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动”欧阳灿说道。
三叔也点点头，说道：“是啊那个孩子不过没关系，只要我能赢其它都不是问题，人啊在有压力的情况下确实容易突破，这几天我的厨艺还真有所突破，这让我和大师兄的对战多少有了一些底气”三叔笑着说道。
而那边的老者其实并不是想像中那么有自信，当年在学厨之时，三叔的天份是最高的，当年如果不是他使阴谋诡计，那么现在易牙门的真传就是三叔的，也不会传到他手里，只是这真传绝学中的厨艺，他只学到皮毛，不得不说，这天份的东西是真实存在的。
就算这样，他也在厨师界闯出赫赫大名，这个老头能走到今天确实不容易，怎么说呢，此人虽然阴狠，但是他确很重视每一个对手，所以现在他正全力以负的调整心态，在比试当天他要拿出自己最好的一面来，老三那个家伙他要亲手了结了。
“滚你们这群庸医滚这都多少天了，一点办法都没有，难道抗生素就没有一点头绪吗你说的钱我也拿了，现在你们告诉我没有办法，滚”于德水在病房之中大声的骂道。那些专家一声不敢多言。没办法，确实是这些医生理亏，于德水拿出很多钱让这些人研究他身上毒素的抗体，结果就这些人只会要钱。这么多天过去，一点头绪都没有，这不是今天又来要钱了，于德水的钱也不是大风刮来的，所以真的暴怒了
“哼哼丁一，原来是你那栋楼的主人，居然去一家饭店打工，你隐藏的很深啊，这个亏我吃了，不过小子，等比试过后，我看你失去一双手还怎么活着我隐你几天又能怎么样”于德水，也确实是一个狠人，不同于那些皮娇肉嫩的大少爷们。
“你别心不在焉的，好好的练习刀工，你这刀工是你这比试最有可能赢下来的，你要是这都输掉，那么你就别比试了，至于面食，我已经教你了，抻面，不得不说，你这个小子还真有天份，不知道你那一招哪里学到的，没准还真能让你赢掉呢，那汤头也不错，算是比较另类的，就算是输也不至于太难看，嗯也会让你的对手重视你的，当然了，如果比试的是包子饺子之类的，你就歇菜吧
最后我要说的是熟菜，以基本的炒字为基础，但是现在我看到你学的了，怎么说呢，你这手艺去个大饭店当个二厨估计还是合格，主要是你时间太短了，就算这里的时间和你那里的时间不一样，但同样是短，你能学到这样，除了天份只能说是天份了。
不过我的徒弟我是不会让他输掉的，有一道菜，不需要炒字，只需要刀工和火候就可以完成，只是这道菜的配料多一些，而且每一种的配料切法和刀功都不同。最后就是火候，差一分都不行不知道还有外面的三天时间你能不能把这道菜学会这也是你最后能不能赢的关键。”大厨的话当然是至理名言，人家是专业的。
这几天丁一是真正的做到没白天没黑夜的学习，练习这次他真的拼了，可是成果是斐然的，但是想赢太难，现在除了走另类的路线没有别的出奇至胜的可能。所以丁一答案干脆到到一个字：“学”
接下来的三天，同样是痛苦的，丁一真的见识到一道菜怎么可能如此的麻烦，这么多种食材要一样一样的清理，每一种切法刀工居然都不同，就算他的刀法有小成，也才免强达到标准。最后就是火候，你见过一烧火放高热能温度计的吗，那是要做到，你说多少度，叹息之间就要完成的程度，而且一个恒温持续温度上下不能过十度。
要知道火焰起将就是上百度，十度，那就好像说，你理不能伤到十颗头，每次一百根头，多少要在十根之间，我样的难度，总之丁一都差点把自己的眼睛练成斗鸡眼
“我说大厨师傅你至于嘛，这火的温度差个十度八度有什么啊，一百度的火焰和一百五度的火焰有什么区别啊”丁一很不爽的问道。
“呵呵”难得的是大厨那张冰块脸居然会笑，并且出了悦耳银铃一般的笑声，好吧，不看人，光是听声音确实让人心旷神怡，但是看着人，看着那满脸大胡子的温柔笑容，还有那伪和感十足的笑声，好吧丁一表示自己什么也不会了。
“呵呵，我还以为你不会问呢，既然你问了，那么我就和你说说吧，其实也没有什么原因，你不是想知道嘛，我这里有一碗水，你喝下去，可以让你的五感有二十分钟的百倍强化，当然这是一会给你品菜用的。现在我就用你说的那种可能做两道菜，两道一样的菜，而且两道菜的火候想差只有五十度，你感觉一下”
大厨动手确实很难得，丁一很认真的看着对方炒菜的手法，呃好吧，丁一没有看出来什么，没有刀光剑影，没有上下翻飞，有的只是和家族主妇一样的炒了一盘鸡蛋。很简单的炒鸡蛋
“你先把那碗水喝掉，然后品一下这两道菜之间的区别”大厨说完就站在一边看着丁一，丁一也想知道这差了五十度火温炒出来的菜有什么区别。
第一口吃掉左边的菜，入口即化，还有一种绵软的感觉，口中留香，有鸡蛋本身的原始味道，还有还有让人心情愉悦的味道。怎么说呢，丁一誓自己一辈子都没有吃过这么好的炒鸡蛋。
第二盘，咦同样是鸡蛋，同样有着那种鸡蛋的味道，但是好像差了点什么就好像鸡蛋最原始的味道被破坏了一样，被放大百倍味觉的丁一马上就品出来那里面有油，火气味顿时丁一就明白问题出在哪里了
“怎么会这样呢”丁一抬起头问道。
“品出来了其实很简单。做菜就是把每一种菜的味道挥到极，最简单的菜也是最难的，就好比刚才这盘炒鸡蛋来说，虽然差五十度的火温，但是两道鸡蛋炒出来的味道马上就变了，至于变在哪里，我现在不会能告诉你，这是要你自己体会的，本来我是不准备让你的味觉放大百倍的，因为这是你以后慢慢要做到的。
但是为了让你直观的了解区别，只能这么做，好了，你不要多想，现在的你只要知道五十度其实就已经可以让菜生变化，当然了，现在社会中只有十万或者百万分之一的人可能吃出来，但不可否认，还是有人能品出其中的变化，我们做厨师，不做则已，做就做到最好现在对于掌控火候还有什么问题”
虽说这位大厨有装叉的语气，但不可否认就是，人家说的对，并且已经拿出证剧来，这让丁一只能认服的继续烧火大业，当然了，除了烧火之外还要继续练习刀法抻面，要知道三天的时间可不是很长。
终于七天时间已过。现在外面已经沸沸扬扬的传开，厨艺大师对阵一位没有良心的饭馆据传说，是这位大师在那家饭店吃饭，现那里的饭菜根本就对不起那个价位，大师想对方的厨师理论，现那里的厨师居然是他的同门师兄弟，虽说出自同门，确没有什么好的手艺，全靠骗人的。
这位大师不顾自己的身体年纪，毅然的摆下厨艺擂台要对战那里的厨师，这是一位下面就全是好话，听得让人吐血的拍马屁的话，总之这个老家伙很聪明，先把定位定下来，逼格高一些，这样做的结果就是，先打击了饭店里的厨师，加上他一直以来的形像，还有社会地位，人们当然相信他不相信别人了。