我还想再看一会,看咱们队伍能不能超过这些小鬼子。”
“放心吧。”苏怀淡然道:“肯定会超过的,小鬼子的寿司以后就卖不动了。”
“你这么有自信”仁娜咂舌道。
苏怀当然不是盲目自信,而是这种卤鸭脖,是味蕾终结者,除非你不吃,一但你吃了,那么你的舌头就只会麻辣甜的回味占领,会不断想着这种味道。
如果短时间内,你再吃寿司那种原味没佐料的东西,就会觉得淡得鸟味都没有
寿司能在这个时代风靡,那就是不喜欢油炸食品的人,没有什么别的选择,一旦有了选择,那么情况就会截然不同的。
重口味对清淡口味,原本就是不公平的较量,两家店并排开,随着时间推移,结果是显而易见的。
苏怀心头不由冷笑一声,东山策你想堵死我的资金,你丫从一开始就错选了战场了。
你根本不明白,在美食文化领域,是我们华夏最强的文化,就算在原本时空里,中国国际影响力那么弱的时候,中餐在世界各地都是无孔不入的存在。
第二百四十二章 千年底蕴
苏怀与仁娜下午一直观察,人越来越多,队伍越来越长,都排到对面了,很多人都在聊着这个苏黑鸭。
“哎呀,这鸭脖味道真是太过瘾了。”
“我舌头都麻了,就是停不下来。”
“这究竟是哪位神人想出来的啊竟然把鸭脖这种东西做出了这种味道”
“是苏怀这菜是苏怀发明,不是那个泰山诗会上咱们的诗圣苏怀吧”
“怎么他还会发明菜色呢”
“听他说之前朝鲜曰本菜都是乡野村夫做的东西,我还以为是吹牛呢,没想到还真有道理,这世上谁能把鸭脖做出这种味道啊这就是苏老师说的咱们华夏的传统配方吧”
“哈哈,朝鲜人日本人还天天吹他们怎么有饮食传统,我就不信他们能做出这样的鸭脖来”
热闹的队伍,旁边樱花日料店,与卖肉串的阿里郎窗口里的工作人员,却满脸茫然,他们不知道究竟发生了什么。
仁娜心里唯一担心地是:“现在我们只能祈祷曰本朝鲜那些食品,无法山寨出你的卤水配方了”
“山寨”苏怀冷笑了笑:“那他们要研究两千年。”华夏2000多年卤菜历史,岂是他们那些所谓专家能研究出来的
第二天早上,樱花公司金陵分公司,一汇总数据,突然发现了今天一天,各个樱花日料店的小窗口寿司销量猛得下降了百分35顿时都有些措手不及
一调查之下,很快得知了事情的原有,樱花公司的食品专家们,赶紧在让工作人员买了苏黑鸭回来,想品尝看看,这喂猪的鸭脖子到底有是什么味道。
他们很多人都知道苏怀,主要是都听过苏怀在泰山诗会上大骂他们寿司的言论。
都带着愤怒的心情尝了尝这苏黑鸭。
可一尝之下,顿时都震惊后,叫绝不以。
“这味道是怎么做出来的,这么香”
“好麻,但是很过瘾,真是令人回味无穷,还想再吃啊。”
“樱木老师,您尝尝。”
“我的天,这鸭脖究竟是这么做出来,肉这么嫩”
“难以置信,难以置信。”
“他们用了多少种调味料,竟然能调配出这么复杂的口感来。”