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弗瑞德大师一样惊艳的烹饪表演。”
“陛下说的对。”亚伯拉德笑道。
紧接着,麻婆豆腐的烹饪开始。
令所有人惊异的事发生,肖恩手提一口半人高的铁锅,架在了最大的火台上。
熊熊火焰托着铁锅,肖恩神情集中,一手持铁勺,一手握铁锅。在众人惊奇这口铁锅时,突然,铁锅晃动,火台下似有火龙咆哮,火焰冲天而起。
火焰升到一人高
场下众人下意识的惊呼出声,连主席台上的人也都略感惊奇。
“才说烹饪表演欠佳,就给了我们一个惊喜,这样的烹饪手法我还是首次见到。”国王握着扶手,眼睛一亮。
“没想到圆底锅炒菜居然能引起这样的场面。”亚伯拉德惊讶道。
铁锅不像架在火台,反像是放在了火焰上。随着肖恩压下铁锅,火焰平静下去,好像巨龙沉睡,几秒后,肖恩抬手,巨龙又咆哮而起,火焰冒起。
这个时候已经没人在意锅里炒着什么,注意力都放在了火焰上。
肖恩就像火焰中的舞者。
直到他将锅从火台取出,熄灭火焰,众人才反应过来,麻婆豆腐做好了。
麻婆豆腐被分做三分,与烤鹅般送上餐桌,让众人品尝。
“呼,呼”胖胖的美食家吃的满头大汗,虽然麻辣不已,却让人停不下来。吃完碟子里的,他抬头看去,却见盘中早就只剩汤汁了。
胖子瞪了旁边还在海吃的人一眼,只能无奈的放下勺子,做出评价。
“不可思议的美味,让人感觉香味像是火焰在嘴里燃烧,久久不息,麻辣鲜香,在舌尖跳动。”
胖子说完,接着开口的不是其他美食家,而是公主奥菲娅,她如夏风般柔和的声音响起。
“豆腐与牛肉粒像是在合奏,舌头满足与豆腐的热辣时,咬碎牛肉的酥嫩和醇香能中和麻辣,让舌头更好的享受酥爽和柔嫩,真是让人赞叹的美食。”
肖恩站在厨台,和观众一起倾听评价。侍者上台收走麻婆豆腐的厨具,放回后台。
第三场,汤圆的表演准备时间较长。
场外,广场上的人听着场内的评价,早就开始幻想巴戈利亚烤鹅和麻婆豆腐的美味,同时也更加期待下场的众宴美食。
广场上一张张餐桌被侍者铺上了桌布,圣兰德的几道门也都敞开。
圣兰德厨房的二、三层,近千位来自各个餐厅的厨师站在厨台后,紧紧等待汤圆的菜谱和原料分发。
接下来的时间,他们将为广场和观众席上万人供应美食。即使对于他们,这也是一件困难的挑战
第八十五章 临时改变的蛋糕
主席台上。
“没想到他竟然会选择汤圆当众宴美食。”亚伯拉德惊讶道。
“应该是考虑到了名气问题,总之平民家里的菜品增加,可是不折不扣的好事。”国王软靠在椅子里,赞赏道。
奥菲娅喝了口茶,郑重的说:“汤圆食材廉价,食谱公布后,将是平民甜品的极佳选择。”
“好了,让我们欣赏这次的表演吧。”国王点头道。
场上,一件件食材被送到厨台,表演开始了。
汤圆的烹饪没有华丽的刀工,没有火焰的起舞,只有如手工的巧手心细,肖恩熟练的碾磨芝麻,调配馅料,和面做饼,包裹馅料揉成圆球。
肖恩手很快,没多久就做好了一桌汤圆。
随后热水沸腾,缓缓下锅,汤圆在水中或浮或沉,白洁无暇,令人啧啧称奇。
汤圆不能同时下锅太多,否则易破易过黏,但上菜要同时,因此肖恩身前架起了八口锅,他手上飞快,汤圆几乎同时下锅。
就在肖恩集中精力时,圣兰德二、三层的厨师们在阅览了汤圆做法后,全力以赴的开始了烹饪。
在场厨师都是各个餐厅选拔出厨艺精湛者,对汤圆上手很快。
大量提前准备好的食材被送上了每个厨师的厨台,厨师们手脚麻利,井然有序的制作起了汤圆。在场有近千名厨师,要提供至少三万份作品,平均一人三十份。
食材全由国王和教会提供。
很快,陆续有汤圆被送出了厨房,这里的速度竟然是比肖恩还要快的多。当然,这和肖恩对味道要求的严格和制作精细有关。
就在汤圆被送往广场众宴分发时,肖恩的汤圆也完成了。
这次他没在汤圆里加灯笼草,灯笼草有种微弱的涩味,在圣兰德厨房这种缺陷是不能接受的。
汤圆被送上餐桌,三方评委都是首次品尝汤圆,也顿觉新鲜。品尝过后,一位厨师放下勺子,沉吟回味片刻,说道。
“汤圆表皮玉色,入口滑腻,糖心甜味多元,不愧被称为全新的甜品种类。”
不仅是他,其他人对汤圆也毫不吝啬夸奖与赞美。但是,比起麻婆豆腐,众人的态度还是稍显平淡。
对于这点,肖恩也不奇怪,他的汤圆只是在最常见是黑芝麻汤圆稍加改良后的产品,论起味道,比起麻婆豆腐还稍逊些,这也和甜品先天味觉冲击力的不足有关。
这时,圣兰德厨房外的广场。
汤圆被盛在碗里,分到了每一个人面前。
一早赶来的一家接过汤圆,男子将女儿放在腿上,用勺子舀起一颗汤圆,吹了吹递给女儿。小女孩轻咬汤圆,被流出的糖心烫的缩回舌头。
“烫烫。”女儿小口张着,对父亲撒娇。
“别怕,父亲给你吹吹。”父亲将冷风吹向女儿嘴边,很快女孩笑逐颜开。
旁边母亲笑着,喂父亲吃了颗汤圆,柔声说:“这汤圆味道真是不错,而且食材看上去不贵,以后回家我常给你们做。”