第217章 赶集(续)(2 / 2)
只不过这一次走到新摊位前时,室内光子吸取教训,先问刘明辉说:
配上辣椒油、油炸豌豆、生、碎米芽菜等辅料。
“不然这份狼牙土豆被自身的温度加热。”
同时将碎米芽菜换成酸爽的酸萝卜梗粒。
粗长的筷子飞快在土豆上一点,通过这种简单的方法判断土豆的成熟情况。
考虑到接下来还要去尝试其他美食。
似乎在无声呐喊,铲屎的,快带我回家。
每增加一种新的食材也意味着难度大增。
这是一家制作土豆小吃的小摊。
又香又脆的生碎。
和之前吃的小吃相比,味道简直不要太一般。
一切都不是自己的错觉。
和马打滚不同,虽然同样是黄豆粉和糯米的组合。
至少很难做得好吃。
虽然很喜欢这些可爱的小动物,但是室内光子最终还是无奈放弃。
鸡蛋+牛肉+火腿。
“先吃这份炸制时间短一点的狼牙土豆。”
室内光子看着漫长的街道感觉有心无力。
吃起来更是别有一番滋味。
能够达到这种达到这种程度也是十分正常的事情。
想要做到保证鸡蛋汉堡中所有的食材都达到最好的味道。
只不过这种看上去无比的神奇的美食味道其实并不出色。
不过鸡蛋汉堡很便宜,买上一个尝尝鲜,也是不错的选择。
酸辣口味的豆会在香辣口味的基础上增加一些香醋。
听到大黄被妥善安排好之后,室内光子这才松了一口气。
当然更大的可能是,老板卖完了所有的食材,提前收摊走人。
同样是非常奇妙的口感和味道,只能说各有千秋,同样让人非常着迷。
通过鸡蛋汉堡的断口处,能够清晰看到层次分明的食材。
经得起大家的考验,味道不会太差。
刚刚煮好的糯米饭经过无数次捶打之后,变成了软糯细腻的糍粑。
吃完半碗酸辣味豆之后。
然后再额外要了两个一次性碗,吃起来倒是非常方便。
来到了下一个卖鸡蛋汉堡的地方。
不然他当初也不可能收留流落街头的大黄。
大勺子一舀,刚好就是一碗的份量。
最后撒上一小撮葱,插上几根竹签之后就递给了刘明辉。
面糊,鸡蛋,鲜肉和火腿进行简单的组合。
单纯就看也能看上半个小时。
不仅如此,除了锅巴土豆,摊位上还有狼牙土豆售卖。
两人就这样快速吃着。
她恍然大悟,为什么刘明辉就买了一个鸡蛋汉堡。
用签子挑选了一个最好看的土豆,室内光子直接将它叉起,送到了刘明辉面前,笑着说:
“明辉,这土豆你先吃。”
入口软糯。
虽然是多种食材的组合,但是每种食材的味道都只能算是一般。
就是味道和想象中的样子差距实在是太大了一点。
室内光子眼前一亮,这一次换种吃法,味道果然完全不一样。
能在集市上开得久的摊位,大多都有一些自己的独门秘方。
“还有很多好吃的小吃,吃太多等下可就吃不下了。”
机敏的仓鼠。
只不过轮到鱼腥草的时候,老板停顿了一下,问道:
室内光子也没想到刘明辉会回应自己,心中开心的同时,拉着刘明辉朝前方的走去。
此时的糯米糍粑还是滚烫,一口咬下,软糯香甜,别有一番滋味。
小时候能够吃上这样一份鸡蛋汉堡那绝对是满满的幸福感。
不消说,刘明辉也知道她是发现了目标。
一共有锅巴土豆和狼牙土豆两种。
酸爽开胃的同时,也让豆的味道更加丰富。
整体味道既酸又甜,又有一定的咀嚼感,吃起来非常舒服。
刘明辉想了想说:“不要鱼腥草,也不要香菜。”
甚至还有一些小猫小狗,正睁着它们水汪汪的眼睛看着两人。
很快所有的锅巴土豆都被均匀的裹上了一层调料外衣。
炸至金黄的土豆经过简单调味,散发着诱人的香味。
“至于狼牙土豆,一半趴,一半脆。”
摊主是一位中年男人。
由于是陌生客人,老板会提前确认客人的口味。
“香菜要不要”
滚烫的糯米口感最好。
由于有把手,容积又大,又有合适的深度,拿来调味倒是刚刚好。
幻想着鸡蛋汉堡吃下去之后会是如何如何的美味。
“小兄弟,吃鱼腥草吗”
摊位的老板非常细心。
越嚼越有劲,越吃越有味。
就会出现这种奇怪的口感。
少了香醋的调味,豆却更显甘甜。
只不过考虑到之后还要吃其他美食。
