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，只能尽可能的使其客观化。

“如果没什么问题的话，那么下面可以开始第一道料理，也就是刀工测试料理了，料理时间为两个小时”

“下面我宣布，东海名厨大赛第二轮比赛，正式开始”

随着主持人的一声宣布，六十位厨师纷纷开始着手选材。

雷法站在自己的料理区域，托着下巴扫视着面前的十样食材，开始思考起来。

“这十样食材里，展现刀工难度最大的无疑是豆腐了，因为豆腐雕刻必须是在水中进行的，等于盲雕而且想把豆腐做的既美观，又美味，这是一件困难的事情，不过对我来说，这却不是问题。”只是稍一思索，他就选定了自己要用的食材。

豆腐

道理很简单。因为对他来说，视觉恰巧并非他的最强项，听觉才是

有着地狱耳的他，就算在完全黑暗的环境里，也能凭借自己以音波操纵释放的声波来监测周围的一切动向。

他完全可以将水中不可见的情形，以三维立体投影的概念，呈现在自己的脑海中，就算闭着眼睛也能轻易地看到水中情况。

而且，经过食林寺一年的修行，他的刀工可不是开玩笑的，要知道，食林寺那个鬼地方，可是有着一大堆稀奇古怪的食材的。

就连完全透明而且还能活动的植物他都烹调过，比起那种食材来说，豆腐已经算是很好对付的了。

至于调味，他同样胸有成竹。

“那么，开始吧。”雷法拍了拍手。

两个多小时后，当十位评审员来到雷法面前时，他呈上了自己的作品。

“在诸位品尝之前，我先简单地介绍一下，我所选择的这道料理，是豆腐料理，名为血玉虎”雷法在揭开料理的罩子之前，说道。

“豆腐料理年轻人果然有魄力，这可是这次众多食材里难度最大的选择之一，你是我们今天所考量的第二十一位厨师，但却是第一个敢选择用豆腐的。”评审员中，一位老者赞赏道。

“不错，豆腐料理对刀工的要求十分严苛，稍一出错，满盘皆输，而且更难的是怎样在既保证刀工精美的情况下，还能将其烹调成一道足够美味的料理，这个难度着实不小啊”另一位评审员也说道。

“你的料理名字时血玉虎，难道你将其雕刻成了一只老虎可是豆腐明明是白色的，为什么要以血玉为前缀呢”一位女评审员的关注点和前两位评审员有些不同。

“这个我就不多说了，还是让你们自己来看吧。”雷法笑了笑，并揭开了料理上的罩子。

展现在众位评审员面前的，正是一头栩栩如生的猛虎

更惊人的是，这头猛虎的颜色，真的是血色的，而非豆腐应有的乳白色

第086章 89分

“肤红若血，光润如玉，猛虎为形血玉虎，真是一个字都没有叫错，完美契合”先前对名字出疑问的女评审员惊叹道。Δ81 中Δ

这与其说是一道料理，倒不如说是一件艺术品

将豆腐雕刻的如此栩栩如生，这真的是在两个小时内可以办到的事情吗而且很显然，这绝不只是雕刻了一下而已，因为如果只是单纯的将其雕刻出猛虎形状，那就没办法解释那层血红色的外衣了。

“这真的是你在两个小时里完成的作品”最先开口的那个最年长评审员老者有些不可置信的问道。

“在场这么多人，我就算想作弊也是不可能的不是吗”雷法微微一笑。

“叹为观止，叹为观止啊”年长评审员时而摇头，时而点头，然后说道，“单从刀工而言，这道菜绝无任何问题，甚至可以说是我们今天到目前为止所见到的最为不可思议的料理了，不过，这终究是一场料理比赛刀工虽然是这一道料理的考量目的，可味道同样也是重中之重，那么，接下来就让我们来尝尝这道血玉虎的味道吧。”

“请吧。”雷法做了个请随意的手势。

随着年长评审员率先动手，其他九人也纷纷跟上，开始各自从这血红色猛虎身上切割着它的身体。

“是甜的”那女评审员在吃下去第一口就吃惊的看向雷法。

“这种芬芳的清香是红茉莉吗”一位戴着眼镜的评审员第一时间猜测道。

“不错，红茉莉的确是调味香料之一。”雷法确认道。

“原来是以蜜浆红果为主，再加以红茉莉等数种味道清淡芬芳的食用香料为辅，所配出的调味酱汁吗”年长评审员一边回味着口中的味道，一边分析着这道料理的烹调过程。

“阁下果然厉害，是的，蜜浆红果的确是外面这层血红外衣的主要材料，除此之外，我还加了六种同样是红色的配料，用以丰富它的口感，且不影响外观。”雷法竖起了大拇指。

“等等。”那个戴眼镜的评审员抬手问道，“如果我没有记错的话，蜜浆红果虽然味道甜蜜，可却非常的腻口，你加的那六种配料应该就是为了中和这种腻口的味道但想让这六种配料和蜜浆红果的味道融为一体，绝不是一时半会儿能够做到的，你至少需要一个多小时来不断地搅拌它，而在此期间你还需要完成豆腐的雕刻，这”

戴眼镜评审员话多说到这，意思已经很明显了，他想知道雷法是如何在雕刻豆腐的同时，还完成调味的，因为从时间上来看明显是不够的。或许做一道普通的菜两个小时绰绰有余，但做这么一道堪称艺术品，且味道极为奇妙的血玉虎，却明显有些不够。

“很简单，我事先将蜜浆红果和六种配料打成汁液，然后放入木桶之中，再将完整的豆腐同样放入其中我的雕刻，就是在木桶中完成的，并且这一过程中，我还以自己的办法在加这酱汁的融合，当我雕刻完毕时，酱汁的味道也已经融合的十分完美了，这个时候附着在豆腐上的本身就是调味好的酱汁，我只需要将雕刻好的豆腐连底盘一起从木桶中取出，这道料理就结束烹调了。”雷法说。

“你自己的办法”戴眼镜评审员重复道。

“这个算是我的独门绝活，应该不违规吧”雷法笑问道。

“当然，当然，每个厨师都有自己的绝活，这很正常。”年长评审员摇头道。

“那么各位还有什么问题需要问的吗”

年长评审员跟其他人逐一对视后，摇头道，“我们已经没有疑问了，可以直接给予你这道血玉虎做出评价了。”

十人在商量了一阵后，分别给出了自己的打分。

其中有七人都是给了9分，两人给了8分，而那个唯一的女评审员居然惊人的给出了1o分满分的最高评价