第16章 靠山吃山动员会（2 / 2）

并且让杨管事，去购买一抱粗的瓦缸回来，并提前订制五千个一斤装的小坛子，瓦缸一共买回来了二十个。

问村民先收购了一些黄豆，和小麦清洗干净后蒸熟，放在簸萝里发酵。

长霉后暴晒，然后磨成粉放在瓦缸里，稍稍加山泉水拌和但不能太湿。

这次要保温第二次发酵，几天后，那粉成了红糖色，此时就要加盐了。

适当加盐后，全部加入山泉水慢慢搅拌，直到它成为咖啡色的糊状物。

然后这二十缸放在太阳下暴晒，经暴晒后面上会呈紫红色，所以每天都要给它们搅拌翻身，保持颜色一致。

如果太干了，此时就不能再加山泉水了，需要加凉白开，否则会变质。

中午去看，缸里都被晒得在冒泡，越晒颜色也越深，已经成了红黑色。

没错，鱼儿这是在做酱，这不仅能卖酱，还能抽出酱油来卖钱。

这将会又是一个壮举，因为如今市面上根本没有酱油这玩意呢。

村民收割完黄豆，播完麦子后，又开始进山去找钱了，欲把秋后最后的果子收罗回来。

今天他们带回来很多柿子，有村民说：“鱼儿姑娘，这个柿子以前我们也有人尝过，吃倒是可以吃的。

可是它寒性太重了，很多人吃了肠胃不舒服，还会泻肚子，所以不敢摘回来吃，你那么聪明看可以利用吗？”

“柿子啊，好东西呀，你们不能吃，那是平时缺乏营养，身体太虚了，那都摘回来吧，我照收给钱你们。”

于是山林里黄澄澄的柿子全被摘了回来，鱼儿安排工人清洗后削皮。

削下来的皮不能丢，削好皮的柿子裹上面粉，又是排在芦席上晒。

皮也一起晒干待用，晒了五六天后，每天让工人对柿子进行按摩。

用力用手按压，慢慢的将它们形状压成了饼状，随着晒去水分后。

它就成了柿饼，于是拿来瓮罐，铺一层晒干的皮，放一层柿饼，慢慢的把瓮罐装满，封口保存起来。

眼看天气越来越近冷了，眼看村民们即将没事可做，于是鱼儿又召集了大家，传授赚钱的小买卖给他们。

“各位叔伯们，这几个月相信你们也看到了，我们的身边都是换钱的宝贝，这就是靠山吃山的优势。

那么天凉了，有些人觉得没事做了，错，事情大把的，只是你们愿不愿意做，我知道市面上有绿豆芽。

可是却没有黄豆芽和豆腐，没有烤鸭，更没有芝麻油，接下来我教你们自家制作豆芽，豆腐，制作烤鸭。

种了芝麻的可以打香油出来，自家养猪的，我还教你们熏腊肉，做香肠，还能在家里育蘑菇，木耳出去卖。

冬天很快就到，到时城里哪来的蔬菜吃？所以咱们就来想法子做出蔬菜来卖，你们想一个冬天又能赚多少？

我告诉你们，竹笋不是春天长出来才可以吃的，你们去山上泥土里挖出来的，那叫冬笋，那可值钱了。

山上还有那个毛球球的果子，现在肯定都落在地上了，我告诉你们，那个也是可以吃得，那叫板栗。

明天婶婶嫂嫂们去捡回来，我教你们如何制作糖炒栗子，到时你们也拿城里去卖，保证让城里人越吃越想吃。

家里的草木灰不要丢，我教你们培育韭黄，这些都可以卖钱的，我可以向你们保证，今年你们都能过个好年！”