知道刘明辉是两个人吃,老板还贴心的用小铲子将鸡蛋汉堡一分为二。
甚至连调味都有些不太均匀。
却发现对方正在吃豆,并没有发现。
整体味道极其浓郁,吃起来口感细腻,味道鲜美。
这是室内光子喂过来的土豆。
她并不是那么不理智的人。
“我去买两份豆就回来。”
原来早就知道味道一般。
“明辉,这些土豆好吃吗”
毫不犹豫的伸向了另外一份狼牙土豆。
最后再将包好的糍粑扔进喷香黄豆粉中裹一圈才算是彻底完成。
“你该不会将它一只狗关在家里吧。”
九月的天并不算多么凉快。
果不其然,刘明辉那么好的人,肯定对小动物非常有爱心。
很快半份狼牙土豆就进了两人的肚子。
大多采用机器制作,倒也是不可避免的事情。
“不然以大黄矫情还倔的性格,我还真担心将它送去寄养之后会受苦。”
“最终会变成要脆不脆,要趴不趴的奇怪口感。”
配合上衣中的甜,吃起来有一种让人欲罢不能的感觉。
看来即使是赶集,也不是每一种食物都会非常好吃。
吃完一粒之后,又想吃第二粒。
脆爽胃酸的酸萝卜梗。
“如果不好吃的话,还是不要买了。”
并且主动挽上他的胳膊,问道:“明辉,我们接下来去吃什么”
酸甜的味道十分开胃。
老板用漏勺捞出其中的一半开始进行调味。
由于不断敲击产生的热量,此时的糍粑仍然处于热乎的状态。
她虽然还想吃得更多,但是她的胃已经装不下了。
只不过在现在这种快节奏的时代,手工制作的糯米糍粑明显跟不上节奏。
真想夸奖我的话,请把前面那句话删掉。
手法十分娴熟。
两人对视一眼,不约而同的咬向了手中的糯米糍粑。
趁着狼牙土豆油炸的功夫,他开始处理锅巴土豆。
闻着空气中诱人的香味,室内光子感觉自己的唾液开始分泌。
看着剩下的半份狼牙土豆,两人迫不及待的品尝了起来。
酸爽开胃的香醋。
再加上白的甜。
闻着土豆散发的诱人香气,两人也有些忍不住,找了个地方开始吃了起来。
没有犹豫,两人找了个还算空旷的地方,直接站着就吃了起来。
当即张开了嘴,任由狼牙土豆被送进了自己的嘴中。
只不过刚刚吃下,她就皱起了眉头。
闻着空气中诱人的黄豆粉掺杂着糯米的清香。
刘明辉也没有客气,毕竟他现在还端着两份狼牙土豆,实在是不好自己亲自动手。
有一种看着食材不断累加,最后形成美味的神奇感觉。
香辣醇厚的辣椒油。
最后再恋恋不舍的看了眼冰葫芦。
刘明辉想了想,就要了两个比较小的糯米糍粑,一人一个,倒是刚刚好。
而是富有地方特色的辣味。
满足的打了个饱嗝。
手法倒是和锅巴土豆差不多,并没有特别之处。
“既然你和我都回了华国,那大黄怎么办”
就算买了带回去也十分麻烦,室内光子这才忍住了冲动。
在辣椒油的浸染下,两碗豆红白相间,看起来非常有诱人。
只不过当她将签子伸向距离自己最近的那份狼牙土豆时,刘明辉却开口道:
“好嘞。”
似乎在说,我还要。
一口下去是碳水的极致享受。
他们的口味老板早就铭记于心。
中间部分,既不软,也不硬,吃起来十分怪异。
“再加上住的地方允许养宠物,我就将大黄临时交给他照顾。”
室内光子瞪大眼睛看向刘明辉,仿佛在问,你没有骗我吧
在得到刘明辉肯定的眼神之后,室内光子再次鼓起勇气尝试了起来。
这些渣都是锅巴土豆掉下来的脆皮,吃起来非常香。
多种食材的组合最考验厨师的手艺。
她也只能恋恋不舍的离开了这个摊位。
有时候她自己制作简餐的时候,土豆料理不到位。
是在外地很难享受到的特色美食。
一口又一口。
首先将狼牙土豆放进油锅中进行油炸。
最终没有忍住,倒出半碗酸辣味豆就吃了起来。
雪白的小白兔。
一口咬下,首先会感受到的是冰葫芦最外层的衣。
凭经验来看,肯定是有好吃的东西出没。
室内光子以强大的意志力将自己的视线转移到刘明辉身上。
这锅巴土豆外壳焦香酥脆,内里软糯香甜。
刘明辉摇头说:“冰葫芦一串足矣。”
让人闻起来非常舒服。
这热闹的集市也算是让室内光子大开眼界。
想得到想不到的东西这里都有卖。
更是热闹无比,充满了生活气息。