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，波克多大厨倒腾老南瓜的手法也是特别怪异，左三圈右三圈，不知意欲何为。
然而，就在史密斯大厨和波多克大厨都紧罗密布地烹制着比赛菜品的时候，当观众们把目光投向叶寒之后，再次惊呆了。
只见叶寒拿着自己的手机，坐在橱柜前，并没有处理菜品，而是在手机屏幕上，点来点去
“天哪，叶老板是在干嘛不会是在看菜谱吧”
“神经病啊叶老板还要看菜谱”
“对啊，那叶老板在干什么啊不会是在回短信吧”
主持人也是注意到了这一幕，然后马上让现场的吊空摄像机给个特写。
不过，当现场上万民观众看到叶寒手机的画面时，所有人的嘴角，都是猛然一抽。
第三百三十三章：食材有问题
“尼尼玛，叶老板换换游戏了”
“是啊叶叶老板玩的是什么游戏啊”
“叶叶老板在这个时候，竟然玩游戏”
当现场的吊空摄像头对准叶寒的手机屏幕，看到叶寒正在玩一款手机游戏的时候，所有人的表情，在那一刻，都黑了。
甚至一些不了解叶寒脾气的人，忍不住吐槽道：“这个叶老板，有病吧这么重要的一场比赛，而且还是以一敌二的情况下，竟然拿着手机玩游戏”
“这难道就是传说中的大心脏吗”
主持人看到这个画面，也彻彻底底地惊呆了，不可思议地盯着叶寒，忍不住说道：“叶老板，咱咱们现在正在进行比赛，您的态度，能够认真点吗”
听到主持人的话，叶寒抬起头来，回答道：“可能大家误会了，我正在处理菜品。”
“啊您在处理菜品我们除了看到您在玩游戏外，您没有做其它事情啊”主持人大惊，再次揉了揉自己的眼睛，发现桌上的食材，都没有任何的变动。
“不对”就在这个时候，主持人还是发现了特殊的一幕，那就是原本养着一条活鱼的盆子里面的水，颜色似乎有些不对
竟然莫名地变成了黄色
主持人的眼神也算是犀利，然后连忙凑到了叶寒的身边，看着盆子里的活鱼，不由得问道：“叶老板，这水怎么突然会变成这个颜色还是我们现场工作人员的工作失误”
自从史密斯大厨和波多克大厨开始处理起食材之后，现场大部分观众的目光便一直锁定在他们俩的身上，所以只有极少数人注意到了，叶寒在玩手机之前，先往养鱼的盆子里面，倒入了一瓶黄酒。
顿时，随着主持人的疑问，现场的观众也立刻激动地大喊：“我看到刚才叶老板往盆子里面倒了一瓶黄酒难不成，叶老板这招和射雕英雄传里面，黄蓉喂青蛙喝酒，是同一个道理”
“卧槽，好像是这么一回事啊由于鱼天生有腥味，而绍兴黄酒恰好就有去腥的作用。一般情况下，我们都是通过将鱼杀死之后，再用黄酒腌制五分钟从而达到去腥的效果。但因为那个时候，鱼已经死了，所以虽然鱼肉表面的腥味被祛除了，可是内部的腥味依旧存在而现在，如果在鱼还活着的情况下直接让鱼在黄酒中浸泡，那效果肯定更好”观众席中也有几名厨艺大师，忍不住分析起了叶寒的这个行为。
主持人也是激动地问道：“叶老板，您这么做，是为了给鱼去腥吗那您这个过程需要多久现在比赛时间，可是已经过去十分钟了呢我不得不提醒您，您只剩下二十分钟的比赛时间，您可要完成两道菜啊再则，就算您给鱼去腥，您也可以先处理其它食材啊，这么漫不经心地玩游戏，不太好吧”
“今天这场比赛，对于我们美食协会来说，已经是最后一场比赛了，是吧如果今天我输了，那整个系列赛就输了，我没理解错吧”不料，叶寒却是回答了这么一句话，让主持人不由得嘴角再次一抽。
主持人无奈地点点头，说道：“叶老板，您不会在梦游吧今天这场比赛，对我们美食协会来说非常重要，如果输了，就被海希尔横扫了。”
“好，你先坐。”叶寒指了指身旁的一把椅子，伸手示意道。
而且，这个举动，让现场所有人，都懵逼了
这个叶老板，到底是在搞什么这可是在比赛不是在访谈啊
就连史密斯和波多克两人，都不由得停下了手里的动作，不可思议地盯着叶寒，然后彼此看了对方一眼，忍不住说道：“这个叶老板，脑子不太好吧美食协会怎么请了这么一个傻逼来”
主持人尴尬地盯着叶寒，但最终还是在椅子上坐了下来，问道：“叶叶老板，您这是什么意思”
叶寒抬眸看了看比赛时间，然后说道：“我有三个问题，需要问你。”
“叶叶老板，您说。”主持人眨巴眨巴眼睛，好奇地回答道。
“第一个问题，这场比赛的评委，是怎么来的”说完，叶寒看了眼评委席上的十五名评委。
主持人连忙回答道：“这次的比赛评委，是由全世界各大地区的美食协会提供而来，今天现场的十五位评委，分别来自于全球十五个国家，每个国家的口味喜好都不同，所以对比赛的结果公正性，具有绝对的保证。”
由于叶寒提到了评委，从而使得现场的十五位评委，心中也是有了些不愉快。
毕竟，叶寒这般问，似乎是在质疑自己的专业性。
观众们听到叶寒的第一个问题，也是替叶寒捏了一把冷汗，比赛才刚开始，就问这种对评委带着质疑性的问题，是不是太过分了一点
这不是明摆着主动在评委心目中降低印象分吗
但问题都已经问出口了，主持人也不好多说什么，只能朝着评委区，尴尬地笑了笑。
随后，叶寒又是问了第二个问题：“这次比赛，组织的目的是什么换言之，这次比赛，是海希尔餐饮集团主动要求举办，还是三市的美食协会，主动提出来呢”
面对这个问题，主持人又有些尴尬地看了眼丹尼尔先生，然后回答道：“这次比赛，是海希尔餐饮集团赞助，美食协会承办。所以，要确切地回答叶老板您这个问题，那应该就是海希尔餐饮集团和美食协会共赢的一次合作。”