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把鱼处理干净，看得对面的赵大牛目瞪口呆，这小哥，有功夫啊
就凭这处理鱼的手法，怎么说也是个星级厨师了，没想到是一个深藏不露的高手，赵大牛心里隐隐有些期待孙大生接下来的表现。
咔
孙大生一刀把草鱼分成两半，鱼皮向下，刀刃侧切，从右往左，一刀就是一片晶莹的鱼肉片，无论是动作，力度，鱼肉的完整程度，都堪称完美的艺术，这简直跟舌尖上的中国上的节目一模一样，甚至可以出其左右
赵大牛一时间竟然看呆了，这样的手法，没有个几十年的经验是不可能有的他都做不到
从仅仅从这一点，赵大牛就觉得他一定要拉孙大生入伙。
每一片鱼肉大小，厚薄在孙大生的拿捏之下，不差分毫，完美至臻。
而之后，孙大生把快速的把鱼肉片放入各种调料放入碗中不停的用手快速的拿捏，就像给鱼肉按摩一样，这么做的原因是要让鱼肉快速的入味，毕竟现在没有那么多的时间腌制鱼肉。
孙大生的另外一只手没有闲着，锅内下油，之后拿着葱姜蒜，放在暗盘上快速的切起来。
这一手一心二用让在场所有的厨师都瞠目结舌
这完全就跟电视剧里面的食神一样一样的，而且刀下的葱段，蒜末，姜末完全跟两只手切出来的没有区别甚至还要好。
“好刀工”半岛酒店的老板情不自禁的鼓掌。
油热之后，孙大生快速的把各种调料，辣酱放入锅内，之后倒上热水，其实这里用鱼汤是最好的，不过酒店里面那有现成的鱼汤。
孙大生没用食神的调味勺，因为这样已经足够了。
之后鱼肉下锅，煮好之后，孙大生撒上香葱，蒜末，姜末，辣椒碎，锅内热油。
刺啦
热油倒在上面，瞬间香气四溢，勾起所有人的食欲，就连孙大生瞬间都觉得肚子里面空荡荡的。
从捞鱼到出菜，孙大生的动作一气呵成，完全就好像把这道水煮鱼做了无数遍的熟练，让赵大牛佩服不已，这可是他们酒店的招牌菜，他做了不下上千次，却依然没有孙大生这么流畅，甚至有些赏心悦目。
赵大牛甚至有点相信了孙大生的说法，他真的是食神的传人。
而他们这一边，鱼肉刚刚下锅。
赵大牛把调料准备好了之后，来到了孙大生的面前，拿筷子郑重的夹起一片鱼肉，晶莹剔透，裹着一层热油，上面还有几粒蒜末。
色泽鲜艳，鲜香扑鼻。
入口爽滑，因为快速的经过手抓，所以没有一丁点的鱼腥味。
赵大牛睁大了眼睛，麻辣鲜香嫩五味俱全让人非常的享受。
赵大牛恋恋不舍的放下了筷子，对着自己的同伴摆摆手，“不用比了。这位兄弟赢了”
第一百七十九章 瘦成杆的大厨
“怎么了牛哥”
赵大牛的一男一女同伴疑惑的看着他，不明所以。虽然这个年轻人比他们做菜的速度比他们快，但是美食比赛可不是这么简单的事情，不是比速度的，而是比味道的。
赵大牛摆了摆手，盯着孙大生的这盘水煮鱼道：“孙兄的水煮鱼不管是色香味都比我们更胜一筹，手法也比我们高明了很多倍，所以不用在比了，俺认输了。也许这一次拿这场大赛的冠军，真的是要靠孙兄弟了。”
两个同伴不敢相信赵大牛的话，按照国内的水煮鱼，也就是dy市的比较有特色受欢迎了，连赵大牛都自愧不如，他们上来一个人尝了一下鱼片。
两个人同时愣住了。
他们也是帮助主厨赵大牛做过那么多次水煮鱼了，但是从来没有尝到过比赵大牛做的更加美味的水煮鱼。
这竟然跟仿佛就是古菜谱中的水煮鱼一模一样，也许这才是最正宗的水煮鱼
“佩服，佩服。”赵大牛的男助手，叫王安，不由的点点头，原来以为孙大生是在开玩笑，没有想到孙大生这么有实力。
孙大生淡定了点点头，“现在我可以加入你们了吧”
赵大牛憨厚的一笑，“当然可以，求之不得，有孙兄弟这个助手，俺觉得这次的美食大赛的冠军更有把握了，不过我有一个问题，兄弟你为什么一定要那把菜刀”
听到赵大牛的疑惑，孙大生回答道：“我家里的长辈都喜欢收集古董，我对古董也有一定的兴趣，所以准备做收藏。”
赵大牛点点头，孙大生这个解释还是挺能够人让人信服的，不过他也不懂行，如果在孙大生的帮助下拿下冠军，菜刀什么的无所谓，老板最看重的是那个奖杯，有了奖杯，酒店肯定会做的更加红火。
“这位兄弟。”酒店里面带着白色高帽的大厨尝了尝孙大生做的水煮鱼，眼前一亮，走了上来，“你在那里高就啊”
孙大生摇摇头，“我还在上学。”
厨师眼前一亮，觉得这是一个机会，“小兄弟有没有兴趣来我们这里上班，我们这正好缺一个专门做鱼的厨师，我看你厨艺不错，要不要来试试我保证你的年薪不低于十五万。”
赵大牛三个人听到之后不由得一愣，他们的东阳大酒店给他们年薪十万已经不低了，没想到这里还高。
不过想想，扬州这个名城，还是比较注重美食这一点的，会吃，好吃的美食家不少都是来自扬州，所以年薪十五万，不算高。
关键是孙大神的厨艺，神乎其技，完全跟那些名厨一样，而且还这么年轻，前途无量啊。
谁知孙大生摇摇头，“不好意思，我没有这个打算。”
“不着急不着急，你可以回去想想，我们半岛酒店在国内还挺知名的，你可以回去跟家人商量一下，年薪不满意咱们还可以商量的。”
酒店主厨倒是没有觉得意外，如果这个年轻人一口答应下来才是怪事，亲自把孙大生送了出来，态度非常的客气。
赵大牛一看就是有东家的人自然是不需要拉拢的了，再说，孙大生一个打败了他们三个，这孙大生一个就足够了，连打下手的都不需要，还能剩下两个助理。
孙大生还是摇摇头，让自己去做厨师，这不是开玩笑的吗。
一行人准备上楼的时候，正好遇到了正在下楼的林雪，当然，后面还有脸色难看的华少龙武涛等人。
华少龙身体的抗击打能力还是有的，所以一天就没有问题了，倒是那个跟小弟一样的武涛，鼻子上还贴着创可贴，看起来凄凄惨惨。
众人看到孙大生，华少龙跟武涛同时冷哼了一声，眼神非常的不友好。
孙大生耸耸肩，昨晚明明是你们来找虐的，不要怪哥们下手狠。